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超健康好吃的酪梨窩蛋，搭配25年巴薩米克醋，手工麵包和自己烤的馬鈴薯塊，一天的活力就從這開始，而且不限時間還提供插座喔！ 今天內湖在地人要帶Sky來去吃好料， 這間內湖路一段203巷的【三明治實驗室Naked Deli loves Sandwich】， 可是在地人的口袋名單，之前是麵包宅配起家， 一直到最近才開實體店，更把之前宅配無法配送的美味， 通通在這裡一一實現， 而且老闆喜獲麟兒，每人送一片磅蛋糕， 真的是賺到了！ 這堅果的磅蛋糕，口感和濕潤度都很到位， 室內的空間不算大，但是布置得很簡單舒服， 大片的落地窗引進自然採光， 開放式的工作吧台，擺滿了新鮮水果， 老闆說這些都是製作果汁用的， Sky很喜歡這片美食的圖片牆，看著看著肚子就餓了， 後面有個小包廂，很適合一群來聚會．開會用餐， 基本上有點餐都可以輕鬆超過低消， 這次大伙沒在客氣的，聽說哪個好吃就通通上桌了， 燻鮭魚沙拉，吃肉前先吃菜， 這大碗公的生菜沙拉就很適合分食， 尤其馬鈴薯原塊，也是店家自己烤的， 挪威燻鮭魚上的醬汁更是特別， 採用初榨橄欖油、黃芥末醬和白酒醋製作， 生菜搭配著鮭魚吃，鹹香爽口又開胃， 大蒜奶油火腿起司三明治， 看似簡單的食物，但對食材卻十分要求， 以大片火腿和起司為主材料， 搭配法國依絲妮奶油和自已炒的大蒜製作而成， 每一個元素都是Sky喜歡的^^，怎能不推！ 酪梨窩蛋，完全無法想像的內容， 卻是記憶最深刻的餐點之一， 搭配自製巧巴達麵包和生菜沙拉， 在台灣酪梨量不多，所以要看到相關的製品就更少， 店家將新鮮的酪梨去籽後，倒入雞蛋放入烤箱烤， 上桌前淋上25年巴薩米克醋和胡椒， 濃郁綿密的酪梨和滑順的蛋，真的是招牌！ 鮪魚蛋三明治，Sky最愛吃鮪魚當然要嘗看看， 最特別的是拌鮪魚的醬料， 以橄欖油、檸檬汁和丘比特美奶滋製作，同時拌入些許生菜絲， 原本以為會膩口，但實際上卻清爽脆口， 讓人會一直想要吃下去， 店家製作時會問要半熟蛋或全熟， Sky比較喜歡半熟蛋，可以讓吐司更為濕潤， 「照燒雞腿三明治」180元，麵包是哈斯熱壓， 照燒雞腿肉是先舒肥+低溫烹調製作， 再進烤箱烤，出爐後醬香的風味更迷人了， 培根雞胸肉巧巴達， 上下層是巧巴達麵包，中間是大塊的雞胸肉， 同樣採用舒肥+低溫烹調製作， 但雞胸肉就讓人更驚艷了，不乾不柴好吃， 同時透過培根來增添鹹香的風味， 伯爵蘋果優格，全部都是店家自製喔， 上面的伯爵蘋果果醬也是不定期再換喔！ 果汁當然也是這的重頭戲之一， 純水果原汁打得，sky就愛紅色火龍果， 熱拿鐵，如果你跟sky一樣，血液裡不能缺少咖啡因， 這的咖啡也不錯，咖啡與拿鐵的比例適中， 香濃順口不苦不澀！ 總結：如果你們人多的話，記得要先預約喔！推薦給大家參考！ Naked Deli 三明治實驗室   地址： 114台北市內湖區內湖路一段203巷7號 電話： 02 2627 5648 營業時間： 今日正常營業 · 09:00–19:00 內湖吃喝玩樂 、景點、食尚玩家懶人包 *******採訪 ******* 你的支持是我發文的動力，請幫文章隨手按個讚，有分享和留言會更開心喔！