Zi 字媒體

台南最新鮮的溫體牛肉湯，清晨五點排隊只是剛剛好而已，來台南總要瘋一次！吃最新鮮的溫體牛喔！ 到台南沒吃過溫體年、沒喝過牛肉湯， 你確定到的是台南嗎？ 國內的牛肉屠宰場大多附設在肉品市場內， 以臺南地區而言，則是設立於善化， 也是全國規模最大的肉品屠宰場。 早上與晚上的肉品市場是最忙碌的時候，大約從9 點開始， 就會陸續開始進行牛隻屠宰的作業，直至中午休息時間， 第二波的屠宰作業就得等到晚上開始， 而【六千土產牛肉】則是晚上的第一批溫體牛， 也應該是台南最早營業的牛肉湯， 領隊Sky是清晨五點初抵達，現場就已經人滿為患， 排隊的還不包括更早到有拿到號碼牌的人，號碼牌發1~30號， Sky足足等了1個小時才輪到我， 當然有可能是暑假的關係，所以想來請先做好心理準備， 或是派代表先來領號碼牌或排隊， 【六千土產牛肉】牛肉湯每一碗120元， 白飯需要另外點， 六千的牛肉還不少， 不過建議大家還是先撈起來， 不然牛肉煮熟就太老了， 旁邊有裝醬料的碟子， 可以把牛肉都先放到碟子上面， 吃的時候沾著醬料配著薑吃別有一番風味， 真的要稱讚一下的六千的牛肉真的嫩又甜， 剛出廠的肉能不新鮮嗎！ 而精華中的精華就是這牛肉湯， 新鮮牛肉鋪好後，再淋上牛骨高湯川燙， 鮮甜滋味可是都在裡面， 在這裡根本不用加味精味素就很甜了。 很多人會問說有這麼好吃嗎！如果你能在7點前吃到的話， 那絕對是好吃的（還有別煮太熟），因為越新鮮越好吃。 總結：如果你問我跟【文章牛肉湯】或是其他比如何，那當然還是有比較好些，不過那些微的差距，如果你不是同一天吃，一般人不一定吃得出來，又或者不一定和你口味，但可以來感受一下盛況，推薦給大家參考！ 六千牛肉湯。土產牛肉 地址：台南市中西區海安路一段63號 電話：06-222-7603 營業時間：05:00-10:00(賣完為止) ，周二公休 台南吃喝玩樂．食尚玩家懶人包  你的支持是我發文的動力，請幫文章隨手按個讚，有分享和留言會更開心喔！