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美味的奶油香氣和鮮甜的湯汁，連螃蟹都很享受，而這只是【川賀燒烤居酒屋 】其中一道，今晚每一道都讓家人很滿意！ 隨著年紀漸長，吃到飽已經不再是我們的戰場了， 如今吃得巧、吃的好才是主流， 尤其有個愛吃海鮮的老爸， 食材的新鮮就是Sky找餐廳的重點， 而位在市民大道上的【川賀燒烤居酒屋】， 是【川賀】的第二間分店，總店在合江街上， 你就知道實力多堅強了！ 【川賀燒烤居酒屋】的室內空間比預期的大， 因為外面看起來真的不大，空間簡單分成三個空間， 第一區是入口的2人、4人的座位區， 第二區是吧台區，看得到新鮮食材和師父的刀工和烤功， 這是很多老饕愛的座位區，因為欣賞製作過程也是一種享受， 而空間最大的就是後面這一區了， 說他是包廂應該也不為過，實際上裡面也有一個小包廂， 前後空間完全不會被干擾， 未成年請勿飲酒；開車請勿飲酒；飲酒過量有礙健康 一間好的居酒屋一定要有美味的大吟釀等日本酒， 但是只有酒還是不夠的， 還需要正妹唎酒師來介紹，告訴你這些酒的特色＾＾， 什麼！你突然也對清酒感興趣！那趕快來這深入了解！ 未成年請勿飲酒；開車請勿飲酒；飲酒過量有礙健康 唎酒師推薦店裡招牌（左二）的飛天之夢，另外一隻已經賣完了， 因為這可是大吟釀裡高C/P值的酒款，難得不用2000元， 其他款都超過呢！有興趣的別錯過了！ MENU也是少數都有附圖的（更多連結） 所以不用擔心落差的問題， 小菜，招待，爽脆的日本蘿蔔， 不時的來一塊，清爽又解膩， 海膽（大）820元，盒裝直接上場這是哪招， Sky第一次看到這麼帥氣的擺盤， 每一格裡有兩片，海苔、蔥花和芥末就這麼簡單， 那是因為海膽夠新鮮，就算你什麼都不加， 直接夾起來吃都是甜的，但，這也太鮮甜了吧！ 連不敢吃的老婆都吃了一塊，直說好吃！一點都不腥， 當然包著海苔和蔥花，風味和層次就更豐富了！ 要吃到美味的海膽可是要看運氣， 來到居酒屋當然要喝酒，但是不喝酒的怎麼辦， 沒關係！這裏有超特別的地瓜汽水、草莓汽水和哈密瓜汽水， 這些都是日本來的喔！其濃郁的風味，就像喝到這些水果一樣， 完全吸引到小孩的目光和胃＾＾， 未成年請勿飲酒；開車請勿飲酒；飲酒過量有礙健康 大人當然也有很多選擇，首先登場場的是女性最愛， 玫瑰梅酒(150元)和柚子清酒(180元)， 柚子酒就不用說大家在居酒屋通常都喝得到， 但這玫瑰梅酒就真的有香濃的玫瑰香氣， 讓人會一口接一口，迷人啊！ 鹽烤雞肉串＊4(240元)， 說他是雞肉串太對不起它了，它其實是雞腿肉， 不是一般的雞胸肉喔！ 酥脆的外皮、鮮嫩的肉質，還有部份的軟骨藏在其中， 還有那滴不停的汁液，美味！ 未成年請勿飲酒；開車請勿飲酒；飲酒過量有礙健康 這時，唎酒師介紹我們這支超稀有的香蕉梅酒， 沒喝過耶！果然有唎酒師在就是不一樣，不會只有啤酒，哈哈哈！ 不加冰直接喝，那濃郁的香蕉味瀰漫，入口後梅酒的味道才出來， 加了冰塊，香蕉味道被抑制，和梅酒形成太極般的融合， 喝的時候香蕉和梅酒同時出現，卻又不互相搶戲， 很有意思的一支酒， 日本干貝＊4(900元)， 哇！大干貝，干貝吃這麼多， 這麼大的還真的少看到， 新鮮是大廚老媽第一個評價， 火侯拿捏得剛好，讓干貝保有適當的水份， 直接吃就很美味， 松阪豬220元， 小朋友最愛的黃金六兩肉， 經過炙烤後，嫩中帶脆的Ｑ彈口感， 小朋友吵的啊！啊！啊！叫我們趕快喂！ 小羔羊排＊4(700元)， 不要懷疑，這裡不是西餐廳喔！ 碳火烤出來的小羔羊，除了沒有腥羶味之外， 迷人的黑胡椒香和軟嫩多汁的肉質，真叫人回味， 午仔魚， 說到烤魚一直是Sky的罩門， 每次烤完魚，皮也都撥完了，哈哈哈！ 所以還是交給專業的吧！ 超細緻的魚肉，烤完後還是很濕潤， 小朋友就像魚兒一樣， 一直啊！啊！啊！的等待餵食！ 這條魚幾乎都被小朋友吃完了， 安格斯黑牛(680元)， 日式燒烤店直接上牛排的沒見過吧！ 3~5分熟度的肉質，也是Sky最喜歡的熟度， 厚實的牛排吃起來特別滿足， 奶油螃蟹(980元)，哇！一上桌就看到螃蟹在泡湯， 雲霧繚繞看起來超美味，還不時聞到奶油香氣， 這湯頭超鮮甜的，但為了等一下煮粥， 所以只能忍住， 這沙公也是超甜，讓老爸一直說有青， 看到老爸吃得很開心，這一餐就值得了！ 未成年請勿飲酒；開車請勿飲酒；飲酒過量有礙健康 特別的蜂蜜梅酒(150元)， 又是一款沒喝過的口味，蜂蜜的香氣和梅酒很合， 喝起來很清爽，夏天來上一杯不錯！ 烤透抽(460元)， 經過炭烤得透抽，收乾的肉質增添入口的嚼勁， 加上底部已經有椒鹽，不用再沾醬就很鮮美， 這麼下酒的菜，當然要再配點酒， 未成年請勿飲酒；開車請勿飲酒；飲酒過量有礙健康 可爾必思莎瓦3%酒精濃度(80元)， 屬於喝感覺的不會醉＾＾， 哇！煮完粥的奶油螃蟹回來了， 這是包含在裡面的喔！不用額外加錢＾＾， 雖然這不是第一次吃沙公鍋底煮粥， 但是這奶油真的增添不少風味， 明明已經吃不太下，還是硬嗑了兩碗！ 酒蒸蛤蠣(280元)， 哇！這肥美的新鮮蛤蠣， 還有那精華的湯汁都被快速掃盤， 烤草蝦(300元) 肥美的草蝦，輕鬆的撥完殼不沾黏， 看起來還是水嫩水嫩，鮮甜的美味和Ｑ彈的口感， 讓老爸直說有青＾＾！ 總結：不是海鮮餐廳的日式居酒屋，卻讓老爸一直說有青，而新鮮就是老闆的堅持，不用過多的調味，只要適度的碳烤，新鮮就很美味，推薦給大家參考！  川賀燒烤居酒屋－市民店 地址：台北市松山區市民大道四段155號 電話：02-2577-7119 ******* 採訪 ******* 內湖．松山美食.景點和食尚玩家懶人包 你的支持是我發文的動力，請幫文章隨手按個讚，有分享和留言會更開心喔！