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冬蟲夏草不是超稀有超貴的嗎？怎麼還有人可以奢侈到拿來做土司．奶香脆條，那一份應該要很貴吧！！告訴你其實還好，想知道為什麼嗎？看下去你就知道了～   在台北信義路上的＂MUCHO慕求冬蟲夏草＂， 可是近幾年來政商名流最愛的餐廳， 關於慕求食養餐坊 以珍奇至寶『冬蟲夏草』為食材，堅持無毒與養生為理念，經中西名廚師，創造出獨一無二的珍饌佳餚，重現各式極品養生宴；餐廳現場豐富的各類藝術收藏品，有著我們濃濃的文創氣息，讓您體驗前所未有的美食饗宴。 不過這回邀稿的不是餐廳，是慕求花園︿︿， 牆面上的名人牆可是都是叫得出的名字，    餐廳也是裝潢的金碧輝煌， 同時也是生技產品的展示區，   接下來就是重點了， 慕求冬蟲夏草是台灣唯一， 與台灣大學農學院．醫院， 共同研究開發冬蟲夏草的奧秘，   成功建立人工栽培的的技術， 天然的要２年的時間，還不保證一定是好的， 而人工栽培只需２個月，營養成份比天然的更高， 在生長過程中沒有農藥、抗生素、重金屬等污染，  而且還不用擔心買到假貨，  這一座就是移動式培育箱， 這裡面就是冬蟲夏草最好的生長環境， 冬蟲夏草其實是一種菌菇， 必須要有東西附著， 這裡都是用有機米讓菌菇生長， 而這是生長１５天的子實體誘發完成， 這是２５天子實體成長初期， 這是３５天子實體成長中期， 在這個時期是已經可以食用了， 這是４５天子實體成長熟期，  進入５５天就是孢子體萌發期了， 而泡在酒裡面的冬蟲夏草，  一個玻璃瓶就是一顆， 這罐藥酒超多顆的， 旁邊的慕球花園， 則是以蘿蔔糕系列．蛋糕．麵包．禮品為主， 這回慕求冬蟲夏草求新求變， 這如金磚般的包裝，  就是今年賣翻的蘿蔔糕系列， 用頂級原料研發出吐司條（$120）和奶香脆條（$136）， 別以為用冬蟲夏草作吐司很簡單， 因為冬蟲夏草會吸附酵母， 所以酵母都被吃光了， 土司也就發不起來了， 這還是師傅用心調配比例和秘方才研發成功， 這奶香脆條也是最近很流行的︿︿ 這裡的產品裡面都有冬蟲夏草喔～ 可是價格卻很親民， 跟咖啡店的價格差不多， 在現代人都重視天然．健康的情況下， 買這回去吃＂一兼二顧，摸蜊仔兼洗褲＂， 這回小編也是滿載而歸， 在吃之前，不知道大家覺得冬蟲夏草是什麼味道？ 其實就像是金針菇的沒什麼味道甜甜的，  那加在這些食物上會有甚麼變化呢？ 吐司顏色是感覺很溫暖的黃， 這都是天然的顏色， 在吐司上面還可以看到一些冬蟲夏草， 靠近聞還可以聞到淡淡的香氣， 慕求的吐司口感鬆軟， 不管單吃或搭配其他食材都非常美味， 奶香脆條  上面鋪滿一層滿滿的糖 吃起來口感相當酥脆， 帶有淡淡的奶油香味， 吃得很順口會停不下來＠＠， 重乳酪蛋糕蛋糕上的冬蟲夏草也不少， 乳酪的口感很濃郁， 冬蟲夏草似乎有提味的功能︿︿， 芒果奶酪 這奶酪口感很細緻綿密， 還有濃濃的奶香味， 而芒果則是在底部，  淡淡的微酸更能襯托奶酪的甜， 卡達泡芙 個人覺得裡面的餡好好吃，  6/20~7/4 將會有街上活動 MUCHO 慕求冬蟲夏草麵包坊 地址：台北市大安區信義路四段107號 電話：02-27096818 網址: http://www.mucho-furich.com/ FB粉絲團: https://www.facebook.com/mucho.herb 你的支持是發文的動力，請不吝給我們的文章隨時按個讚並分享和留言給我們鼓勵！