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什麼！花蓮這樣一碗大骨和蔬果熬煮的什錦麵，鋪上滿滿的魷魚、蝦子、豬肝、蛤蜊、肉絲和蛋，竟然只要80元！80元！80元！這也太威了吧！ 話說這是Sky到花蓮準備跑太魯閣馬拉松， 一想到可以漫步太魯閣就很期待， 也意外的在【太魯閣馬拉松路跑】找到跑下去的動力！ 連結：2016超美花蓮【太魯閣馬拉松路跑】遠傳山區網路很穩定喔！ 朋友特別帶Sky來吃他最愛的中式早午餐， 【餓勢力精緻麵食】位在公正街上， 就是公正包子對面巷子走進來就可以看到， Sky發現雖然【餓勢力】位在綜合市場內， 但是從桌面到地面都相當乾淨， 老闆的招牌十分有趣，寫著： 同心圓～蛋苞肉絲麵．緣生緣～榨菜肉絲麵…等， 小小一間麵攤至今已30幾個年頭， 更有媒體來採訪過，要不是在地人帶路還真找不到， 而且有著絡繹不絕的人潮， 說實在的，其實Sky早餐不愛吃太油膩的食物， 要不是友人強力推薦什錦麵，我應該會點飯吧！ 店家的小菜30~60元，香炒豆干和炒筍子都超入味的， 好像越吃越開味， 哇！小份的燙青菜30元，這份量會不會太多了！ 美味的滷汁和蠔油， 一上桌清澈如水的湯，看起來好清淡， 但是這滿滿的魷魚、蝦子、豬肝、蛤蜊、肉絲和蛋真驚人， 而且只要80元！80元！80元！ 沒想到這清澈的湯竟然…超好喝！ 跑去問了一下，老闆是用大骨加白蘿蔔和紅蘿蔔熬煮， 然後再加入青花菜一起煮，除了增添風味，最重要的是吸油， 而且當最後加入魷魚、蝦子、蛤蜊後，湯頭更鮮了， 一不小心湯就喝到快見底，才開始吃麵^^， 超清甜鮮美的湯頭，一點都不油膩， 如果佳興冰果室是傳統沙茶版，那這裡就是健康清燉版， Ｑ脆的魷魚和大隻的蝦子， 只有新鮮的食材，才能煮出好湯頭， 所以新鮮度就無庸置疑了， 豬肝份量也很多， 還有一顆半熟蛋喔！ 重點是麵也吸收了美味的湯汁， 這麼一大碗才只是店家的小碗而已＠＠， 最後補充一下，店家自製的辣椒也很好吃喔！ 總結：不得不說在地人的中式早午餐真厲害，連只吃西式早餐的Sky都開胃了，而且吃得乾乾淨淨，果然只要好湯頭配上好食材，就是最簡單的美味！ 餓勢力精緻麵食 地址：花蓮市公正街6號 外送美味專線：03-8336081 ； 0933-993-895 （中午用餐時段請及早訂購，以免塞車） 營業時間 am 07:00~14:00 花蓮吃喝玩樂．食尚玩家懶人包 你的支持是我發文的動力，請幫文章隨手按個讚，有分享和留言會更開心喔！