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好山好水的花蓮，在微風稍熱的初夏，有許多不同上山下海的行程等著旅人們一起探訪 今天旅人就來替大家介紹一下，山海之間遊蕩的花蓮洄瀾，有哪些私房的吃喝玩樂與住宿可以推薦給大家 讓大家在這個初夏能更深入花蓮來遊玩一番。 1花蓮好山水-奇萊野菜學校 奇萊野菜學校 時間：0830-1730 電話：03-8536131 地址：花蓮縣吉安鄉福興七街8號 野菜學校一日體驗營活動＄1,250（6小時） 活動詳情及預約體驗請至花蓮奇萊野菜學校110年3~8月一日體驗營活動   奇萊野菜學校剛好就位於黑色奇萊稱號的奇萊山腳下，因此而取名，該野菜學校則是有兩位退休校長 主辦，想讓普遍世人更了解野菜的知識文化，還有利用大自然的豐富生態環境運作於農耕上 自然野菜學校整棟建築物綠意盎然，可以先進去聽野菜學校的宗旨與講解，再來好好的去附近探險   長超像浦公英的昭和草、羊蹄草及山芹菜，其實這些都是可食用的野菜讓我們大開眼界 還有像是近幾年來很火紅的印加果這邊也有種植，有看到想發問的植物，導覽老師們都是如數家珍介紹   另外只要空拍就能拍到野菜學校引以為傲的特色，葉脈為形狀的自然野菜區 由於野菜生長也是自由的，所以要控制好成葉脈型狀也是不容易 在下雨過的午後，來野菜學校探索會有更多收穫喔！   2.花蓮好山水-馬太鞍溼地生態園區 馬太鞍 欣綠農園 時間：0900-1900 電話：03-8701861 地址：花蓮縣光復鄉大全街60號 賞螢限定3/18-5/15螢饗活動＄399/人 （全程約為1.5小時，10人成團，可併團，費用含餐點、導覽及保險） 預約活動請至Line ID：@657muwdk 馬太鞍的名稱是由樹豆的阿美族語(Vataan)而來，這邊的沼澤生態豐富，白天可以在這邊欣賞 許多阿美族朋友的各種生態導覽介紹，也能在此享用美味的特色料理，旅人之前來吃過一次真的很美味 另外建議別錯過他們餐廳獨家販售的自製豆腐乳和特色口味乖乖，都是絕佳的伴手禮   白天值得特地前來一看，不過晚上的螢火蟲盛宴更是特別，而且是今年才開始舉辦的     一個半小時的賞螢導覽行程只要399元，還附贈一份超豐盛的當地特色便當，有著各種時令鮮蔬 酥炸海鮮卷、箭筍、好吃的滷豬腳，另外一盒則是紫米飯、山豬肉、洛神花蜜餞、佛手瓜與蕗蕎 每種菜色豐富又好滋味，特別是洛神花蜜餞與蕗蕎在其他地方也是少吃到的   吃完便當飽足之後，順著導覽老師的介紹漫步在漫天螢火蟲的星星閃爍下好不浪漫 當然老師也會初級教學如何拍攝出螢火蟲，建議一定要攜帶能防小黑蚊的防蚊液、腳架等 當然像我這種小嫩嫩還是沒疊出很好的螢火蟲軌跡圖，希望大家能多多嘗試啦   3.花蓮好人文與特色在地下午茶風味  慢．精品花蓮城市漫遊記－2021下午茶節  慢時尚城市閱讀小旅行+英式戀曲午茶  花時間逛巷弄尋寶漫遊+中式生活午茶  洄瀾吉安祈願舒活樂遊+台式舒活午茶 行程費用＄400/場，各場將有額外加價體驗活動，詳情請至雷e購 來到了花蓮吉安鄉，別錯過的就是這間超大的慈惠堂，來一趟洄瀾吉安祈願舒活樂遊 當地導遊會非常詳細的說明慈惠堂的歷史背景，但導遊先介紹的是一間很有名的豬血湯與米粉炒 叫做慈惠堂米粉炒，生意超夯，建議大家可以去品嘗一下   我們前往勝安宮的時間大約是四月初，竟然還看的到櫻花盛開，這邊也有祈福吊牌 還真的有點像是回到日本的感覺，雖然說吉安鄉確實處處都和日本有關連呢   一路慢慢走回民宿檜木居，旁邊的河景也是綠意盎然，附近其實曾經是不少伐木場堆放木材的積材處 但目前禁止伐木後，就改建成高級民宿檜木居，也是非常適合   民宿內則是有這次活動附加的下午茶餐點，城市午茶時光活動的2021下午茶節 以三種不同的旅行導覽搭配各具特色風格的下午茶，而下午茶都是花蓮當地店家使用各種中西食材 去組合成三種創意點心下午茶，如德利豆乾、花蓮吉鄉、花蓮郭榮市火腿等 中式生活午茶   台式舒活午茶   英式午茶點   4.