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雖然說來澎湖就是要吃海產，不過吃海產吃久了，也會懷念那充滿肉汁的炸豬排 畢竟我是個無肉不歡的人，剛好澎湖馬公市區有間評價相當不錯的日式炸豬排店：沐一豬排 這天夥伴們也很久沒吃到肉了，跟著旅人三五好友一起大口咬下這多汁的日式炸豬排吧！ 店家名稱：沐一豬排 店家地址：澎湖縣馬公市陽明路106號 店家電話：06 927 0088 營業時間：11:00–14:00, 17:30–20:30 沐一豬排算是在馬公市區蠻熱鬧的地方，開車來比較不好找停車位，建議可以騎摩托車前來 附近也蠻多美食的，像是鐘記燒餅、雛菊餐桌等等，旅人之後都會替大家好好地介紹   沐一豬排的內用空間比較狹長，桌數不算太多，建議想來用餐的朋友可以先打電話訂位 目前地下室正在整修中，剛好下去看到，希望之後也是能收納更多客人用餐   沐一豬排只要點餐，就能免費喝到澎湖當地的特色茶飲風茹茶，還有澎湖的新鮮味噌魚湯 好吃的越光米飯也是想吃多少就自己添加，對於大食量的朋友可以說是個福音   沐一豬排菜單 如果是選擇困難症的朋友，建議可以從五大人氣暢銷套餐選擇，其他還有濃郁佐醬和經典風味套餐 也算是蠻貼心的還有小朋友套餐可以選擇，想吃豪華一點的就選擇海陸套餐，價格來說我覺得小貴一些 另外冬瓜檸檬冰沙我蠻推薦點的，整套吃下來其實真的超級飽，所以說貴其實也還好還有甜點+飲料   桌上則是有豬排醬和芝麻醬可以自由使用，芝麻醬拿來沾高麗菜絲最為合適   不久後服務生先送來前菜，這都是有點套餐就會贈送的，四款小菜味道都很不錯，我特別愛黃金泡菜   沐一豬排-唐揚豆腐$68 日式炸豆腐炸的挺好的，我個人推薦點來先開開胃，價格也不算貴   沐一豬排-廣島牡蠣$98 兩顆炸牡蠣98元我覺得蠻便宜划算的，可能比其他炸豬排店還便宜不少 味道上挺不錯還有塔塔醬可沾，不過小顆了一點，畢竟牡蠣的季節可是冬天阿 ‘   可無限續加的高麗菜絲，清爽無比，不過我覺得可以拿去稍微過水一下會更爽脆一點，一點小建議   沐一豬排的飲料杯超可愛而且又大悲，喝不完記得要外帶 冬瓜檸檬冰沙我大推，因為超好喝又解油膩   沐一豬排-味噌里肌豬排$368 因為我實在是太想念名古屋的味噌豬排，因此點了人氣套餐味噌里肌豬排 餐盤上的附餐則是有茶碗蒸、越光米飯、和鮮魚味噌湯   鮮魚味噌湯味道著實不錯，比日本的味噌湯還多了鮮魚的鮮味，應該是澎湖當地捕捉到的鮮魚   越光米飯弄成一個類似富士山的形狀超級可愛，整碗吃下來其實份量很夠 真的吃不飽可以到自助區自己再盛   茶碗蒸就蠻正常發揮，也還不錯吃，整個套餐吃下來比其他家日式炸豬排店多了不少附餐   沐一豬排的味噌豬排比較特別一些，為了中和味噌的甜鹹味太重，上方放了滿滿的蔥絲和蘿蔔泥 有吃過正統的名古屋味噌豬排的朋友就知道，吃多了就會覺得過鹹，不過沐一豬排的吃完剛剛好 吃了一口名古屋味噌醬確實是八丁味噌，和桌上的豬排醬味道截然不同   如果想吃輕鬆沒負擔的豬排套餐，我個人很推薦可以點味噌里肌豬排套餐！   沐一豬排-手工漢堡肉里肌豬排$428 以下都是朋友點的套餐，大概簡單介紹一下，手工漢堡肉加上炸里肌豬排組成的套餐 手工漢堡肉排炸的非常多汁，把漢堡肉肉汁完全鎖住 一口下去滿足無比，反而是漢堡肉給我的印象比較深刻！   沐一豬排-海老里肌豬排$428 炸里肌豬排之外，還有兩條不小隻的日式炸蝦，搭配塔塔醬可以享用，朋友說炸蝦味道沾醬很不錯     沐一豬排-沐一特選御膳套餐$488 內容物有沐一豬排的四大人氣炸物，里肌豬排、海老、腰內豬排與炸竹筴魚 想要一次吃到最豐富的套餐選這個就對了，男生朋友還差點吃不完這個套餐，我試了一口炸竹筴魚 好食，配上濃郁的豬排醬汁更是妙不可言，讓我又想起去日本常吃的炸竹筴魚套餐了   甜點則是分別有芝麻冰淇淋和香芒奶酪可以選擇，芝麻冰淇淋非常解油膩又爽口 搭配上玉米片補足了口感，不過也有人不喜歡吃玉米片，可以和服務生說不要添加喔！   澎湖藏前沐一豬排總結 原本想說在澎湖吃豬排是蠻奇怪的事情，不過實際品嘗過後，沐一豬排還真的不輸那些台北的豬排名店 而且還有其多款附餐，炸起來的豬排都偏蠻清爽不油膩的，可以好好地大口吃肉不用擔心 選擇性也是多樣性變化，來澎湖不只是要吃海產，好吃的沐一豬排也可以是選擇之一！謝謝收看。   澎湖吃喝玩樂延伸閱讀 【澎湖仙草推薦】紫玉仙草 每一口都能吃到絲絲入扣的仙草冰  【澎湖仙草推薦】玉冠嫩仙草 觀光客名店卻不落俗套真的好吃    如果想知道更多日本優質住宿和旅遊資訊和最新消息可點我的粉絲團追蹤喔!