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引爆日本沾麵風潮的人氣排隊名店【つけめん玉】，也首次登台進駐林口三井，那超級濃郁的湯汁和極粗的麵條，真的好美味～ 這次三井Outlet一次帶來太多台灣首發店家， 讓Sky來了好多回都還沒辦法吃遍， 今天來介紹【つけめん玉】，這次日本來的眾多店家， 很多都有日本師傅坐鎮，就是為了堅持品質， 讓大家能吃到跟日本一樣的口味， MENU，菜單也相當簡單，差別是有糖心蛋、叉燒和辣的差異， 湯汁上桌前，都會在小鍋裡面再次加熱， 極粗麵條是特色之一，所以在煮麵的流程和設備都很考究， 煮麵＞冷卻＞濾水梳理＞擺盤， 所以拿到的時候麵條擺的相當整齊， 這麵條粗度看起來快媲美烏龍麵了， 出餐檯旁邊有配料可以自己添加， 而且剩下的醬汁可以到這再添加高湯喔！ 特製叉燒糖心蛋沾麵， 店家很貼心做了說明，千萬不要把醬汁倒到麵裡面， 雖然說這樣吃比較方便^^， 這特製醬油完成的沾湯，以豚骨跟雞骨為湯底， 講究食材且用大火熬煮，烹煮出味道濃稠又強烈的湯汁， 直接喝真的很濃郁也很鹹， 搭配極粗麵條，沾其醬汁，就是味玉沾麵的獨特吃法， 口感也來的更Ｑ彈，更有味道！ 叉燒表現得也不錯，而且給的也不少， 最後醬汁在加湯的時候，建議慢慢加， 不然一次加太多，會把湯稀釋的太淡，大概半碗差不多． 總結：對於習慣乾麵或是湯麵的台灣人而言，沾麵應該是很新奇的吃法，如果沒吃過，那你一定要來吃看看！推薦給大家參考！ Gyoku玉沾麵【つけめん玉】 地址：新北市林口區文化三路一段356號 電話：02-26006416 林口區美食 三井outlet天皇御廚秋山德藏弟子開的【グリル満天星】 三井outlet美味【日本豬排靜岡勝政】 三井旁高C/P值燉品【茶味真屋.阿明佛跳牆】 三井Outlet神戶的人氣甜點蛋糕塔【im pression】 林口台灣首店三井烏龍麵始祖【宮武讃岐製麺所うどん】 林口三井台灣首店水上餐廳【杜老爺cafe】 林口三井outlet日系【海南雞飯】 竹林寺旁必吃【老占元牛羊肉拉麵大王】 老街尾的咖啡．茶和二手書【書房味道】 景點 三井outlet真好買【法國Emile Henry陶鍋】 三井OUTLET虛擬親子互動樂園，8萬顆球池【Plus Sega】 夏川里美演唱會【三井暢貨中心 Mitsui outlet park】 20家全台獨家品牌整理．交通資訊【三井 Mitsui outlet park】 COSTCO好事多 專營美商大賣場(附全台資訊)【林口易集GO】 你的支持是我發文的動力，請幫文章隨手按個讚，有分享和留言會更開心喔！