與花蓮山石的對話-石藝大街與玉石DIY 石藝大街 時間：1500-2200 電話：0912-860353 地址：花蓮縣花蓮市廣東街326號 要了解花蓮的山石特性，可以先來一趟花蓮市區的石藝大街，剛好就在東大門夜市對面而已 可以先來逛逛，黃昏時再去東大門夜市飽足一番，雖然說販賣玉石的店家好像每家都大同小異 但是仔細參訪之後，卻是大大不同，每家都有自己擅長的領域和不同的玉石主打品，而且來這邊 還能常常看到實惠又美麗的玉石，一兩百元就能做成吊飾當成紀念品非常不錯   有些店家也會很詳細講解當地花蓮玉石的特色，像這個就是玫瑰原石，燈光一照就能看出端倪   像是台灣墨玉則是會有黃綠色光，而另外一款中國大陸來的石頭則是會有青綠光大不相同 下午若是有半個小時到一個小時空檔，可以來石藝大街走走相信可以挖到不少寶貝   親子磨玉石DIY體驗：鍾華玉品 鍾華玉品藝術工坊 時間：0900-1800 電話：0912-661852 地址：花蓮縣吉安鄉中央路一段647號 玉石DIY課程＄400/人，可去電預約體驗 想要最簡單快速了解一塊石頭如何變成美麗的玉石，來這邊就對了，而且輕鬆簡單連小朋友都能操作 由師傅先講解並示範如何研磨後，我們挑選自己喜歡的玉石粗胚，想要磨成甚麼樣形狀，師傅都會給建議 最後就能製作出專屬於自己的一塊美麗玉石！簡單又好玩的一個行程，非常推薦帶小朋友來遊玩   磨玉機完全不會割傷手不用擔心，小朋友也可以操作   磨好自己專屬的玉石之後，就可以去挑選喜歡的配繩綁上去，獨一無二的吊飾就誕生囉 一個人才四百元，若是超過三個人以上，也能去KKday購買行程會更便宜喔！   5.初夏洄瀾與水共舞-鯉魚潭月灣舟水上活動 月彎舟粉絲專頁 月彎舟官方網站 這次終於來到花蓮相當有盛名的鯉魚潭觀光盛地，前幾次都很可惜沒安排來此處 以前漢人移民見到澎湃的花蓮溪水奔流入海，與外海的黑潮暖流交會，衝擊突出的海岸地形 溪水浪花兩相激盪，波瀾迴繞，才以「迴瀾」稱之   至於鯉魚潭的地名由來則是有兩種來源，一是因為側邊山嶽形似鯉魚，故山與湖同齊名為鯉魚 有「鯉魚山上有鯉魚，鯉魚潭裡水中游。」俚語的稱呼，另一種說法源於最早活動於此處的 台灣原住民太魯閣族，因為登至山頂往下看，潭的形狀就像是一隻剛捕獲的鯉魚在跳躍 不管是哪種，都掩蓋不住這裡好山好水風光的美麗   月灣舟的工作人員非常大推，其實我是個不太喜歡水上活動的人，以前曾經去泰國玩水時 不熟水性差點游不回船上，自此就不太喜歡玩水，但月灣舟的工作同仁都非常熱情而且手把手的教學 讓初學者也不用擔心受怕，這次我先選擇比較簡單的雙人獨木舟，也很多朋友選擇了水上SUP立漿活動   由於鯉魚潭本身不像在海邊會有波浪，除了遊湖船偶爾帶來的小水波以外，初學者都能在此處 非常放心的學習水上SUP立漿，我們有許多夥伴都是第一次玩SUP都有成功站立起來喔！   如果是像我這種膽小鬼，可以試試看雙人獨木舟，這簡單到後來我覺得有點小無聊 建議大家多一點勇氣去挑戰水上SUP會更有趣，拍出來的照片更棒，對了，月灣舟的工作同仁 也都會幫妳們拍好拍滿，像是下面這張超棒的水花照片就是他們指導我們所拍出來的美照   最後幾乎我們所有人都成功大挑戰啦！鯉魚潭的湖山水色真的很美，建議一定要來玩水上活動！   6.初夏與鯨豚共舞追逐-花蓮港鯨世界賞鯨 花蓮鯨世界－賞鯨生態之旅 時間：0900-1900 電話：03-8238000 地址：花蓮市中美路315-1號 來到花蓮，最不能錯過的就是出海賞鯨豚，通常四月開始都會至少看到海豚的蹤跡 這次我們選擇鯨世界賞鯨，只要購買它們的行程，還甚至有免費接駁到花蓮港非常方便   出海啦，我要當海賊王！！