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自從老爸吃過蒸海鮮塔，三不五時都在問Sky哪裡還有好吃的海鮮，這次趁父親節前夕，再到林口吃這超美味的活海鮮！ 凡是吃過蒸海鮮塔的人，都忘不了活海鮮蒸出來的鮮甜， 和海鮮湯汁熬煮的湯頭有多美味， 尤其是煮成粥之後，絕對是刮盤檯面清！ 今天在地人推薦Sky林口的【蒸翻天海鮮蒸氣塔】， 【蒸翻天】位在仁愛路上， 注意看才發現蒸系列有三家分店， 分別是蒸霸王、蒸翻天和蒸天下， 原來Sky之前吃蒸霸王就是其中一間， 這幾間都有媒體報導過呢！難怪在地人會推薦，  更多幕後花絮，記得訂閱才看的到喔！ 如果各位要假日來，建議要訂位， 不然一下子就客滿啦！ 而且這次三間聯合辦父親節感恩特餐， 特餐內容很豐富，還有活龍蝦呢！ 像這次sky一家五大兩小就是以四人套餐為主， 然後再加點一些菜， 現場不管是龍蝦、帝王蟹或是活魚都有， 當然也有當日漁船捕撈的現流魚， 湯底顏色呈金黃色，採用蔬菜下去熬煮12小時， 過程不添加味精味素，所以剛上桌沒什麼味道， 只有淡淡的香氣， 海鮮沙拉，吃海鮮前先來點蔬菜， 清淡爽脆的生菜，搭配微酸的醬汁， 在夏天十分開胃， 店家的醬料區很豐富， 尤其是自製的泰式醬真好吃， 檸檬．蒜頭．辣椒等等，完全不會搶了海鮮的味道， 反而還很提味喔， 第一籠蝦子一上桌，Sky還聽到啪~啪~啪的聲音， 剛撈起來的蝦子還在裡面跳呢！ 這麼鮮的海味當然是甜到不行， 因為蒸的水份和養份都在， 看小朋友狂風掃落葉就很有成就感， 第二籠是貝類綜合盤，蒸好後， 服務人員會先把精華蜆精倒入湯裡， 這次有兩種貝類，每一顆都是飽滿肥美， 那海味的鹹甜滋味，讓人一顆接一顆， 都是小朋友的最愛︿︿， 生蠔杯， 哇～這新鮮加拿大生蠔也太大了吧！ 一口根本吃不下去， 加上店家特調山葵醬和檸檬汁， 吃起來非常的鮮甜，一點腥味都沒有！ Sky不小心吃了兩顆^^， 波斯頓活龍蝦，剛剛還在水裡游呢！ 吃過波斯頓活龍蝦，你就知道和冷凍的差很大， 彈牙緊實的肉質超鮮甜， 這就是為什麼活的貴一倍的原因， 此時的湯頭已經鮮到不行， 大家都迫不及待地搖了一碗喝， 但是要忍住，因為喝完就沒辦法煮粥了！ 店家會再添加霸王湯特調， 為等一下粥準備， 烤干貝， 光看盤底就知道很多汁， 都溢出來了︿︿，帶點焦香的干貝， 粉嫩多汁的超鮮美的， 接下來一次上了三層，店家掌握的時間很棒， 差不多都在上一輪快吃完時出菜， 既不會吃得很趕也不會等很久， 海魚，店家除了現流海魚之外， 想吃更好的可以參考活魚， 不管吃哪種魚，都要靠運氣， 漁船有抓到才有，不然也是吃不到， 哥今天的人品大爆發！竟然有鸚哥魚可以吃， 鸚哥魚魚肉非常鮮甜，一般要吃到要看運氣， 蝦卵創意蒸物，海鮮塔蒸蛋沒吃過吧！ 尤其是蒸好後抹上蝦卵，猶如畫龍點睛， 整個蒸蛋味道都跳出來了！ 裡面還吃的到蝦仁，很有特色的餐點， 同樣的道理，蔬菜用蒸的也能保留甜度和營養， 還能保有爽脆度呢！ 最後會再添加蔬菜和米飯， 服務人員會幫大家煮成粥， 而肉片也是在這個時候下鍋， 當粥出爐後，大家都迫不及待地開始盛飯， 你看看這黃金粥是不是很吸引人阿！ 有蔬菜的甘甜和海味的鮮甜， 三不五時吃到的松坂肉是亮點， 還有天使紅蝦烤的升堂大蝦， 現在烤蝦都這麼浮誇嗎！ 不過跟這背景好和～哈哈哈！ 烤過的蝦子口感又更緊實了， 來這裡就是讓你吃海鮮吃到飽！ 總結：相較於吃到飽，老爸老媽更喜歡吃好吃巧，尤其是天然健康的食材，推薦給大家參考！ 蒸翻天海鮮蒸氣火鍋餐廳 地址： 244新北市林口區仁愛路二段155號 營業時間：11:00–14:00, 17:00–22:00 電話： 02 2601 1151 林口、八里、龜山推薦美食、景點及食尚玩家介紹 *******採訪******* 你的支持是我發文的動力，請幫文章隨手按個讚，有分享和留言會更開心喔！