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來花蓮必吃下午茶【炸彈蔥油餅】，這可是花蓮在地人都推薦的好料，就讓我們來去看看有什麼不一樣！ 這間＂炸彈蔥油餅＂在復興街上， 看到沒人潮超多的，等個２０分鐘是很正常的， 這條街因為它整個熱鬧起來， 像不久前新聞介紹的＂黃金奶油酥條＂在對面也買的到， 只要叫得出名的美食節目都來採訪過了， 像：食尚玩家．美鳳有約．愛玩客．台灣尚青．等， 看到很多人不要傻傻的在外面等， 要進去跟老闆點餐和繳錢， 老闆會跟你說號碼要記得喔︿︿ 加　蛋２５元， 不加蛋２０元， 特別的是有選蛋要不要熟喔～ 個人建議吃不熟的蛋︿︿ 這可都是現場手工做的， 因為有分全熟和半熟蛋的分別， 所以下油鍋也有不一樣的程序， 不過油看起來有點黑，這生意也太好了吧＠＠ 剛起鍋的就像炸彈一樣澎， 中央就是半熟的蛋，   當然還是要加醬和辣啦～ 半熟的蛋和一般的做法不太一樣， 看起來好好吃喔～ 這外層的麵皮熱熱吃相當酥脆， 而且外皮裡面還是中空的， 哇～這一口咬下滿滿的蛋汁溢出來了， 第一次吃到半熟蛋的蔥油餅耶， 這濃郁的蛋黃香搭配著酥脆的麵皮，  真的好好吃喔，也好罪惡＠＠ 心得：這種半熟的蔥油餅只有在這才吃的到喔，所以來花蓮千萬別錯過了，記住下午１點才開賣喔︿︿ 炸蛋蔥油餅 電話：0919-288590；0922-608798 地址：花蓮縣花蓮市復興街102號 營業時間：下午1:40~晚上7:00(賣完為止；全年無休) 花蓮美食、景點和食尚玩家懶人包 你的支持是我發文的動力，請幫文章隨手按個讚，有分享和留言會更開心喔！