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冬天就是要吃麻辣火鍋不然勒！如果你也愛吃肉，那板橋這間溫體牛肉吃到飽，絕對是你最好的選擇！還有啤酒喝到飽喔！文末送好康！ 市場上有許多吃到飽餐廳， 但是有溫體牛的吃到飽，全台灣僅此一間， 平日中午就有不少饕客前來品嘗， 關於京宴屋溫體牛肉吃到飽 老闆本業經營“龍益莊股份有限公司”，創立60年是專業溫體牛肉批發商，有感食安問題，為了讓大家吃得更安心，在台開設「京宴屋溫體牛肉火鍋專賣店」，當日直送嫩滑油香的頂級牛肉，讓你一嚐成主顧！ 一樓的用餐區不多只有３桌四人和１桌兩人， 也是主要的自助取餐區， 二樓用餐區比較大，還有一個包廂， 冰淇淋和咖啡機都是放在二樓， 相較於去年的自助餐區，能選的種類多了一倍， Sky有注意到，裝料的鐵盤都滿乾淨的， 重點是食材看起來都還不錯， 還有【京宴屋】的四寶也都入列， 牛心、牛肚、腰子、牛肝讓大家自己夾， 旁邊還有網路超紅的爆漿餐包， 加熱後即可感受到滿口的奶油香味， 飲料區， 火鍋的部份有２種湯底，麻辣鍋和蔬果鍋， 也可以選鴛鴦鍋，白湯是採用牛大骨、甘蔗和水果熬煮， 因為沒添加味精味素，喝起來只有香， 沒有什麼鹹甜味，所以建議大家先下一些蛤蠣下去煮湯， 麻辣湯店家只用中藥、牛油、牛大骨高湯熬煮， 因為店家是批發商，牛油都是真材實料，所以湯頭更香， 沒有特別說的情況下，辣度都是小辣， 一樣沒有什麼鹹甜味， 桌上的ＭＥＮＵ很重要，要注意看喔！ 因為溫體牛的嫩肩牛、腱子、胸口游等， 煮的熟度是不一樣的，不要傻傻地都是５分熟！ 這些店家都會先幫大家上一輪，之後不夠的再點， 第一件事當然是下蛤蠣啦～ 但是千萬不要忘了撈起來， 因為蛤蠣很肥美，而且有吐過沙， 如此一來湯的鮮甜味就有啦！ 還有別忘了放一些蔬菜，煮到後面會有另外一種甘甜， 旁邊的醬料區可以自己添加， Sky最近愛上花生醬的口味，風味上會更濃郁， 溫體嫩肩牛，溫體牛的特色就是小小塊， 因為油花少瘦肉多，切太大片或是太厚， 一旦煮得稍微熟一點就會很難咬， 只要涮個3秒三分熟～三分熟～三分熟～ 因為很重要，所以講三次，太熟就會咬不動啦！ 粉嫩粉嫩的最好吃，那超嫩的口感吃起來真是滿足， 牛的香氣也在咀嚼中慢慢釋放出來， 尤其是可以大把大把的吃，就是一個爽字， 胸口油可是店家的特色之一，胸口油沒吃過吧！ 店家說不一定天天有，要看當天市場是否有貨， 記得要煮到全熟， 看似油花很多，但實際上吃起來是ＱＱ脆脆的， 這可是市面上少見的食材， 牛肉滷肉飯推薦必吃，雖然吃飯很佔空間， 但是這實在太好吃了， 基本的油蔥，淋上最重要的自製牛油和醬油膏， 吃起來就是鹹香好吃，每次來Sky一定都會吃一碗以上， 腱子肉，這個五分熟喔！ 腱子肉不便宜，當然要多吃點， 軟嫩的肉質十分可口，尤其是5~6分熟更鮮嫩多汁， 肉質滿嫩的羊肉，不過今天牛肉太好吃了， 繼續點牛肉吃， 豬肉，雖然是溫體牛專賣店， 但還是有豬肉的啦！豬五花油脂很夠， 吃起來很滑嫩，不過這比較常見， 老闆：牛肉再上一輪！ 如果你愛喝啤酒或是想吃進口牛肉， 只要加100元就可以無限暢飲， 無骨牛小排，雖然油脂豐厚， 但因為溫體牛的厚切保有更多的水份， Sky更喜歡大口吃溫體牛肉， 牛四寶當然不能錯過，牛肚煮很久還是很有嚼勁， 牛心則是十分脆口， 牛筋軟中帶Ｑ讓老媽讚不絕口， 還有油條當然是麻辣鍋的基本配備啦！ 第一輪的海鮮拼盤，這些當然是下蔬果湯啦！ 等一下就可以喝到超鮮甜的湯，如過特別喜歡哪種， 可以再跟服務人員點，雖然今天是來吃肉的， 但配點海鮮也是不錯︿︿， 很沒戰力的一家人，一下子就吃到撐了＠＠， 最後店員會上甜點和水果， 冰淇淋在２樓(泰國暢銷品牌→明果冰淇淋)， 有抹茶、榴槤、芒果、荔枝等， sky可是超愛這冰淇淋的， 尤其是抹茶，超濃郁的︿︿， 綠茶凍和蛋糕，蛋糕就不是強項， 不過sky也已經飽到脖子了， 好康優惠： 目前推出牛肉乾特價優惠活動→ 任選三包(共有3種口味原味、辣味、黑胡椒)， 原價$360→特價$330、任選六包原價$720→特價$600，並附贈精美提袋。 看部落客文章前來用餐並於FB按讚分享，即免收1成服務費。(至107/1/31止) 京宴屋溫體牛肉涮涮鍋 地址：新北市板橋區民族路72號 (近府中捷運站、板橋商圈以及板橋後站商圈。) 訂位專線：(02)2964-1652 營業時間：中午12:00至晚上12:00 (最後入場時間為晚上11:00、最後點餐時間為晚上12:00) 價格：大人499元起、孩童身高110-139公分半價、110公分以下酌收100元。 用餐時間為2小時，另加收1成服務費。 粉絲頁 : http://goo.gl/95pF3Y 板橋小吃 、餐廳、美食、食尚玩家懶人包 *******採訪 ******* 你的支持是我發文的動力，請幫文章隨手按個讚，有分享和留言會更開心喔！