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2017-07-25T20:27:27+00:00
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  超過30顆鍋貼,排排站在訂製木盤上,一端上桌就是霸氣!說到這家「壹玖捌捌」鍋貼店,在台中可是無人不知無人不曉,這次更狂,挑戰全台最長,端出豪華版「110cm軍艦鍋貼」,不僅視覺超吸睛,吃起來更增添口感層次。   [編輯 劉佳佳] 撰文、攝影 劉佳佳   到底這鍋貼暗藏什麼吸引人的玄機?!除了霸氣的擺盤,店家每日手工現包,承襲30年的手藝,加上使用新鮮溫體豬後腿肉等餡料,以7:3黃金比例製成,接續控制好鐵鍋火候,將鍋貼皮煎得焦黃,口感酥脆,一口咬下,豬肉湯汁飽滿,甚至不需蘸醬,即可吃出美味。   ▲超過30顆鍋貼,排排站在訂製木盤上,快比4人桌還長了。   ▲店家每日手工現包,承襲30年的手藝,內餡超扎實。   只吃鮮肉原味不夠看,老闆親自研發,玩出創意,讓你「一盤」鍋貼也可以吃好吃滿!其中,包括「蔥鋒鍋貼」特製照燒醬使用烤香的雞骨,搭配日式薄鹽醬油及清酒、蜂蜜熬製而成,搭配大量青蔥,清爽不膩口;「雙嬌鍋貼」以多種辣椒、花椒炒製而成,呈現濃郁椒麻香氣;「戀人鍋貼」則是擠上酸甜美乃滋、灑柴魚片,日式章魚燒口感也吃得到。   ▲「蔥鋒鍋貼」搭配大量青蔥,清爽不膩口。   ▲各種特色口味讓你吃好吃滿。   堅持手工製作,滿足饕客的味蕾,蒸餃、餛飩、特製酸辣湯都是店內必點選項之一,另外,不容錯過的還有肉質超嫩「翠玉油雞」;湯濃麵Q彈「瀟灑牛肉麵」;以及超入味的各式滷味、小菜,各種銷魂餐點,絕對讓你選擇困難症發作。   ▲肉質超嫩「翠玉油雞」也是必點菜色之一。   現在到「壹玖捌捌」,還能享有《食尚玩家》專屬優惠,即日起至2020/1/31止,只要點豪華版「110cm軍艦鍋貼」(食尚限定429元),再加碼贈送千方百計(黃金炸豆腐)乙份,鄉親們啊,衝一波戰起來。   ▲即日起至2020/1/31止,只要點豪華版「110cm軍艦鍋貼」,就送黃金炸豆腐。   ▲「壹玖捌捌鍋貼」店內也超好拍。   ▲快衝「壹玖捌捌鍋貼」戰起來。   壹玖捌捌鍋貼 地址:台中市西區忠明南路253號 電話:0906-541-988 時間:11:00~20:30   【看更多】 ■ 珍珠系瀑布「舒芙蕾」來襲!「宙斯果霸」推新品買一送一,還有超狂金箔草莓冰 ■ 只有台中能超越台中RRR!爆炸蛤蜊+麻辣蝦蝦鍋,挑戰饕客痛風極限 ■ 真的「爆丼」了!超限量「煙花肉+爆量海膽+鮭魚卵」金箔丼飯,痛風也要吃 ■ 嚼到落下巴!新品「芋奶圓圓」加整顆芋頭超狂,喝飲料也能「吃」飽  

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