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如果你問我幸福是什麼味道？我會說來一口「奇蹟的舒芙蕾鬆餅」吧！那鬆、軟、綿密中帶著濕潤，宛如半熟蛋糕卻有著濃郁的蛋香，原來這就是幸福的味道！ 朋友啊！Sky又要來報美食啦！ 還記得今年初重點報導的林口三井嗎？ 當初可是一次報導了不少來自日本的美食， 其中有不少都是第一次登台， 三井outlet天皇御廚秋山德藏弟子開的【グリル満天星】 三井outlet美味【日本豬排靜岡勝政】 三井Outlet神戶的人氣甜點蛋糕塔【im pression】 林口站灣首店三井烏龍面始其[宮武贊岐烏冬發Mensho] 林口三井台灣首店水上餐廳【杜老爺cafe】 林口三井outlet日系【海南雞飯】 不過就是漏了【J.S.FOODIES】， 因為當時也是排到天荒地老而放棄， 【J.S.FOODIES】位在中央廣場的水上餐廳， 天氣好的時候，在裡面用餐是一種享受， 店裡的裝潢十分有巧思，因為設計師當時來台灣時， 發現台灣的電影院特別多，於是把座位設計成電影院的感覺， 上面的木方塊也可以隨意移動， 一層一層的座位區配合不停撥放的卡通， 真的有看電影的感覺，看來帶小孩來可以安心吃飯， 連椅子也都是設計師精心挑選的， 【J.S.FOODIES】這回菜單更改的部份是鬆餅， 引進同集團的【FLIPPER’S】舒芙蕾鬆餅， 在東京下北澤、自由之丘、吉祥寺等地都是排隊名店， 現在在林口三井也吃的到啦！ 在吃甜點前先來點正餐吧！ 【J.S.FOODIES】是貝肯士集團的台灣一號店， 提供日本時下最夯的美式漢堡、鬆餅下午茶， J.S.炸魚&薯條， 高溫油炸後的炸魚塊，酥脆的外皮裹著鮮嫩的魚片， 沾上清爽微酸的塔塔醬，不但解除炸物的油膩感， 更能帶出海鮮的甜味，這薯條也是現炸的很好吃， 直接吃就酥脆有味， 洋蔥圈塔&薯條，哇～好高阿！ 對於愛吃洋蔥圈的Sky，看到它超期待的， 時間的掌控和特調的麵衣都很到位，讓洋蔥保有更多的水份， 而且就算冷掉後，麵衣還是脆的！ 你看看那洋蔥是不是很Juicy， 綠色光合思慕昔，它不是抹茶喔！ Sky猜了半天才吃出香蕉和無花果，後來詢問才知道還有迷你嫩菠菜葉， 喝起來相當清爽沒有負擔，還有淡淡的甜味， 如果小孩不愛吃菜的，給他來一杯就對了！ 台灣限定和牛漢堡，強力推薦！ 來自日本的美式漢堡當然也不太一樣， 從側面就可發現這洋蔥、番茄和生菜的量和厚度， 都遠超一般的美式漢堡，還有厚達1.5公分的和牛絞肉排， 就算冷掉都超Juicy的，當然能熱熱吃還是比較好︿︿， 尤其是醬汁更是獨一無二， 採用日式醬油、芥末籽和新鮮酪梨， 溫順鹹香中帶點辛香味，Sky很喜歡這醬汁， 今天的重點來啦！「奇蹟的舒芙蕾鬆餅」原味鬆餅， 看似簡單但是卻超好吃，三片舒芙蕾鬆餅淋上特製楓糖奶油醬， 異於一般的扁平鬆餅，剛上桌時，舒芙蕾鬆餅厚達4~5公分， 就聞到迷人的蛋香，Sky拿著刀叉迫不及待要切的時候， 就聽到有人喊放開那女孩（誤）是鬆餅啦！ 因為這超蓬鬆的鬆餅用刀壓就扁了，所以要用雙叉撕開， 那鬆、軟、綿密的手感，裡面像是濕潤滑順的半熟蛋糕， 那濃郁的蛋香在分開霎那瀰漫味蕾！ 嗯～嗯～嗯～這是幸福的味道嗎^^~簡單而純粹！ 「奇蹟的舒芙蕾鬆餅」季節水果， 季節水果系列在原味上增添了當季新鮮食材， 上面有香蕉、草莓、藍莓等，這絕對是拍照首選， 前面提到的特製楓糖奶油醬搭配鬆餅超好吃， 由新鮮鮮奶油搭配楓糖醬製作而成，香．甜而不膩口， 搭配微酸的新鮮水果十分對味， Sky可是把楓糖奶油醬刮的乾乾淨淨， 台灣限定「奇蹟的舒芙蕾鬆餅」靜岡抹茶， 醬料是抹茶起士奶油醬和楓糖奶油醬， 這靜岡抹茶醬一定要好好介紹一下， 一般抹茶單吃會有點苦澀，但是這融合起司和鮮奶油後的滑順感， 入口先是起司的鹹香，抹茶香味慢慢地瀰漫舌尖， 原來起司和抹茶可以這樣搭配，好吃， 搭配紅豆泥餡料食用，甜度和口感上又更豐富了， 抹茶控的你快來朝聖吧！ 總結：「奇蹟的舒芙蕾鬆餅」好吃的秘訣在於日本獨家配方鬆餅粉，加入阿里山放養雞蛋，而且還是一般蛋糕的兩倍量喔！所以才會有如此濃郁的香味和蓬鬆感，想要征服她的心，就帶她來感受幸福的味道吧！ J.S. FOODIES TOKYO-奇蹟的舒芙蕾鬆餅 地址：新北市林口區文化三路一段356號2樓 電話：02-2608-0922 營業時間： 週一-四 11:00-21:30 週五 11:00-22:00 週六、日 10:30-22:00 ※每人低消為一杯飲料或是一份餐點／假日用餐限制為90分   相關連結 林口、八里、龜山推薦美食、景點及食尚玩家介紹 ******* 採訪 黃暉珽 報導******* 你的支持是我發文的動力，請幫文章隨手按個讚，有分享和留言會更開心喔！