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一個排到天空地老，吃到讓你欲罷不能的美味可頌和貝殼麵包，迷人的法國奶油香和日本頂級麵粉，配上獨家的摺層手法，那是日式職人的堅持！ 愛吃麵包的sky，每週幾乎有３天都是吃麵包， 而可頌是sky一家包含小孩都愛吃的， 聽到八月堂在台中中友百貨A2館開幕， Sky當然是第一時間來朝聖，這殿堂級可頌的魅力， 一到現場，哇～這排隊人潮也太多了吧！ 遠遠看去這烤盤也太空了吧！看來都被秒殺了！ 看來大家都在等現烤的可頌，後面的廚師忙得不可開交， 檯面上僅剩蜂巢可頌，那我的炙燒明太子．迷戀卡士達．皇家爵士等， 跑哪裡去了！！難道都賣完了！而且每個系列限量一盒＠＠， 看來要找時間開門時就來報到，才有可能一次買齊了！ 店家也貼心地推出禮盒裝， 如果要送禮的話，這是不錯的選擇， 經過漫長的等待，Sky也是收穫了兩盒， 只可惜沒辦法一次滿足， 咱們先來聊聊基本款的蜂巢可頌，一群人買到就坐在旁邊吃， 八月可頌(4入原味+4入任選$199，平均每入25元) 這剛出爐的香味太迷人了，法國頂級天然奶油可不是叫假的， 採用日本百年品牌麵粉，配上獨門摺層技術， 經過72小時的不停手工反覆摺層及低溫發酵，才有完美的蜂巢組織， 第一口是外皮的酥脆，緊接而來的是鬆軟口感， 咀嚼後是香濃的天然奶油香氣散逸，讓Sky不停的咀嚼， 想好好地記住這味道！ 迷你蜂巢可頌真可愛，完全擄獲小朋友的心， 看到就一顆接一顆的吃，要不是Sky制止不然就被吃完了， 朱古力可頌，原本以為只是麵粉加巧克力， 竟然在蜂巢組織裡還吃的到朱古力， 真的是意外的小驚喜，口味上巧克力的味道更為濃烈， 也因為使用日本的麵粉才能這麼的濕潤保水， 這次唯一的特殊口味白色莊園，上面排鋪著巧克力脆片， 上面裹上了一層白巧克力，讓可頌多了一層脆度， 有著白巧克力和可頌的奶油香氣， 帶回家如果想吃到剛出爐般的美味， 記得先將烤箱預熱150度再烤2分鐘， 如果是貝殼系列建議表面噴少許的水，可頌直接烤即可， 離開烤箱五分鐘微溫時最適合食用， 如果想要層次分明可放置3-5分鐘喔！ 八月貝殼系列-雙倍起司，看起來跟傳統的長得差不多， 但是用料口感完全不一樣喔！ 上層採用雙倍紐西蘭進口香濃切達起司手工製作， 撥的時候也是一層一層的分離， 中間可是滿滿的起司，那麵粉的香氣和鹹香起司， 讓Sky又細細品嘗起來，這味道真好！ 草莓圓舞曲，看似杯子蛋糕卻不是杯子蛋糕， 口感上接近馬芬蛋糕，但是扎實又濕潤， 舌尖如入無人之境一抿化開，裡面的草莓醬也很溫順帶點微甜， 讓Sky留下深印象． 總結：雖然八月堂只有３樣主力產品，但是不計成本的使用日本頂級麵粉和法國奶油，加上特殊的摺層手法，讓每一樣都變成經典，建議大家要一開門就來排隊，才不用排太久，推薦給大家參考！ 八月堂 地址：台中市北區三民路三段161號（中友百貨A棟B2） 電話：04-22298072 官網：http://www.hazukido.com/ FB粉絲團：https://www.facebook.com/HAZUKIDO/ 台中行程、景點．美食和食尚玩家懶人包 你的支持是我發文的動力，請幫文章隨手按個讚，有分享和留言會更開心喔！