雖然在港內風浪不大，但實際上出海之後風浪還是挺大 記得要穿好救生衣保險一點，另外會暈船的朋友也記得提早服用暈船藥   然後拍照方面，建議準備一顆長焦鏡頭最好，畢竟鯨豚有時候離船比較遠一些，長焦鏡頭好拍一些   這次運氣非常好，出海不久就遇到了偽虎鯨，在海豚科中的體型排名第三 偽虎鯨當初的命名來自於一顆頭骨，特徵和虎鯨的頭骨相似，因此取名「偽虎鯨」 不過這些偽虎鯨稍微害羞一點，就是只在我們船附近上上下下換氣，也夠讓我們一行人興奮大叫   以為要準備結束這趟海上之旅的時候，沒想到一群飛旋海豚熱情地朝向我們跳躍而來 旋轉跳躍各種花樣都來，船上的大小朋友都看的過癮，而這些海豚都是完全野生 是因為本身天性關係特別愛和船玩耍才會如此活潑，通常出海大概有80%機率會看到海豚 要看到更大的鯨魚那就是看當天的運氣如何啦，也希望大家出海都有好運氣！   全部給我抓起來當海底雞！（誤）   7.花蓮美食吃飽飽！ 櫻田野休閒養生館（菜單） 時間：1100-1400、1700-2100（假日全天候供餐） 電話：03-8540366 地址：花蓮縣吉安鄉福興村福興七街9號 來到花蓮，怎能不享用美食飽餐一頓，旅人最推薦的就是這家櫻田野休閒養生會館 剛好就在前面介紹的奇萊野菜學校旁邊，可以去玩野菜學校聽完導覽之後來這邊享用美食 有著與其他餐廳不同的美食佳餚，像是這合菜中的九品蓮花鍋，蓮花一放下去就立刻繽紛綻開好不美麗 另外這邊的野菜火鍋，可是可以讓妳各種美味野菜吃到飽的！還有專屬沾醬別錯過了 我們這次一行人吃的是五千元的合菜，至少夠十個人以上吃飽飽沒問題，還吃不完能打包回家呢   黃金弄豬手，簡單說就是超好吃的滷豬腳，有很多菜色甚至用上當地自製干物更加美味 像這個滷豬腳就是用上了十五年老梅一同燉煮更加好吃又軟嫩   養生黑蒜雞養生好喝又暖胃，我連喝了好幾碗鮮甜無比   梅味三弄，有豆腐乳、洛神花乾與梅子都是在地醃製不假手他人   滿滿的一鍋野菜，想吃多少就自己拿不怕你吃，多吃野菜讓你來花蓮一次補齊膳食纖維   甜點最不能錯過的就是雪花釀芝麻圓，湯圓雖小卻還是包有芝麻餡，尾韻的酒釀恰到好處 當然合菜的菜色不止於此，也有一到兩人的精緻套餐，建議可以上官網菜單查看喔！   六里屯麵食專家 美崙旗艦店 時間：1100-1430、1700-2030 電話：03-8227766 地址：花蓮縣花蓮市中美路303巷2號 這家六里屯是我們去賞鯨時路上發現，剛好就在花蓮鯨世界旁邊而已，看了評價確實不錯 內用空間寬敞舒適，冷氣也夠強，價格合宜推薦大家可以來這邊享用午餐   各種小菜都美味價格實在，偷偷說別錯過它們家的檸檬汁生津解渴好滋味   我點的是羊大骨紅燒麵，會附上吸管讓你盡情的吸食羊腳筋骨頭內的骨髓，根本就是精華所在 麵體本身口感非常好，算是六里屯的招牌麵食之一   紅燒牛肉半筋半肉麵的湯頭挺夠味，麵條可選粗麵或者細麵，配著小菜碗底很快就朝天   另外最近還新推出了六里屯霜淇淋＄60/支，夏天一定要來上一支當個完美end   美食番外篇-中一豆花 花蓮縣花蓮市民權五街2號 營業時間：10:00–23:00 這家豆花店是我們回程時想吃點甜甜的當下午茶，就來到了這家當地人也很愛吃的豆花店 一到的時候已經有許多學生享用著軟嫩豆花，點單時會詢問是否要加檸檬汁，建議可添加   酸酸甜甜好滋味，豆花軟嫩無比，三兩下一碗就被我吃光光，夏天花蓮必吃豆花就在此處   檜木居民宿 電話：03-8546535、0953-282396 地址：花蓮縣吉安鄉慈惠一街58號 來到花蓮住宿，當然就是要選擇能放鬆身心靈的特色民宿，這家檜木居一入門就是滿滿的檜木香氣 前面曾經提到這裡曾經是伐木的積材場地，後來改建為特色民宿，有多種房型可供選擇，甚至還有樓中樓   每間房間各有特色，而且民宿占地廣大還有水池養魚，就算不出門也能悠閒度過一下午   早餐則是套餐形式，清粥小菜讓人白粥一碗接一碗，大推，害我都沒法出門想找美食吃了   後續針對檜木居旅人也會寫出單篇住宿心得提供給大家參考，敬請期待！   可愛的民宿招財貓貓Hinoki幾乎沒有脾氣任人玩耍，但也別太過頭他可是會生氣的   花蓮山海之間游蕩遊玩懶人包總結 上山又下海兩天一夜就能完成，不管是山野間的螢火蟲與野菜，又或者是鯉魚潭的水上活動 與出海和鯨豚共舞，都是難忘的回憶，人文則是有花蓮玉石在地特色與豐富的美食充斥著我們身心靈 想要初夏來花蓮放鬆心情充個電，以上的景點與吃喝玩樂住宿，都非常推薦去探索，謝謝收看。