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【高雄】森一丼飯。壽司 來自墾丁的平價日式料理餐廳@涼子是也。 在高雄苓雅的這間森一丼飯。壽司，是知名的墾丁民宿海灣森林餐廳森食堂到高雄開設的，有了對海灣森林與森食堂的好印象，很期待這次約訪森一丼飯。壽司，相信品質應該也不錯。 實際吃過森一丼飯。壽司，發現森一提供的料理品項很豐富耶！除了主打的丼飯跟壽司之外，還有火鍋、烤飯團跟一些日式單點菜色，價位以日式料理來說也滿親民的，平均一人消費約250~500元之間，隔壁就是大帑殿KTV與環球影城，吃完剛好可以看場電影或唱個歌，很方便。 森一丼飯是在大順三路上，但招牌靠近巷內不是太明顯，記得看到大帑殿的招牌就到囉！往一旁巷內有特約停車場，開車過來可以停特約停車場，500元抵1小時。 門口也是小小間，跟著這木製招牌往裡面走就是了。 餐廳內部採光明亮，現代風格帶有木頭元素的裝潢。 我們被安排在窗邊的沙發區。而半開放式的廚房，可以往裡頭看到廚師忙碌烹煮的身影。 餐廳的座位不算多，如果是多人聚餐的話，記得事先訂位喔！ 來看看森一丼飯的菜單吧！(以下價格不用加一成服務費) 圖文並茂的丼飯，看起來都好好吃，害我差點得了選擇障礙，什麼都想吃啊！ 一開始會送上免費麥茶，茶味稍淡一些，剛好可以配飯解膩。 手作小品，任選3樣79元。我們選了鮮脆皇帝菜、和風冷豆腐跟胡麻四季豆。 胡麻四季豆，四季豆吃起來微冰脆口，沾上香濃的胡麻醬有好吃。 和風冷豆腐，這道使用雞蛋豆腐，不用過多調味，就是嫩口的簡單美味。 鮮脆皇帝菜，這道就醃漬小菜囉！口感脆脆滴。 極上森一丼，一份499元。這碗一上桌，眼睛立馬亮了起來，非常豐盛！ 軟嫩的鮭魚加上多汁的魚卵就是不敗的親子丼搭配。 肥嫩多汁的比目魚鰭邊肉，吃起來油脂豐厚滿香的。 個人最愛還是口感超軟嫩的干貝！ 生魚片的部分搭配芥末醬油。 裡頭兩尾蝦子一生一熟，吃起來味道都滿鮮的。 特上握壽司，一份10顆499元。想一次吃到多種握壽司，這一盒就能滿足你。 裡頭包含生的、熟的握壽司共10種！表現跟極上森一丼一樣都還不錯！ 生魚片握壽司裡頭，鮭魚握壽司永遠是我心目中不敗的選擇，其他的吃起來感覺也頗新鮮呦！ 同樣鮮美的蝦子。 星鰻握壽司跟比目魚鰭邊肉相比，我個人還是偏好油脂香嫩的比目魚。 豆腐鍋(魚肉)，一份229元。我喜歡它們家火鍋裡頭，大部分都是天然火鍋食材，使用豆漿做湯底也滿養生的，這樣一份兩百多元也不算太貴。 湯頭喝起來帶有淡淡豆香、清甜順口。 魚肉煮熟後肉質細嫩又沒有魚刺，連紅豆也吃的很開心。 干貝明太子飯團，一份80元。飯團外層有刷醬再烤過，吃起來飯粒本身就有香氣入味，單吃也不錯！ 內餡包有炸魚肉，整顆吃完好有飽足感，適合看電影時間不夠的時候外帶趁熱吃！ 無骨牛松子朴葉燒，一份359元。牛肉上桌時大約六、七分熟，呈現美味的粉紅色澤。 旁邊備有一小杯紅酒，趁著鐵盤正熱，從盤邊將紅酒倒入，增添香氣。 牛肉吃起來帶嫩度的口感很棒，咀嚼中帶有牛肉油脂的香甜，細細品嚐還有紅酒提香，這道好吃耶！是我喜歡的類型。 店內還有販售日本進口的汽水飲料，我們選了兩種：木村靜岡麝香哈密瓜汽水，一瓶99元；木村靜岡綠茶可樂，一瓶89元。這兩瓶我跟 VC 都比較喜歡綠茶可樂，喝起來雖然主要還是可樂的味道，但因為加入了綠茶，不旦多了茶香，可樂也變得清爽不甜膩，還不錯呦。 這次在森一丼飯。壽司吃到的料理，表現都還不錯說，以這個價位來說 CP 值還不賴！在找高雄平價日式料理餐廳的話，這間可以參考一下！ 森一丼飯。壽司 〖 營業時間 〗一至五 11:00–14:30/17:00–21:30，六、日 11:00–15:00/17:00–21:30 〖 電話 〗07-724-9238 〖 地址 〗高雄市苓雅區大順三路112號 〖 粉絲專頁 〗 感謝 涼子是也。 同意轉載 原文出處