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喜歡到花蓮是因為花蓮的好山好水，現在多了一個原因，就是這古早味的冰品，那天然回甘的甘蔗冰真是美味，邊寫還邊流口水呢～ 路過壽豐鄉一定要吃的就是這【豐春冰菓店】， 在壽豐路上看到大排長龍的隊伍就是它了， 建議大家可以多走３０公尺到前面的停車場， 因為這路真的不大， 店內的空間不算小， 但還是很容易客滿， 牆面上的木匙， 每支都寫上了大家對豐春冰菓店的好評， 主要原因就是這傳統的製冰設備， 就佔了一半的空間， 豐春冰菓店的甘蔗冰能夠遠近馳名的最大原因， 是使用傳統的大灶來熬煮原料， 一節節的甘蔗在燒著旺盛柴火的大圓鍋中被煮成糖水， 煮好的糖水就會被送到機器中結冰製成甘蔗冰， ＭＥＮＵ都在牆上了， 有傳統硬冰棒．甘蔗冰．自製無奶油冰淇淋， 選甘蔗冰的話， 店家會先舖上半碗， 配料有柴燒紅豆．柴燒綠豆．柴燒花豆．麥芽芋頭．天然鳳梨， 聽說最多人點的是芋頭和天然鳳梨， 紅豆芋頭甘蔗冰５０元， 可以單選也可以選２種配料， 這芋頭超綿密的，有整塊的也有芋泥， 而且份量也不少，吃得超滿足， 這紅豆也不錯，甜度適中不會太甜， 最後就是這近乎絕版的美食＂甘蔗冰＂ 古早味的甘蔗清冰，入口清新回甘， 一點都不輸給好吃的配料． 心得：不愧是花蓮必吃美食，我看也是全台少有的傳統＂甘蔗冰＂了，來花蓮千萬不要再錯過了！ 豐春冰菓店 地址：花蓮縣壽豐路一段79號 電話：03-865-1530 營業時間：8:00~21:00  花蓮美食、景點和食尚玩家懶人包 你的支持是我發文的動力，請幫文章隨手按個讚，有分享和留言會更開心喔！