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    台灣的星馬料理選擇愈來愈多了，連續3年獲得《新加坡米其林》必比登推介的「松發肉骨茶」，8月將首度來台開店；而「發起人」台灣首店也將在9月進駐信義區商場。加上目前台灣已引進的「黃亞細」，新加坡三大肉骨茶名店到齊，2019下半年一場風味大戰即將爆發。   [編輯 林涵青] 撰文 林涵青／圖片提供 達志影像、松發肉骨茶FB粉絲頁、發起人肉骨茶   到過新加坡、馬來西亞旅遊的朋友，絕對不會錯過「肉骨茶BAK KUT TEH」這一味。新加坡的肉骨茶屬於潮州「白派」，因此湯色較淺，但有濃厚的胡椒和大蒜香氣，通常會搭配油條和麵線一起吃。而黃亞細、松發和發起人（發傳人），被稱為「新加坡三大肉骨茶名店」。   ▲「松發」肉骨茶台灣一號店即將在8月開幕。   創立於1969年的松發，已經有50年歷史，是很受觀光客歡迎的排隊名店，台灣第一家分店進駐台北東區SOGO百貨復興館的美食街，預計8月底試營運、9月中正式開幕；同時年底開幕的第二家店，據透露將落腳台北101附近的新商場，也就是眾所矚目的A13信義遠百。   ▲「松發」肉骨茶在新加坡是觀光客必訪名店，常可見到大排長龍景象。   此外，發起人肉骨茶也將由頂呱呱引進台灣。創立於1978年的發起人，在新加坡第二代經營者因手足分家另開了「發傳人」。發起人因湯頭胡椒味香濃、口味道地，很受新加坡當地人喜愛，許多台、港藝人，如周杰倫、周潤發、吳宗憲等也都會前往朝聖。而發起人在台灣的第一家店，預計在9月開幕，地點為台北信義區的ATT 4 FUN百貨。   ▲「發起人」肉骨茶風味濃郁，新加坡當地人很愛。   ▲肉骨茶在新加坡是日常早餐，在「發起人」常可看到當地人全家一起來享用。   ▲發哥周潤發也曾造訪新加坡「發起人肉骨茶」，並和老闆留下合照。   松發肉骨茶（預計2019年8月開幕） 地址：台北市大安區忠孝東路三段300號（SOGO百貨台北復興館B2美食街） FB粉絲頁：www.facebook.com/SongFaTaiwan   發起人肉骨茶（預計2019年9月開幕） 地址：台北市信義區松壽路12號5樓（ATT 4 FUN） FB粉絲頁：www.facebook.com/FounderTW   【看更多】  ■「新加坡最強肉骨茶」新竹吃得到！ ■ 海南雞腿飯這次「買一送一」， 星馬美食MAMAK檔 EXPRESS進駐微風 ■ 「棒棒糖」鬆餅好可愛，麻吉口感還撒上跳跳糖