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這次來到一間超有氣氛的鐵板燒店，並不是那種很傳統的鐵板燒店家，而是提供相當溫馨卻又融合 台灣與歐洲的各種融合美食，那就是在行天宮站附近的兔卡蕾餐酒館 OSTERIA TOCCARE 這次提早品嘗到兔卡蕾餐酒館的聖誕雙人餐，非常值得推薦不管是情侶、好友、或者家族聚餐 都是非常合適的，就跟著旅人一起來試試，兔卡蕾餐酒館 OSTERIA TOCCARE鐵板上的美味吧。 店家名稱：Osteria Toccare 兔卡蕾餐酒館 店家地址：台北市中山區松江路235巷9號 店家電話：02 2517 9207 營業時間：12:00–14:00, 17:30–23:00 兔卡蕾餐酒館 OSTERIA TOCCARE交通 可搭捷運中和新蘆線到行天宮站，2號出口出來右邊的巷子直走，一分鐘就可看到兔卡蕾餐酒館   原本用餐之前，想說就是比較高檔的鐵板燒餐館，但實際用餐過後，真的是完全改觀 整個用餐過程非常的溫馨又滿足，TOCCARE是一個十分有意思的義大利文單字 包含了Touch(接觸)、Feel(感覺)、Concern(關心)、Affect(影響)，讓客人前來用餐都會有滿滿的暖心   兔卡蕾餐酒館用餐環境&菜單 除了可以看到廚師揮灑廚藝的櫃檯位置以外，不少四人以上的聚餐桌子，也有比較隱密的半包廂空間 其實兔卡蕾餐酒館也在各個小地方放上了不少的聖誕相關裝飾，溫馨又可愛   晚餐的套餐價格大約是一千出頭上下，如果是商業套餐則是五百上下 想看比較一般的午晚餐套餐菜單和單點菜單，可以點我前往官方臉書粉絲團查看，就不佔太多頁面   這次介紹限定四天提供的兔卡蕾餐酒館聖誕雙人餐，品項相當豐富，從湯品到甜點一應俱全 價格也非常划算，也能加購熱紅酒一杯才99元而已，我和朋友吃完套餐打從心底暖到身子，非常幸福   點完餐之後，剛好看到廚師的鐵板功夫真的不錯，雞排在鐵板上滋滋作響，讓我肚子也咕嚕咕嚕叫了起來   還可以看到已經有預約的客人在這邊歡樂聚餐，不少常客光顧回頭，也有許多當地居民常來這喝上一杯   兔卡蕾餐酒館聖誕雙人餐-栗子南瓜濃湯+自製香蒜奶油麵包 純粹又濃郁的南瓜濃湯，沾上了兔卡蕾自製的香蒜麵包，根本就是絕佳拍檔 南瓜濃湯一入口不甜膩又暖胃，我們一夥人三五口就把這碗湯給喝到碗光，讓我更為期待下一道前菜料理   兔卡蕾餐酒館聖誕雙人餐-慢燉牛舌佐陳年松露醋 說到牛舌，就讓我想到Q彈的仙台牛舌，不過兔卡蕾則是另外一種口感的極致 廚師將牛舌慢燉了八小時以上，一咬下去妳會懷疑這柔軟度和嫩度，這是牛舌？   牛舌燉到軟嫩極致的口感，一口下去讓人驚嘆，只要輕輕一咬就能咬下，希望兔卡蕾能持續推出這單品 當然搭配一下旁邊的新鮮的生菜沙拉，更能轉換一下口味   兔卡蕾餐酒館聖誕雙人餐-香蒜白酒鮮蝦蛤蜊麵 基本款的香蒜白酒鮮蝦蛤蜊麵，大致上我還沒吃就能猜的到甚麼味道 不過實際品嘗過後，白酒的香氣比一般市面上的更足，麵體本身也煮的軟硬適中 重要的是，也不會太過於油膩用太多橄欖油剛剛好，當然大隻鮮蝦與蛤蜊更是吃的過癮       我和朋友兩人分食一盤其實蠻剛好的，因為整個聖誕雙人餐份量真的是很足阿！ 