Zi 字媒體

朋友啊！還記得之前Sky介紹過的高C/P值串燒【柒。串燒屋】嗎！現在新莊也可以吃到了，而且日前還被食尚玩家介紹喔！ 夏日的夜晚就該吃點串燒喝點小酒， 現在不用再跑長安東路了， 【柒。串燒屋】就在輔仁大學旁， 果然平價美食到學區附近找就對了， 但是要注意！每天晚上５點才開喔！ 【柒。串燒屋】最大的特色就是絕不油炸， 全部都是新鮮現烤！所以店家都要提早準備， 只要一到用餐時間，門口就有不少學生湧現， 不管是內用還是外帶， ５點多來，店裡已經有不少學生和老師， 店裡的大螢幕隨時都撥放著運動賽事， 【柒。串燒屋】的價格很親民， 用餐又不限時間，店員熱情的招呼， 就像是到朋友家用餐一樣， 未成年請勿飲酒，喝酒請勿開車 店裡也有提供不少酒精飲料， 未成年請勿飲酒，喝酒請勿開車 如果不愛喝啤酒的，Sky推薦可以喝這蘋果酒， 不是那種很果汁的味道，而是啤酒帶出果汁香， 很適合女性飲用，吃串燒當然要微醺一下︿︿， 整個烤爐上滿滿的，看起來超美味， 香味還不時飄過來， 店家貼心的在每個竹籤底部上色， 紅色＞牛肉，藍色＞豬肉，無＞雞肉， 串燒類比較特別只有德州風味， 先用特殊醬汁醃製再下去烤，來帶出肉質的鮮甜． （左一）牛肉串：烤得剛剛好，肉質鮮嫩多汁， （左二）豬肉串：咀嚼的過程中，肉汁不斷溢出， （左三）雞肉串：最經典的是皮，如果不炸要有酥脆感，這要花更多時間， 羊肉串，只有風焦糖醬很特別吧！吃起來沒騷味， （左一）和風焦糖培根串 烤過的培根比較沒那麼油膩，鹹香中帶有甜甜的焦糖味， 和金針菇的爽脆感， 蔥肉卷的瘦肉很有嚼勁，裡面的蔥讓滋味更豐富， （左一）香菇：經典椒鹽口味是唯一會辣的，烤得剛剛好，水分飽滿超讚的 （左二）豬血糕：Sky最愛的平民美食，只要15元，外皮帶點脆，裡面還是軟的， （左三）青椒：爽脆的口感帶點辣，裡面富含水分， 魚下巴(德州風味)， 愛吃魚的都知道，魚下巴是魚的精華， 炭烤後酥脆的外皮，和裡面那肥美細緻的肉質， 還有滿滿的天然膠質，別的地方還不容易看到喔！ 德州風味秋刀魚， 撥魚刺也是一門學問︿︿， 吃的時候，一定要搭配脆脆的皮吃， 醃製過的秋刀魚，吃起來好像更多汁了， 第二輪上場了， 去骨雞腿(和風焦糖)， 看看這雞皮超脆的，不用油炸也可以吃的到喔！ 這就是店家用心的地方，寧願多花一點時間， 也不用油炸的方式， 帶骨德國香腸(和風焦糖)， 脆口的腸衣和扎實的口感，和淡淡的焦糖滋味， 米腸(和風焦糖)， Sky最常點的平民小吃米腸，在這裡店員辛苦的烤只要20元， 還不是用炸的喔！雖然都是消夜，但烤的還是比較不油︿︿， 塗上和風焦糖是不是更美味阿！ 四季豆(和風焦糖)， 烤肉的好朋友，爽脆多汁的口感必點， 杏鮑菇(經典椒鹽)，烤肉裡少數有Ｑ勁的食材， 甜不辣(和風焦糖)，甜不辣更能吃出和風焦糖的風味， Sky覺得這一味很搭，脆口的雞軟骨也是店家的特色之一， 想吃真功夫，點雞皮就對了， 要酥脆又不烤焦很費工！但是好好吃︿︿， 海鮮來了，為了呈現新鮮的海鮮， 這些海鮮都是原味喔！ 干貝， 大顆又飽滿，鮮嫩又多汁， 巨型扇貝，扇貝新不新鮮一吃就知道， 尤其是原味的碳烤方式，【柒。串燒屋】的海鮮有青， 不要懷疑生蠔也是原味喔！一般在日式料理比較常吃到原味， 在這裡你也能吃到喔！ 鯖魚， 每次吃燒烤必點的鯖魚，鯖魚豐厚的油脂， 在炭火下都被逼出來了， 天使紅蝦， Ｑ彈而細緻的肉質， 為我們這一餐留下完美的ＥＮＤ︿︿ 總結：還不知道要去哪裡聚餐嗎？【柒。串燒屋】是個不錯的選擇，不油炸堅持現烤，不限用餐時間．不收取服務費，這麼好的店家當然要推薦！ 柒。串燒屋 地址：新莊區中正路516號之32 電話：02-2902-1770 營業時間：PM5:00~AM2:00   相關連結 新莊美食．景點及食尚玩家懶人包 *******採訪 ******* 你的支持是我發文的動力，請幫文章隨手按個讚，有分享和留言會更開心喔！