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跨國界料理餐廳竟然隱身在信義區，有：巨斧牛排、金沙炸魚皮、黯然滷肉飯、新加坡辣炒蝦、炸午餐肉等等，而且一到夜晚九點後，化身餐酒館和酒吧，給你一個超HIGH的夜生活！ 白天忙碌的上班， 夜晚當然要給自己一個輕鬆的夜晚， 想要吃美食又想HIGH， 那【Shark Show夜餐館】是不錯的選擇， 隱身在信義區松德路上，沒有東區的人潮， 是一個放鬆享受美食和HIGH的餐酒館， 入口處可看到巨大的水族箱， 而且裡面真的有鯊魚喔！ Shark show house斥資千萬打造， 擁有獨立的特色雪茄館及無國界料理空間， 經過一小段寬敞的廊道，一個轉彎豁然開朗， 哇～這地下室也太寬敞了吧！ 這燈光還是全開狀態，正常會在暗一些＾＾， 中間這也太VIP了吧！最好的視野和位置， 不知道會不會有舞者跳下來～哈哈哈！ 連桌面也是螢幕呢！ 全場共20多個開放式包廂採簡潔舒適的類型， 不過就算是後座的第二排，視野也是相當不錯呢！ MENU，【Shark Show House餐酒館】的特色之一， 就是主打跨界創意料理，結合新加坡美食， 來這裡絕對可以滿足你好奇的味蕾， 擁有獨立吧檯，可享用精心調製的水果酒， 以及結合特色主題來放鬆一天的辛勞， 一杯杯的調酒不斷上桌， 色彩繽紛的酒精飲料，除了好看更醉人， 摩西多是經典的調酒，配方不複雜， 但每一間的風味卻都不一樣， 以薄荷和檸檬搭配等調製，酸甜中帶點清爽， 祖傳無米粥，先用老母雞、大量的蔬菜熬煮， 再加入米飯後用小火燉煮4小時， 途中完全不加入任何一滴水， 燉煮到看不到米粒，但又好像有喝到， 可以吃原味，也能搭配蔥、雞肉丁、炸魚香攪拌， 或是倒入香油提味，口感很像米漿，但層次更豐富， 金沙波卡，新加坡最紅的料理， 哇～這薯片炒完還這麼完整啊！ 先將薯片炸到酥脆，再加入鹹雞蛋、花椒拌炒， 讓薯片多了金沙的鹹、香， 金沙炸魚皮，將鯛魚炸成酥脆的金黃色！ 再用奶油、蒜、鹹蛋拌炒， 入口鹹香酥脆，是下酒菜的基本配備， 黯然滷肉飯， 中式的小吃配上西方的松露醬， 淋上特調的醋醬，和半熟蛋流出的蛋液， 拌勻香味四溢的滷肉，那經大火炒香的帶皮豬五花， 並用醬油、冰糖、香菇水燉煮6小時，那豐富的層次， 讓Sky一口接一口， 新加坡辣炒蝦，裡面有10隻草蝦和大螃蟹喔！ 這道菜辣的超開胃，使用新馬特有辣醬「三巴醬」為基底， 搭配秘制辣椒醬和番茄番茄糊， 沒想到辣海鮮也能這麼搭！ 炸午餐肉，是香港常見美食， 例如：公仔麵、三文治， 新加坡則是炸成肉乾， 吃起來酥酥脆脆的， 野人巨斧牛排，一上桌就是視覺饗宴， 服務人員現場切開，俐落的手法， 快速幫大家分成一人一份， 看看這見紅不見血的粉嫩色澤， 沾上一點玫瑰鹽就很好吃， 晚上九點一過，夜店模式開啟， 常跑Party的朋友說這ＤＪ不錯， 反正sky是跟著擺動起來了！ 極品上湯娃娃菜，淋上熱熱高湯的娃娃菜， 除了解膩之外，還暖了胃， 白湯胡椒肉骨茶， 目前唯一的熱湯之一， 好啦～我知道來這是要喝酒ㄌ啦！ 但讓我先吃飽吧！這白胡椒香氣真迷人， 湯頭濃郁甘甜， 炸OREO冰淇淋，壓軸甜點， 你沒想過OREO碾碎之後可以拿來炸吧！ 總結：來到餐酒館，sky竟然一直都再吃，結果飽到喝不了幾杯，真的太搞笑了，提供給大家參考！ Shark Show House餐酒館 地址：台北市信義區松德路171號B1 電話：02-2346 5162 餐廳營業時間： 禮拜一：公休 禮拜二~禮拜四： 18:00~01:00 (夜餐館模式) 禮拜五~禮拜六： 18:00~22:00 (夜餐館模式) 禮拜五~禮拜六： 23:00~04:00(夜店模式) 禮拜日： 18:00~01:00(夜餐館模式) 大安.信義.南港.文山區美食.食尚玩家推薦懶人包 *******採訪 ******* 你的支持是發文的動力，請不吝給我們的文章隨時按個讚並分享和留言給我們鼓勵！