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原來打動人心的文章是這樣寫，不是葉佩文不好，是店家講不清楚？還是部落客不會寫？看完你就知道問題出在哪！ 部落格寫久了，慢慢會有一些邀稿的機會， 如果是經由公關公司或廣告公司的案子， 基本上大都會跟店家先溝通：標題．主題．內坎關鍵字等等， 所以一般都不會有什麼問題！ 而很多問題來自於店家邀稿和自費的店家， 店家邀稿：通常搞不清楚狀況，不知道要部落客寫什麼！ 自費的店家：因為自己花錢就隨便寫，寫的不知所以然！ 我先回到寫文的初衷，你為什麼要寫文分享？ 當然是因為好吃才要分享不是嗎？不好吃幹嘛分享！！ 如果你的要求只有難吃．好吃．超好吃，沒有打算寫得更好， 那下面就可以跳過了，因為好吃的的標準大家不同， 如果可以更客觀的評論，那會更有參考價值， 如果一定要加入意見，請加入個人的狀況條件， 例如：對於重口味的sky而言，口味稍微淡了點，但應該是老媽喜歡的． 所以Sky分享一下這幾年和店家溝通的經驗給大家參考： １．先行研究： 接案前，先研究店家特色或是網路評價，有助於採訪時重點詢問． 邀稿內容的撰寫，或是負評一堆，可以請店家解釋等等，再評估是否接案！   ２．掌握重點： 採訪一定會有目的，可能是新店開幕．換菜色．換廚師等等， 不管上了多少菜，重點絕對要介紹，從食材、烹調手法到擺盤， 找出賣點加以強調，並且以公正客觀的立場評論， 如果有不同論點，也一定要先說明原因， 遇到不好吃的餐廳，真的不要硬寫，或是不好吃的幾道菜就跳過， 寧願花點小錢，也不要讓粉絲流失，不然就寫不和我口味吧！   ３．採訪的重點 店家的故事．料理有什麼特色！裝潢的設計理念，餐廳的定位， 當然！很多店家都不清楚，需要你來引導店家， 如果是自己消費，也建議以店家現場．官網和FB粉絲專頁提供的資料為主， 或是參考近期節目或採訪的新聞，口耳相傳或是網友的資料不建議採用， 不然就不要寫，避免爭議！ Ps:如果筆記速度不夠快，建議用錄音   ４．勇敢詢問： 我們不是美食家，不可能吃的出料理手法和食材來源， 詢問有助於豐富文章內容，也能讓網友了解店家特色、貴的原因等等， 之前sky就吃過用手工醬油的滷味，那成本高啊！ 但店家都沒有特別宣傳，要不是採訪問到還不會跟我說呢！   ５．融入橋段．故事或回憶的引言(起) 萬事起頭難，好開始是成功的一半，好的引言能引起共鳴， 不管是橋段．故事或回憶，好的艮非常重要， 思考餐廳和你有什麼聯結和共鳴呢？ 例如：還記得每次考100分，媽媽都會牽著我的手， 都會帶我到這吃大餐，現在有空我也會帶著媽媽一起來這吃100分的回憶！ 唯有了解的比別人更多，才能用不同的觀點，寫出吸引人的文章， 不敢說這樣一定可以寫出驚天地泣鬼神的文章， 但是被退件修改的機率是近乎零！   口碑行銷一點通相關連結 部落格(客)經營、教學、口碑行銷一點通(第一問：初心) 部落格(客)經營、教學、口碑行銷一點通(第二問：SEO) 部落格(客)經營、教學、口碑行銷一點通(第三問：餐廳採訪重點)   我是Sky，以資訊流為主的旅遊、美食、親子部落客＾＾ 你的支持是我發文的動力，請幫文章隨手按個讚，有分享和留言會更開心喔！