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大阪心齋橋美食：京都勝牛心齋橋店～京都大排長龍的炸牛排，這裡環境舒適可輕鬆用餐＠淺藍’s美食旅遊地圖 今天又來一篇炸牛排，這種料理真的會讓人一吃上癮呢！這次換一家，叫做「京都勝牛」，在京都河原町可是排隊名店呢，不過我們這天來到的是心齋橋店，客人少很多，用餐時間也完全不用排隊就可以進去吃，對於不想排隊的人是個好選擇。 其實京都勝牛的門面也很厲害，強調只炸60秒、肉厚，也是炸牛排專門店，不過心齋橋這一帶有好多間炸牛排，是個激戰區啊。 竟然還有黑毛和牛！ 冷靜一看菜單，我們還是乖乖點了最基本的炸里肌牛排餐，一份是玉膳，一份是鐵板牛，都選130克。 有吃法教學，可以照著試一遍，品嚐不同的風味。 裡頭環境很不錯，而且不會像牛かつもと村那樣煙霧瀰漫。 茶壺裡頭是冰麥茶，放在桌上可以自取，桌上還有其他調味料。 這是炸里肌牛排京玉膳，有多一顆溫泉蛋，鐵板炸牛排則是沒有蛋，而多了一個鐵盤，其他味噌湯、白飯、高麗菜絲都一樣。 溫泉蛋可以直接吃掉也可以用來沾牛排吃。 130克的份量覺得是剛好的份量，會吃飽，不過還可以去買個宵夜回飯店的程度。 牛排看起來是粉紅色的，不過是可以直接吃的熟度，跟牛かつもと村不同，而且肉真的有比較厚，吃起來很有滿足感。 我喜歡沾胡椒鹽和芥末的香氣，桌上提供的伍斯特醬跟醬油都比較重口味，會蓋掉牛排的香氣。 雖然炸牛排可以直接吃，不過用鐵板煎過後會在表層更增添香氣，兩種口感都可以試試。   京都勝牛 〖 營業時間 〗11:30-15:00（最後點餐14:30） 18:00-22:00（最後點餐21:30） 〖 電話 〗06-4963-8315 〖 地址 〗大阪市中央区西心斎橋1-1-13 (東邦大樓B1F) 感謝 淺藍’s美食旅遊地圖 同意轉載 原文出處