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哇！這現包現蒸的高麗菜和韭菜蒸餃，還有傳統的乾意麵和酸辣湯都好到味，是Sky最近吃到最美味的小吃！ 每次到竹圍捷運站對面的民族路覓食， 都會看到這間無名麵店排隊的人潮， 每次看到漫長的人龍都會直接放棄， 就算平日也是如此，今天終於忍不住加入排隊人潮， 這間【無名蒸餃.乾意麵】只有五個座位區， 但好在轉桌率還滿快的，大部份的人都是外帶， 小小一個攤位擠滿了三個人，一雙包蒸餃超快的手， 一雙煮麵調味沒停過和不停打包的手，但還是要排隊， 因為大家都是４．５籠在買的，所以要等待， 老闆是屬於比較嚴肅的人，不過要在炎熱的天氣和悶熱的環境， 保持好心情好像也很難，點餐前會先問要不要加辣！ 如果你可以吃辣建議加，因為辣滿好吃的！ 強力推薦必吃韭菜蒸餃，一共有十顆喔！ 超薄的麵皮和超飽滿的內陷，這樣一籠才60元， 扎實的內餡，一入口滿是韭菜的香氣和肉汁的甜， 不時還有一點湯汁流出來， 高麗菜蒸餃內餡也是一樣扎實飽滿， 就甜度和香氣上，Sky更喜歡韭菜蒸餃， 不管是現場吃還是帶走，都建議趕快吃， 不然當皮冷卻後就會有點硬， 如果你有點蒸餃或是乾拌麵系列，只要加15元就可以多一碗湯， 比單點省10元喔！酸辣湯的酸味和辣都十分到味， 乾意麵(小)也是推薦必點，比一般多了肉片和半顆水煮蛋， 上方紅色的就是店家自製辣椒，有著辣椒的滋味卻不會死鹹， 如果沒錯的話黑色的應該是蠔油， 拌勻後的味道超好吃，溫順甘甜的醬汁， 是Sky曾經吃過的好味道，但已經很久沒吃到過超懷念， 今天竟然意外拾獲，只可惜小份的麵量不多， 如果想單吃麵和喝湯吃飽的話，建議點大碗的麵． 總結：吃完後真的同意高手在民間，如果剛好有來竹圍捷運站，可以安排過來吃，但是要有排隊的心理準備喔！ PS：在地人叫竹圍臭臉蒸餃，不是我說的Google寫的^^ 淡水無名蒸餃.乾意麵(在地人叫竹圍臭臉蒸餃) 地址：淡水民族路30巷口(公益彩卷旁)   相關連結 淡水．石門．金山．三芝及食尚玩家吃喝玩樂懶人包 你的支持是我發文的動力，請幫文章隨手按個讚，有分享和留言會更開心喔！