兔卡蕾餐酒館單點-炸廣島牡蠣 因為有另外一位朋友陪著我們來吃飯，但他其實已經吃飽了，單純來這邊喝喝小酒 就點了些下酒菜陪我們一起享用，但是這炸廣島牡蠣實在是太香了，忍不住跟他要了一顆來嘗嘗   外脆內嫩，讓我想到之前旅遊日本去廣島的嚴島神社附近，吃到的正宗廣島牡蠣 一口大海的牛奶再配上一口啤酒真是過癮   兔卡蕾餐酒館聖誕雙人餐-盤克夏黑豬帶骨肋排 盤克夏黑豬是世界上少數的黑豬品種，像是很有名的鹿兒島黑豬肉，就是盤克夏黑豬 盤克夏的特色是油花分布勻稱，質地柔嫩，不會油的地方很膩，而瘦的地方很柴 就是剛剛好的意思，而且在一般市面上也是很難看到採購到的，今天有幸能吃到非常開心   當然主要還是看廚師的鐵板燒功力如何，非常快速的處理這塊黑豬肉把多餘油份逼出，煎到外脆內嫩   看著鐵板燒快速切割、撒鹽、灑胡椒等，就像是看了一場廚藝秀一樣   精美裝上盤之後，根本就是個藝術品，讓人食指大動   為了要轉換一下口味，還附上了蜜蘋果還有些許肉桂香氣，當吃了太多黑豬肉時，來上一口剛剛好   我和朋友都是一致認為，這是我們近期來吃過最好吃的豬肉，香嫩美味，帶點油花卻又不會過膩 讓我們值得推薦這道盤克夏黑豬帶骨肋排，看了一下如果是單點竟然就要850元，聖誕雙人餐根本超划算   兔卡蕾餐酒館聖誕雙人餐-頂級熟成肋眼牛排 10 oz 接著介紹另外一道主菜給大家參考，那就是頂級熟成肋眼牛排 10 oz，聖誕雙人餐的主菜是二選一要注意 這道菜單點也是要900元，所以自己加一加從湯品到甜點的聖誕雙人餐，就是聖誕節限定的超值套餐   經過主廚的巧手燒烤之下，很快地就把這塊頂級熟成肋眼牛排給處理好，個人真的超期待吃到   當主廚煎好的時候，全場香氣十足，讓我真的是忍不住乾脆叫主廚往我嘴巴塞算了！   完美的煎肋眼牛排，搭配上特製醬汁與莎莎醬，兩種醬汁口味可以自己做替換   熟度剛剛好，油花也是非常充足，個人認為完全不輸給那些所謂的鐵板燒一流名店 一口接一口害我整個完全沒顧慮熱量就把整盤清空，愛吃牛排的朋友真的不能錯過   兔卡蕾餐酒館單點-Arancini di Riso 由於菜單上沒看到詳細名稱，先用我自己所知道的寫上 Arancini di Riso是南義平民小吃，直徑約8-10公分，米飯包住餡料，外面裹麵粉與雞蛋之後油炸 像是兔卡蕾的還加入了起司，讓整體味道更加濃郁又平衡   切開之後一口下去，外脆內軟，吸飽起司濃郁味道的炸米飯味道超香，讓我好想回歐洲旅遊阿！   能在兔卡蕾餐酒館重遇到這品，真是讓我意想不到主廚到底還有甚麼法寶是還沒拿出來的   兔卡蕾餐酒館單點-洛神紅酒櫻桃鴨 那位陪我們來的朋友，邊喝著酒又肚子餓了起來，單點了份洛神紅酒櫻桃鴨 主廚立刻手起刀落把一塊鴨胸處理完畢，鴨肉使用的是宜蘭的豪野鴨   櫻桃鴨毫無野味，美味程度全國知曉，煎到把鴨皮的油完全滲入到鴨肉裡，整隻鴨的美味不流失 配上一口醃製過後的洛神花，更是酸度與鹹味的絕妙搭配，怎麼能想到把洛神花和鴨肉搭配讓我非常訝異   兔卡蕾餐酒館聖誕雙人餐-飲品和甜點 飲料方面，則是莓果茶和有機花草茶，兩款喝起來都是非常天然不會過甜，讓人無負擔的飲品   甜點方面，則是威士忌草莓奶酪搭配法式焦糖肉桂餅   威士忌草莓奶酪味道夠濃夠味，但不會太重口 個人是超喜歡這加上威士忌提味的滋味，當然是沒酒精啦   可愛的法式焦糖肉桂餅，則是做成薑餅人的形狀，我其實是不太愛吃肉桂的人 不過兔卡蕾就是有辦法把你討厭吃的食物變的美味，一口下去還有點身體熱呼呼的感覺 老闆娘還說，它們的糖，用起來就是天然，而且還很不好找到進口商，成本也是一般糖的十倍左右 吃完了甜點不知道為何，整個人從內心暖到身體，或許是兔卡蕾從服務、餐點內容與初衷，都能溫暖人心   兔卡蕾餐酒館聖誕雙人餐總結 這次的2020兔卡蕾雙人聖誕套餐，是期間限定套餐只有12月24 25 26 27四天提供這優惠 想要和情人或者好友、家人一起度過美味又溫暖的聖誕節，就趕緊拿起電話預訂 只有這四天才提供的2020兔卡蕾雙人聖誕套餐吧，旅人真心推薦，謝謝收看。