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隱身在台南安平區的肉包和軟椪餅，是在地人強力推薦的早餐，軟的椪餅更是台南唯一，也是小朋友的最愛！ 台南除了是文化古都之外，更是美食之都， 今天要來介紹在地人強力推薦的【阿水伯肉包】， 阿水伯光是捏包子就超過一甲子， 在府城知名的丹比麵包．克林肉包．富昌餅點…等等， 擔任糕點師傅，跨足包子．糕餅．西點烘焙等， 李海水師傅，因美食製作精湛，人稱阿水師、阿水伯， 原退休之後，準備含飴弄孫、享受天年之際， 因不捨臺南傳統美食失傳， 經全家商量由長子李雲郁與媳婦許美珍來傳承， 以「阿水伯」的名號在安平重起爐灶， 開店後更榮獲台南金讚．百家好店， 為了鼓勵小朋友認真讀書，更提供100分免費換鮮肉包， 藉此鼓勵小朋友， 今天阿水伯製作的是客人預約的壽桃， 裡面的紅豆泥好大一塊阿！難怪在地人都推薦， 一看就是用料實在， 店家光是基本款的包子就有10種之多， 而且更是中英文都有， 那雲煙飄渺的蒸氣，帶出美味的包子香氣， 當然要買幾顆品嘗一下， 而店裡還有一樣超特別的軟椪餅一定要買， 如果你吃過台南的椪餅，那硬如餅乾的外皮你一定忘不了， 而這裡的外皮竟然是軟的， 而且店家發會創意，還有棒球版本的， 這一顆都跟哥哥臉一樣大了！ 這迷人的黑糖椪餅，入口軟硬適中， 小朋友都可以輕鬆吃，兩個人竟然吃掉一個＠＠， 竟然說還要吃，看來這傳統的椪餅深獲喜愛， 阿水伯的餡料，採用夾心肉跟後腿肉， 口感Ｑ彈又不軟爛， 起司包的外皮也裹上一層起士粉， 內餡採用乳酪絲和起士，一拉開還牽絲呢！ 口感豐富有著濃濃起司香， 強烈建議要熱熱吃，更能感受到起司的美味！ 總結：來台南記得帶齊四個胃，才能一直吃一直吃，推薦給大家參考！ 阿水伯肉包 地址：708台南市安平區育平路345號 電話：06 298 9586 開放時間：06:00–18:30 官網：http://www.16888.idv.tw/ FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/AShuiBo 相關連結 台南吃喝玩樂．食尚玩家懶人包 你的支持是我發文的動力，請幫文章隨手按個讚，有分享和留言會更開心喔！