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來到東北角的八斗子漁港，特色海鮮小卷、飛魚卵、明蝦和琵琶蝦，你吃到了嗎！料理又以白鯧米粉、海味冠軍炒飯、小卷料理、涼拌飛魚卵、香螺料理等最為出色，走！來去吃好料！ 在台灣不同海域有不同的海鮮， 而在八斗子這裡，盛產小卷．飛魚卵．明蝦和琵琶蝦， 新鮮的飛魚卵別的地方還不一定吃的到， 琵琶蝦有小龍蝦之稱，除了肉少一點， 價格當然也少了一半！ 厚實度無法和龍蝦比之外，Ｑ彈鮮甜值得一嚐！ 【漁品軒】是八斗子漁港的老店之一， 早期是販賣魚貨和乾貨起家，如果你開車在基隆北寧路上， 會看到超大的泡麵地標，那就是【漁品軒】的伴手禮門市， 一進門就有超多款現烤魚調或酥可以試吃， 看你喜歡哪一種，滿意了在買回家， 【漁品軒】的海鮮米粉竹簍禮盒更榮獲基隆十大最佳伴手好禮獎， 將傳統特色竹簍融入伴手禮， 目前是全台唯一有土魠、旗魚、鎖管米粉， 米粉是以餐廳最有名的白鯧米粉下去研製， 許多客人都是吃過白鯧米粉，喜歡吃再買回家吃， 來到漁港當然要吃現撈海鮮啦～ 雖然新鮮的比較貴，但偶而犒賞一下自己︿︿， 一樓用餐區，桌子不算多， 但是採用大片玻璃，採光不錯， 二樓的用餐區稍微大一點， 最優的是那無限遠的海港景色， 如果你假日要來用餐，建議要先訂位， 不然就只能在現場排隊了！ 招牌的白鯧米粉，這一鍋的關鍵在湯頭， 越是清淡的料理，湯決定了一切， 這湯除了鮮之外還有甜， 甜是來自熬煮十幾個鐘頭的大骨湯底， 鮮是酥炸白鯧魚塊和蔬菜帶出來的， 這些精華都被米粉給吸收了， 每一口米粉都能吃到湯汁的鮮甜， 小卷爆薑絲，這是比較基隆的海味， 採用新鮮的小卷， 上面是用麻油拌炒的嫩薑， 單吃嫩薑就有迷人的麻油香氣， 配著小卷一起吃很下飯， 涼拌飛魚卵， 新鮮的飛魚卵要把膜拆掉， 經過一段時間和小黃瓜、蒜頭和辣椒的發酵， 入口鹹香鮮美相當的開胃下飯，也是八斗子的特產之一， 海味冠軍炒飯，一開始沒注意看， 還以為只是炒飯撒上旗魚酥， 但裡面相當豐富，有飛魚卵、煙燻鯊魚尾等等， 入口粒粒分明不油膩，還有豐富的海味層次， 香螺蘆筍，時價， 香螺因為大小和重量都會影響價格， 所以都是現場趁重，香螺迷人的地方在肉質很嫩， 沒有很強烈的海味，搭配小管醬拌炒提味， 是老饕最愛， 娃娃菜拌炒小管醬，不需再加其他調味， 回家這樣炒就很好吃，不會調味的可以帶一罐， 剛剛在水族箱的琵琶蝦，一般是伴隨著明蝦被捕撈， 想吃還不一定有呢！ 焗烤琵琶蝦，從側面就可以看出厚度少龍蝦一半， 這也是唯一缺點不夠厚實，但是也便宜一半， 它也是龍蝦的一種喔！ 肉質非常Ｑ彈鮮甜，真的有像龍蝦， 一次吃兩隻就差不多～哈哈哈！ 總結：海鮮不是到哪都點一樣的，建議大家點當季和該區的特色海鮮，價格會更親民，推薦給大家參考！ 漁品軒有限公司 地址：基隆市中正區北寧路276號  電話：02-24325889 基隆景點.美食.民宿及食尚玩家推薦懶人包 *******採訪 ******* 你的支持是發文的動力，請不吝給我們的文章隨時按個讚並分享和留言給我們鼓勵！