Zi 字媒體

編輯：RURU@ReadyGo 傳統市場有不少美食小吃，都是當地最古早及在地的好滋味，市府經發局市場處依區域分溪北和溪南兩條路線，製作專屬傳統市場的彩色美食地圖，鼓勵民眾按圖索驥隱身於市場的名攤、市集品嘗美食去。 地圖彙整不少榮獲優良星等的市集及名攤，溪北和溪南各有二十家名攤入列： 【溪北地區】 包括有佳里中山市場的春天米食坊、秀樓家炒麵、糯米腸。麻豆市五市場的潤餅王、麻善橋肉品、合口味肉品。學甲市場的珍鮮食品虱目魚丸等。 【溪南地區】 包括有鴨母寮市場的當歸鴨、轉角廚房輕食。東菜市場的美鳳油飯、明宗魚翅、魚丸；西門、淺草市場的阿瑞意麵、康宇家霜淇淋等。 路線一｜溪北地區 圖：台南意向 ●西港市場－西港烤雞、油雞 圖/IG：chang2015_tainan 西港烤雞在最新鮮的時候入爐炭烤，然後披著金縷衣飄著烤肉香出爐見客，油雞是蓋鍋悶熱再冷泡獨門醬汁，肉Ｑ彈味甘醇，雞腳滷的一咬就化開，讓人一隻又一隻停不了手，叉燒肉肥瘦香軟，皮脆內嫩。 西港市場 地址｜台南市西港區慶安路59巷17號 電話｜06-796-1023 營業時間｜06：00－12：00（星期一公休） ●佳里中山市場－春天米食坊 圖：台南市市場處 圖：台南市市場處 有機蔬果、生機飲品、無毒無添加物的半食品、黑豆漿及黑木耳汁。種植有機蔬菜於傳統市場販售，翻轉市場刻版印象， 推廣吃的健康與安全！ 佳里中山市場 地址｜台南市佳里區忠孝路5號 電話｜06-721-7413 ●學甲市場－福濬食品 圖：台南市市場處 虱目魚丸、油飯、封肉等。 學甲市場 地址｜台南市學甲區台南市學甲區 電話｜06-783-8379 營業時間｜06：00－12：00 ●麻豆市五市場－潤餅王 圖：台南市市場處 圖：台南市市場處 各式風味潤餅，內餡料著實飽滿，整體口感層次豐富秉持著「最優質的食材、最精緻的烹調、最佳的服務」之精神，將最好的美食完美呈現給消費者。 麻豆市五市場 地址｜台南市麻豆區忠孝路80號 電話｜06-570-6776 營業時間｜06：00－12：00 ●六甲市場－大麵福載豆菜麵 圖：台南市市場處 圖/IG：fei840087 位於六甲市場入口處，購買豆菜麵附贈味噌湯，每日購買的人潮絡繹不絕，每天早上10：30以後，要買就要碰運氣了。 六甲市場 地址｜台南市六甲區中正路 電話｜06-698-7846 ●白河市場−白河鴨先生 圖：台南市市場處 圖：台南市市場處 嚴選鴨種、冰糖、醬油等食材及用料都堅持在地化，保留傳統油煎做法，研發獨家口味，讓人吃了會懷念的好味道，讓許多饕客都特地遠道而來品嚐喔！ 白河市場 地址｜台南市白河區中正路路口號中山 更多資訊可至台南市市場處官網查詢 感謝 台南意象 提供資訊