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來到高雄千萬不能錯過這西元1953年開創的【老江紅茶牛奶】，它可是號角翔起必吃，天后江蕙也愛的店家，看妹妹吃的多認真，就知道有多好吃了！ 來到高雄要吃早餐， 我想很多人一定會想到[ 老江紅茶牛奶 ]， 這間已經有太多藝人明星節目介紹過， PS:門口的兩根土黃色的柱子，是從美軍軍艦上拆下來的梁柱喔！ 不過店家倒是沒有太多的廣告， 只有牆面幾張早期的雜誌， 關於老江紅茶牛奶 高雄市中正路與南台路口的「老江紅茶牛奶店」，從西元1953年開創，當初是由江漢源、江茂庚、江漢森三兄弟，攜手合作打下厚實的根基。從創業開始就二十四小時營業，是南台灣零售業者全天候營業的「始祖」之一。 全盛時期的「老江」養活了江家三兄弟的三個家庭，如今交棒給第二代經營，一脈相傳這令人眷戀的滋味。 「老江紅茶牛奶」除了紅茶牛奶，還有烤吐司、肉包、蛋餅、蛋糕等各式早點，雖店面小也無特殊裝潢，客人卻絡繹不絕。 還有這食尚玩家頒發的[百大美食英雄榜]， 和一般傳統早餐店不一樣的是多了這點心櫃， 有很多傳統的蛋糕和餅乾， 還有這Sky叫不出名子的小點心， 如果忽略前面的不看， 好像跟一般早餐店沒什麼不一樣， 不過如果你這麼想就錯了， 這裡可是有一台鎮店之寶[ 美國軍艦烤麵包機 ]， 從民國42年服役至今，這也是店內吐司好吃的秘訣， Sky回來寫文才知道，沒拍到照片@@（捶心肝） 到這裡當然要來杯紅茶和紅茶牛奶， 雖然要價３０／４０元，不過瞭解製作工法就不這麼認為了， 光這款紅茶牛奶就用了國內外不同茶葉搭配， 且準確拿捏水的熱度與時間， 採用少見的[冰鎮法]，讓飲品自然冷卻後， 再放到冷藏室裡冰鎮，讓飲品的鮮美．香氣．口感可以長久保存， 店裡的紅茶茶味比一般紅茶來的更濃厚， 雖然甜度沒得選，不過店家的甜度適中不膩， 而紅茶牛奶只要多加１０元(好便宜)， 就是給你一整罐牛奶喔！ (這外面一瓶好像20元) 店家採用高雄知名的[ 牧高鮮奶 ]， 這可是天天秒殺的，每天８點開賣８點賣完＠＠， 因為大家都是用電話預訂的，有興趣可看連結：請點我 (不知道可以只買牛奶嗎?)加了牛奶個人覺得更好喝了， 濃郁的紅茶配上醇厚的鮮奶香，讚啦！   其實紅茶牛奶的發明是有故事的， 有一天，一位醫生跟老闆說：『老江，你們家的紅茶真的很好喝，可是在英國，那些外國人下午都會吃下午茶，裡面有一種飲料很好喝，是用紅茶去加鮮奶，你要不要用你們家的紅茶加入一些牛奶試看看能不能做出來？』。 江老闆聽了之後，回去用店裡的紅茶與鮮奶試著調配比例，結果一個暢銷高雄近半世紀的第一杯「老江」紅茶牛奶就此誕生了！ 不知名的點心＠＠， 外皮是麻糬的口感，裡面是綠豆沙，還不錯吃， ．．．也是叫不出名的小西點， Sky從小吃到大的小西點之一(只是不同間)， 裡面的奶油很淡不膩，有畫龍點眼潤滑的作用， 餅乾很酥脆好好吃， 妹妹也很愛吃，拿到就不分我們吃了＠＠， 我們還多買一份給妹妹當零食︿︿， 這是另外一種巧克力口味的， 裡面的奶油就換成巧克力口味的， 不過口味上比較脆些， 就沒有剛剛的那麼酥， 可能是加了巧克力調味的關係吧！   心得：其實店裡還有很多招牌，不過這回Sky沒吃到，下次到高雄再來吃︿︿，推薦給大家參考！   老江紅茶牛奶 地址：高雄市新興區南台路51號（近捷運美麗島站） 電話： (07) 2877317、0920-934948   美食景點推薦 高雄吃喝玩樂懶人包 你的支持是我發文的動力，請幫文章隨手按個讚，有分享和留言會更開心喔！