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杜老爺cafe餐廳林口台灣首店，當然要來去朝聖一下，不過老媽說完口感後我笑翻了～ 這次林口【日式三井OUTLET】最大的特色之一， 就是設了水上餐廳，和美食街一比就是貴了很多！ 【杜老爺cafe】氛圍和裝潢就好很多了， 以白色和綠色的樹為基底，整體感覺很舒服， 關於杜老爺 1988年成立，最晚進入冰品市場，如今杜老爺市場佔有率No.1(31%)，成為全台NO1冰品品牌。歷年來突破雜誌、ICP行銷年鑑的調查，杜老爺一直是消費著心目中最理想且最常選購的品牌。世界級的包裝設計－囊括1997至2001「台灣包裝之星」的獎項，代表台灣參賽，更獲得「世界包裝之星」的殊榮。此外，亦榮獲管理雜誌評選的「2006 年消費者心目中理想品牌」No. 1。 如果你是因為只想喝咖啡就別走進來了， 因為外帶拿鐵咖啡中/大，105/120元， 但室內用只有一種尺寸190元，都用大杯計算也差了70元！ 我可以接受價差但是好像大了點> 拿鐵咖啡190元，這份量滿大杯的，奶泡打得有細緻， 不過咖啡口味太淡了，還是去未來城對面買星巴克好了！ 卡布奇諾咖啡190元，奶泡不夠細緻， 咖啡口味太淡了，價格也比星巴克貴，這沒道理阿＠＠？ 要不是因為今天試營運沒有其他地方賣咖啡＞＜， 店家也有賣歐式麵包和磅蛋糕， 水果磅蛋糕，小的外帶499元， 檸檬糖霜磅蛋糕，小的外帶400元， 巧克力磅蛋糕，小的外帶400元，採用進口巧克力製作， 巧克力磅蛋糕160元~160元~160元~，採用大份切片， 最上面還有一些巧克力碎片，札實中略帶濕潤， 入口有濃郁的巧克力香味和微甜， 現場有杜老爺的最頂級(最貴的意思)冰淇淋可以買， 還有相對便宜的霜淇淋，我還是來去買冰好了！ 老媽說：這不就是發糕加巧克力粉@@！（害我一直笑不停︿︿） 整個價值突然掉到幾十塊錢了！ 磅蛋糕作法 磅蛋糕又稱為重奶油蛋糕 Pound Cake，顧名思義就是麵粉、奶油、糖各一磅， 比例1:1:1，這種蛋糕起源英國，在當時為了調整蛋糕的口感， 因此加入了大量的奶油以增加蛋糕的綿密紮實感，   發糕作法 糯米或在來米泡冷水後磨成米漿，可用低筋麵粉代替， 加入份糖和發粉攪拌後倒入碗中，放入蒸籠蒸熟之後即成， 現代往往也摻入少量麵粉以改善成品外型， 如果以現代的做法，唯一差別就是奶油了！ 因為是巧克力所以奶油味又不重，所以用發糕做法可以做出類似口感！ 檸檬糖霜磅蛋糕160元， 扎實的口感和奶油香氣，配上檸檬糖霜， 糖霜有著檸檬的香味． 總結：磅蛋糕似乎不是我的菜，這樣一個下午茶吃下來花了700+10%服務費，我可以吃2餐【宮武讃岐製麺所うどん】，個人覺得應該吃它的北歐沙拉麵包餐，一定是發糕影響了我＠＠！最大特色裝潢很漂亮，服務人員很漂亮︿︿ 杜老爺&Cafe–三井 Mitsui outlet park 地址：新北市林口區文化三路一段356號２樓 官網：https://www.mop.com.tw/linkou/index.html 1/21~1/25試營運 12:00~20:00 1/27開幕10:30~20:00 停車場:一小時20元，消費累積滿1000元折扺一小時停車   相關連結 夏川里美演唱會【三井暢貨中心 Mitsui outlet park】 20家全台獨家品牌整理．交通資訊【三井 Mitsui outlet park】 林口台灣首店三井烏龍麵始祖【宮武讃岐製麺所うどん】 林口台灣首店水上餐廳【杜老爺cafe】 林口三井outlet日系【海南雞飯】 三井OUTLET虛擬親子互動樂園，8萬顆球池【Plus Sega】 你的支持是我發文的動力，請幫文章隨手按個讚，有分享和留言會更開心喔！