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2016賞楓季時，一直聽聞伏見桃山這有很厲害的拉麵，名為玄屋酒粕拉麵 特地坐京阪電車在伏見桃山站一路走過來(或者丹波橋站也可) ，附近也不少商店街 很值得不喜歡太多觀光客的朋友前來看看，那麼就切入正題介紹玄屋酒粕拉麵。 玄屋酒粕拉麵交通 下面GOOGLE地圖如剛剛前面所說，京阪電車的伏見桃山站和丹波橋都可走路抵達 丹波橋走過去需十分鐘，伏見桃山約七分鐘，吃完了拉麵，還能去附近的 寺田屋和伏見三十石船乗り場逛逛，都是很不錯又少人的觀光景點   玄屋整間店如第一張圖為全黑的要注意一下，雖說是高人氣拉麵店，但迴轉率很高 兩次中午去都等不到10分鐘就可入座 ，大多都是下圖的櫃檯位   也有幾張四人桌供旅客坐在一起享用拉麵   菜單如下，當然招牌的就是酒粕拉麵，酒粕就是清酒製造過程中，壓製製程所產生出的殘渣 後來有人發現酒粕有非常多用途，如美容或者加入火鍋等被廣為使用 而為了照顧當地人也有如醬油拉麵或這叉燒麵讓人吃不膩的口味 個人推薦點叉燒麵系列，叉燒的份量都給的非常足夠，喜歡吃帶點辣味的就點辛味 有人會問酒粕帶有酒精成份嗎？　基本上煮熟後都已經揮發掉別擔心   玄屋酒粕拉麵的名片非常可愛，上面寫著營業時間和地址   第一次來我點酒粕叉燒拉麵，有沒有加大印象中忘了 但是叉燒肉給的份量讓我嚇了一跳！看著老闆連續好幾大匙加入叉燒 簡直就是肉比麵還多了～   叉燒有大有小也有邊角料，總之就是蓋滿滿了整碗拉麵 邊角可以看的到炙燒的痕跡   想吃到麵還得把叉燒肉撥到一旁才看的到麵   麵的粗細一般，配上湯頭算蠻剛好的，湯頭因為加入了酒粕散發出淡淡的清酒香味 而主湯頭則是以豚骨為主熬製，酒粕讓整體湯頭更向上提升不油膩而更柔順易口   把麵和湯幾乎吃光後，還有滿滿的一大匙叉燒肉，是要逼死誰 但也讓我這個為肉痴狂的肉迷也非常滿足！   二訪和朋友前來點了辛味酒粕叉燒拉麵，上面紅紅的是唐辛子不是枸杞 但這次給的叉燒份量就沒上次如此誇張，應該是沒加大的關係，但整體來說也非常好吃   如果想和別人走走不一樣的京都旅行，不如來伏見桃山來個半日遊 吃個玄屋酒粕拉麵，看看阪本龍馬遇刺的寺田屋，伏見三十石船乗り場櫻花季的優閒淡雅 平日伏見酒藏的觀光都是值得來看看的，謝謝收看。 京都拉麵延伸閱讀 【京都美食拉麵】京都豬一拉麵，清新淡雅拉麵代表 【京都美食拉麵】京都一乘寺麵屋極雞 京都濃厚雞白湯霸者 【京都美食拉麵】天下一品 京自慢濃郁拉麵一品 雞白湯濃郁湯頭   如果想知道更多日本與韓國旅遊資訊和最新消息可點我的粉絲團追蹤喔!