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朋友啊~母親節又要到了，想好要去哪裡慶祝了嗎？如果還不知道，介紹你這間小食堂餐廳級的菜色水準喔！陽光運動公園來到這只要五分鐘喔！ 【採訪】位在新店安民街上的【68食堂】， 看似跟一般的便當店差不多， 但是靠近一看，除了一般的定食和便當之外， 還有許多單點的熱炒， 不過因為店面不大，所以人多用餐的話， 記得要先預約喔！ 而且這次還特別推出母親節大餐， 如果用單點來算的話，這活動足足打了85折， 但是要事先預約付訂金，另外再加送龍蝦沙拉三明治， 今天Sky要分享的就是NT$2780元的大餐，適合5-7人用餐， 招牌三拼，基本上這裡的餐點都可以跟店家討論， 如果有不吃辣的可以換菜，常來的客人都會開菜單給老闆， 雕工也是老闆的絕活之一， 有海蜇皮．鴨胸肉和鮑魚， 口味都不錯，重點是新鮮不死鹹， 店裡只要加１０元就可以無限喝汽水， 養身鹹水蝦，精緻的擺盤，有飯店餐廳的水準了， 重點是這些蝦子可都是當天準備的， 這就是為什麼要預約的理由，因為新鮮的才好吃， 鮮．甜．Ｑ的滋味真不賴， 左宗棠雞丁， 做法是將去骨雞肉切丁、醃製，然後過油， 以薑、蒜、辣椒大火快炒，過程十分繁複， 厲害的是雞丁外酥、裡面鮮嫩多汁，雖有辣椒拌炒， 但是不辣只是提味而已， Xo燴海鮮， 這海鮮可豐富了，有花枝．透抽．蚵蠣．蝦仁和XO醬的干貝， 老闆不惜血本用了超多XO醬， 帶點小辣但是食材新鮮好吃， 如果不夠辣，還可以包著擺盤的辣椒和小黃瓜， 食蔬， 雖然是簡單的食蔬，但是蒜的香氣和醬汁都有入味， 清蒸海上鮮， 這鱸魚的肉質新鮮細緻，重點是沒什麼刺， 大人．小孩都吃得很放心， 百菇蓮子雞， 雖然雞肉煮湯，但是一樣很嫩， 而且裡面還有多種菇類和蓮子， 尤其這雞湯超甜的，而這甜味是枸杞帶出來的， 喝起來很像濃郁的蓮藕湯，讓人一碗接一碗， 豆花牛肉 超特別的一到菜，上面還撒滿了辣粉， 這也是唯一比較辣的菜餚， 這道菜也是唯一建議要配飯的，因為口味比較重， 那軟嫩的牛肉和滑順的豆花真的好搭，有點像是滑蛋的醬汁， 光是這醬汁淋在飯上，不小心就吃完一碗了， 而且旁邊還有公園和停車場， 吃飽剛好帶小朋友來公園玩！ 總結：看不出來小食堂有大廚師，而且還研發多種創意菜餚，還有客製化訂餐，提供給大家參考！ 68食堂 地址：新北市新店區安民街86號 電話：02-86666698、0977128301 你的支持是我發文的動力，請幫文章隨手按個讚，有分享和留言會更開心喔！