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在花蓮的七星潭，除了騎腳踏車漫遊之外，也可以帶小朋友來【七星柴魚博物館】，了解一下七星潭的生態和什麼是定置魚場，順便可以帶點伴手禮！ 在七星潭旁邊就是【七星柴魚博物館】， 門口有超可愛公仔， 入口處的牆面有七星潭的可愛簡圖， 在博物館的旁邊有用餐區和其他的伴手禮專區， 用餐區做得很有特色， 沿著路線會介紹柴魚的來源和歷史， 館中設立的主題展示區、特產區、DIY體驗區、簡餐區及熱食區，其中展示區裡，紀錄著七星漁業歷史、柴魚製程、七星海洋魚類等；特產區裡有獨家研發的”黑潮拌麵”、”曼波魚丸”，還有以曼波魚骨熬製高湯和入細緻麵粉揉成七星”特製曼波麵條”，皆是獨家特有的伴手禮。 台灣是個海島，漁獲資源非常豐富，漁業的歷史過程， 值得我們細細品味，這區介紹做柴魚的種類 柴魚的切片機， 二樓是介紹＂定置魚場＂， 還可以看到花蓮的特色魚＂曼波魚＂標本， 長的扁扁的很大一隻， 三樓是余宗柏故事館， 關於余宗柏 早年經營魚產銷售的余宗柏先生，在機緣巧合下， 利用友人在七星潭閒置的柴魚工廠，在2003年投入建置了七星柴魚博物館， 重燃他與友人對漁業的熱情。 花蓮七星潭，是早年漁業豐盛的地方， 柴魚博物館的創立者之一－余宗柏先生與友人， 皆是從那時就投入漁產製作，但是，隨著科技日新月異， 柴魚工廠避不了走入歷史的命運。 余宗柏先生等人不願見柴魚工廠就此消失於歷史的洪流之中， 著手改造了原來的柴魚工廠，成為了今日我們見到的七星柴魚博物館。 回到一樓，可以看到柴魚切片的機器， 旁邊的七星海洋魚類也很有看頭， 特殊的螳螂蝦， 鮮豔的海星， 石頭魚， 最後經過最重要的＂試吃區＂，不用客氣吃到飽喜歡了再買︿︿ 心得：作為一個有教育意義的博物館，我想帶小孩來參觀可以寓教於樂，有機會來七星潭別錯過了^^ 七星柴魚博物館 電話： 03-823-6100 地址： 花蓮縣新城鄉大漢村七星街148號  花蓮美食、景點和食尚玩家懶人包 你的支持是我發文的動力，請幫文章隨手按個讚，有分享和留言會更開心喔！