Zi 字媒體

你也喜歡日式建築的美，更享受在屋簷下用餐的氛圍嗎！那就一起來去享用花蓮海洋深層水蘊育的藻、蝦、魚食材，和在地安心蔬果及肉品吧！ 還記得前幾天介紹的【D Park台肥海洋深層水園區】嗎？ 園區相當的遼闊和豐富有趣， 今天再來介紹台肥斥資1.5億的662食堂， 就是取地下深海662公尺的潔淨深層海水為名， 而食堂內則提供以園區內深層海水所養殖成功的主要食材， 包括有相當罕見珍貴的龍膽石斑、紅鈴藻，石蓴， 深海蝦及各種有益健康的藻類，同時搭配花蓮在地嚴選有機蔬果及優質農特產品等。 打造的｢合時合食｣的特色料理， 雖然【台肥662食堂】位在稍微偏僻點的花蓮港附近， 除了開車來之外，其實也可以騎腳踏車， 沿著南濱公園一路騎過來， 662食堂是【D Park台肥海洋深層水園區】的一部份， 還有海礦探索館、原點生活館、台肥溝內社、深。足癒步道、深泉飲料吧， 走在園區裡，有一種時光錯亂的感覺， 宛如到了日本一樣， 662食堂，我想就是這樣的氛圍，讓大家如此喜愛日式文化， 現在不用出國也能體驗到， 要用餐的人要注意喔！想吃10人的桌菜要先預約， 不然現場只供應簡餐和4人份的小合菜， 深泉飲料吧， 簡餐MENU， 我們媒體團是在10人的包廂用餐， 桌面擺盤，白色是個人用， 紅色是公筷，(專門夾別人碗裡的^^) 菜單， 我們用的是6000元菜色，其中兩道菜有調整， 醃製小菜， 662生魚片，哇～這擺盤真精緻， 上層偏白的是海洋深層水蘊育的龍膽石斑， 中層是來自挪威的鮭魚， 下層是海洋深層水蘊育的黑鱸魚， 生魚片相當新鮮，尤其是黑鱸魚的嚼勁讓人印象深刻， 海鹽檸檬蝦，這白蝦都很肥，肉質緊實味道甜美， 台肥海上鮮，採用海洋深層水蘊育的黑鱸魚， 鮮．嫩．細緻很美味， 松阪豬肋條，千萬不要誤會只有這麼少， 而是手腳太慢被掃了一半，厚實的松阪豬更富嚼勁， 魷魚螺肉蒜，這可是經典的酒家菜， 沒想到在這裡也能吃到，尤其是現在螺肉也不便宜， 金瓜炒米粉，採用吉安鄉的南瓜， 香甜的南瓜十分加分， 酥炸美雙拼， 麻油燉雞湯，滿滿的香菇和雞肉， 領隊很愛這清甜的雞湯，簡單的料理手法， 就可以吃出食材原味， 水果， 懷舊海礦豆花，這可是用海底鹽滷製作的喔， 搭配黑糖食用，入口香．甜．滑順細緻好吃， 吃飽別忘了在園區好好拍照喔！ 總結：如果是一群人記得要先預約，因為新鮮的食材都需要事先準備，加上園區很大，大人小孩都很適合，推薦給大家參考！ 662食堂-台肥深層水園區 地址：花蓮市華東15號 網站：http://www.twdpark.com/index.aspx 服務專線：03-823-5311 花蓮美食、景點和食尚玩家懶人包 你的支持是我發文的動力，請幫文章隨手按個讚，有分享和留言會更開心喔！