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新竹在地人的口袋名單，沒想到Choice、Prime牛排竟然如此平價，重點是大廚還是很多餐廳的師傅呢！難怪要ㄠ半天才跟我說，他也怕排隊～哈哈哈！近遠東巨城購物中心喔！ 這次Sky帶小朋友到新竹， 就是要來一一征服兒童公園， 第一座就是【新竹中央公園】， 這座最大的好處就是有很多遮陽的地方， 尤其是玩沙池，不然應該一堆人會中暑， 中午沿著三民路的綠廊道，往前走３分鐘， 就可以抵達【私藏精緻排餐】， 這時候剛好周年慶開跑， ~~6/1~6/30~~ 一．排餐(特定商品)買一送一 二．主餐全面75折優惠(活動不可共用) 哇~今天來賺到了！ 嘿嘿～早點來就是不用排隊， 還可以選位置呢！ 店內裝潢偏美式工業風， 加上大片自然採光，白天不開燈都很亮， 中間還有一台老舊的偉士牌， 完成吸引了小朋友的目光， 而且座位和座位的距離很寬敞， 用餐過程感覺很舒服， 比較特別的是這裡也有在販售牛肉、豬肉和雞肉， 老闆說因為很多客人喜歡吃， 都問有沒有在賣肉品，要回家煎， 所以老闆就順便服務客人， 還提供修邊去油脂等服務， 這真是佛心來的︿︿， 私藏精緻排餐菜單(高解析完整版)， 一看到這MENU讓Sky哇～了一下！ 這價格也太親民了吧！ 美國Prime頂級肋眼牛排12oz竟然不用1000元就吃的到！！ 美國Choice厚切雪花12oz也不用500元， 難怪在地人都放在口袋不說， 後面有超值加價購，只要加90元就有： 主廚濃湯＋飲料(40元飲料)＋甜點， 而且飲料無限暢飲， 六月活動平日買一送一耶！只要打卡公開上傳， 有18oz雪花牛和戰斧豬排，假日也有任選主餐75折， 店家的主廚濃湯很推薦，採用當季食材製作， 今天的湯是金幣多濃湯，使用高麗菜、粉翅和火腿， 經長時間熬煮而成，而且使用無鹽奶油入湯， 就是讓你吃的健康！ 拼盤有：烤雞翅、麥克雞塊、洋蔥圈、起士條， 搭配店家自製的塔塔醬， 每一樣都是熱騰騰的， 上桌沒多久就被小朋友掃光了， 還好Sky有搶到1.2塊洋蔥圈， 無限暢飲的檸檬茶和柳橙汁， 12oz Prime頂級肋眼牛排，牛排上是少見的香草奶油， 一般在傳統的西餐廳會有， 肋眼選牛隻用肋脊靠近背脊的肌肉， 切面亦能看到大理石的油花， 店家建議牛排五分熟是最佳的熟度， 見紅不見血，卻又鮮嫩多汁， 是Sky最喜歡的熟度， 12oz Choice厚切雪花牛， 配菜很特別不是馬鈴薯泥， 是店家自己炒的米飯喔！ 清淡但是又有香氣，大人小孩都喜歡， 哇～你看看這厚切的雪花牛， 厚度比十元都還高呢！ 切的時候就一堆肉汁溢出， 入口咀嚼都能感受肉汁不斷， 而且很嫩直接咬斷也可以， 是大家都說好吃的牛排， 舒肥戰斧豬排(需預約)， 店家的戰斧豬採用天然醬汁醃製五天， 所以沒有預約不一定有喔！ 一上桌就聞到迷人香氣， 一切開油脂超多，但是吃起來並不膩口， 關鍵就是先前用蔬菜醃製， 還有淡淡的蔬菜香， 你看看這光澤，就知道舒肥過的肉質， 有多麼的濕潤， 戰斧豬的骨頭可以再請店家回烤， 除了不再那麼油膩之外， 香氣更是迷人， 綜合海鮮飯，店家的招牌鑄鐵鍋料理， 有中卷、多利魚、蝦子、淡菜等， 一整隻的中卷彈性十足，重點是新鮮美味， 很特別的是沒有太多的醬料， 老闆說因為食材夠新鮮不用加， 米飯也是鑄鐵鍋的特色之一， 不是一般的白飯直接放上去， 而是像炒飯一樣炒過，粒粒分明卻香氣迷人， 紅酒燉羊膝，激推！ 喜歡吃羊的人，看到這道菜應該會瘋狂， 因為有賣紅酒燉羊膝大概只剩老牌的西餐廳了！ 這實在太搞工了，光是燉煮最少三小時， 在要求快速和獲利的時代，很難再看到， 你只需要用叉子一撥就整個開了， 就可以知道有多嫩了， 光是叉子叉起來拍照又快分離， 而且醬汁超入味的，如果你也愛吃羊， sky很推薦這一道，竟然只要360元， 真的超佛心的， 私藏脆皮春雞，招牌之一， 店家選用35天的春雞，在使用新鮮香料醃製一天， 然後塗上特製醋汁靜置一天， 上桌前，以油淋方式使外皮脆口多汁， 你看看這顏色都入味了， 醃過的雞肉不沾醬就已經有味道了， 而且肉質比較不柴，不用沾醬就很好吃， 當然搭配店家自製的泰式酸辣醬和黑胡椒醬， 也是別有一番風味，Sky很喜歡泰式酸辣醬， 那天然的檸檬酸酸的超開味！ 飯後甜點，自製的奶酪好吃不甜膩， 點綴芒果醬讓味道更豐富， 手工冰淇淋，好吃到妹妹一口都不分＠＠， 手工蛋糕， 被愛吃巧克力的哥哥帶走， 一幅不用看了，我不會分你吃的表情＠＠， 總結：這是少數適合帶一家老小的餐廳，老闆也是很豪爽的人，幾乎都顧在店裡面，就是要確保品質始終如一，難怪一年多了，生意還是這麼好，推薦給大家參考！ 私藏精緻排餐 地址 : 新竹市三民路43號 電話 : 035351120 營業時間： 週一~週日 11:30~14:30 。17:30~22:00 FB : https://www.facebook.com/pg/rudolph71321/ 新竹美食．景點．食尚玩家懶人包 ～～～～採訪～～～～ 你的支持是我發文的動力，請幫文章隨手按個讚，有分享和留言會更開心喔！