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新北淡水美食：淺藍 × 山波 Simple～山坡上的甜點店@淺藍’s美食旅遊地圖 這家甜點店已經在IG上紅很久了，可是淡水離我太遠，還好在上次的淡水小旅行終於讓我吃到啦！店在小山坡上，我們將車子停在停車場，然後散步走過來。 室外的座位感覺也很不賴，裡頭座位不算多。 這位子光線最好，不過桌子比較小。 低消一杯飲料，看別人點的泰式西米露奶茶、百香果氣泡、小山園拿鐵都好喝好拍的樣子，覺得飲料有用心。甜點直接看櫃上點，每一種我都好想吃喔。 這杯是大黃玫瑰，大黃其實經常被拿來做甜點，我倒是第一次看到他被拿來做飲料，所以就想點來喝喝看。喝起來有一點熱帶水果的味道，有鮮明的酸味，像是荔枝跟山竹、羅望子之類，還以玫瑰裝飾。 黑鹽烏龍奶茶，只提供熱飲，黑色的一排便是黑鹽，覺得讓這杯飲料看起來很酷。會先喝到奶茶味，甜度不會太高，牛奶香氣溫和，烏龍茶香醇，最後是黑鹽的鹹味和顆粒感，覺得比海鹽奶霜來得好喝。 猶豫很久要不要點抹茶塔，最後還是點了這款隱藏版抹茶愛玉，因為「隱藏版」這三個字太誘人啦！既然稱為抹茶愛玉，吃起來口感當然不同於布丁，更加水潤，還加了枸杞和楓糖漿。不過還是有抹茶粉的粉粉口感，我個人是不那麼喜歡。 另一款我選了鐵觀音生乳酪，小小一塊但是味道很豐富。以自製可可餅乾為基底，加入了店家自己蜜漬的荔枝汁與鐵觀音茶，茶香與荔枝香氣讓生乳酪清爽沒負擔。而且還真的吃得到荔枝果粒喔，女生應該都會喜歡的味道～ 有機會到淡水我還會想試試看他們家其他款甜點。 山波 Simple 地址｜新北市淡水區新民街180巷7弄43號 電話｜02 2625 3118 營業時間｜週一～日13:00 – 19:00 感謝 淺藍’s美食旅遊地圖 同意轉載 原文出處