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五星主廚監製的手感麵包，不添加香精 ，讓麵包扎實Ｑ彈，一個抵得上外面2-3個飽足感，重點是超平價！ 哇~沒想到在台北市也能到這麼平價的麵包， 【派菲烘焙坊】位在南京東路捷運站附近， 步行過來也不過三百公尺， 室內空間乾淨明亮，而且還有三張桌子， 提供給忙碌上班族，一個坐下來吃麵包休息的空間， 【派菲烘焙坊】跟一般麵包店不一樣， 麵包師傅是前五星飯店主廚，更在日本學校及日本烘焙屋任職， 主廚重視食品安全，特別打造中央廚房， 使用最乾淨的空間，RO等級的水和紫外線殺菌等， 店家的麵包全程不添加奇怪成份， 包含酵母也是自行培養， 重點是價格很親民，一開幕就吸引大批人潮， 麵包就像狂風掃落葉一樣快速， 像義式起司棒麵包才28元，紅豆麵包25元， 在台北市這種精華地段，手工天然發酵的麵包， 這種價格實在太親民了， 芋頭麵包，你看看這麵包多漂亮， 光是從麵包切面就可以看的出來，麵包比一般來的更扎實， 尤其是芋泥超讚！而且吃一個就有外面2-3各地飽足感， 還能感受到麵粉的香氣， Sky喜歡的巧克力大理石麵包， 因為手工所以長得不一樣， 在撕開的過程中，感受到麵包的彈性和韌性， 隨便撕開就像起司牽絲一樣， 拉得長長的也不會斷，這一拍好幾分鐘都沒有斷！ 看似蓬鬆但口感扎實，每一口都可以咀嚼好一陣子， 口口都是香甜的巧克力， 如果巧克力大理石麵包讓人驚艷， 那可頌真的就感受到1個抵外面2-3個的口感， 一般可頌就像在吃空氣一樣，因為有點虛， Sky一口都可以吃一半以上， 不過這裡的可頌撕開要花點力氣呢！ 外層帶點酥脆，一絲開奶油香氣四溢， 重點是麵包帶來的嚼勁，真好吃！ 總結：其實還有好多口味都好想買，但是肚子已經吃不下了，看來要多來幾次才吃得完，這麼優的店家當然要推薦給大家！ 派菲烘焙坊 地點：台北市中山區南京東路2段32號 美食景點推薦 中山區小吃 、餐廳、食尚玩家懶人包 *******採訪 ******* 你的支持是發文的動力，請不吝給我們的文章隨時按個讚並分享和留言給我們鼓勵！