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2017-07-25T20:27:27+00:00
來到三芝必吃的小吃,有「三芝鼎泰豐」之稱的小籠包,就算是平日用餐時間也是大排長龍!
說到台灣小吃,第一個想到的是滷肉飯,
再來當然就是小籠包了,
而每次路過三芝必定排隊的【老地方小籠湯包】,
一直是Sky的口袋名單,不過每次看到常常的隊伍就放棄了,
這次特別挑了吃下午茶的時段來,
終於不用排隊了超開心︿︿,
一進門就看到做不停的小籠包,
這種現點現做的小籠包Sky超愛的,
離峰時段用餐環境悠閒多了,
除了這一邊,旁邊還有一間,
用餐環境算滿大的,
小菜一律35元,
店家的小菜看起來都很吸引人,
sky也被之通紅的皮蛋豆腐吸引了^^,
這紅色的醬料是傳統的蒜泥醬汁,
炎熱的夏天來個冰涼的豆腐真不賴,
這裡的湯包系列一律75元,其他的差不多都在50元,
整體價格滿平價的,
鮮肉小籠包8個,
離峰時段的風險就是小籠包蒸太久了@@,
這麵皮差不多已經定型了,
看到裡面的湯汁,還是燃起了一點希望,皮薄汁多肉扎實,
除了麵皮有點乾之外,其他還是不錯的,
再配上一些薑絲送入口中,可增添風味喔!
所以排隊還是有好處的,
關於老地方
老地方的小籠包內餡材料選用三芝當地的黑豬肉,
加蔥、韮黃和獨家配料攪拌成餡,
蝦仁湯包則是多加草蝦仁,皮薄餡滿,
靠著真材實料、薄利多銷,即使過了用餐時間,店內仍然高朋滿座。
老地方的魚丸湯有兩顆大顆的魚丸,
湯頭還不錯,有點像是昆布湯帶點味噌,
超大顆得魚丸長的跟肉丸子也差不多,
但口味跟魚丸一樣,也算是皮薄餡多︿︿,
酸辣細粉,湯底不酸也不辣,
讓Sky想到心目中第一的酸辣湯【葳瓏麵館】,
現炒的酸辣湯超屌.
總結:有機會來到三芝可以安排來這裡吃,不過建議還在用餐時間前後,不然離峰時段小籠包可能會蒸過頭,提供給大家參考!
老地方小籠湯包
地址:新北市三芝區淡金路二段21號
電話:02 2636 7711,
營業時間:週二到週日11:00~19:30(周一休)
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