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【食。台中】和食 望月〜精緻日本料理首次推出商業午餐！擺盤像調色盤般繽紛又亮眼@翰寶寶與小珊珊的旅遊美食生活手札 誰說日本料理一定很貴？超美的擺盤就像作畫的顏料調色盤般繽紛又亮眼！在『和食 望月』吃上一餐精緻美味的懷石料理，五佰元有找，不必花大錢也能吃得很飽足，在台中的異國美食區，真的好多好吃的餐廳哦！ 『和食 望月』這家日式小館隱身在勤美誠品綠園道附近巷弄裡，據說有非常超值的商業午餐，而且獨家好料讓人驚豔，快来看看吧！ 在餐廳門口就可以感覺到濃濃的日式風情與庭園造景，像是來到日本的感覺。 一進門，一個諾大的吧檯區就把小編我給吸引住了，用餐環境充滿濃濃的日式氛圍，和穿著傳統日式服裝的廚師，店內雖然空間不大，但有種復古又溫馨的感覺。  除了一般的座位區以外還有包廂，如果是聚餐的話可以預約使用，是不錯的選擇。 主廚兼老闆在日本靜岡修業五年，回來之後感受到台灣的生活步調真的很快，所以希望能有一間屬於自己的餐廳，讓客人可以暫時放下手邊繁忙的事情，忘記時間，好好的聊聊天，吃頓飯！ 九月份全新菜單如下： 套餐 吹雪 NT$ 1080 套餐 望月 NT$880 (季節鄉土料理,新發售) 套餐 時雨 NT$680 (握壽司為主的新套餐) 商業套餐 NT$420 (上班日午間時段提供,以國定上班日為基準) 菜單於每月1日更換 餐點的概念則是以當季的水果，蔬食為主軸，使用日本料理的方式呈現！日本料理並非只是高單價的大魚大肉料理，而是結合了生活，季節，及健康的關念，包含多種水果、生菜，擺盤像調色盤般繽紛又亮眼，還真不知道要從哪裡開始下手，精緻的擺盤，真讓人捨不得吃，道道都是視覺與味覺的饗宴，讓你吃到有創意又有美味。 いただきます！我要開動啦！ 首先有七味粉、櫻花鹽、山葵等各種口味調味，可以根據個人喜好選擇食用 龍蝦沙拉海鮮捲，蟹肉棒、洋蔥捲與濃郁香醇的美味龍蝦沙拉醬精製而成，一口咬下滿滿的龍蝦沙拉爆漿而來，可感受到豐富的海鮮層次及青脆的生菜在口中彈牙的嚼感，清爽開胃。金平牛蒡這道小菜，口感脆中帶韌，味道鮮甜中帶著爽脆香甜酸辣，感覺簡單卻很值得細品的美味。烤柳葉魚，魚卵飽滿口感十足，這道料理用烤的卻有油炸的酥脆口感唷！  明太子烤雞，使用溫體雞腿肉，小火慢烤，淋上日本進口明太子，口感軟嫩，風味獨特，私房押壽司，將於魚肉與米飯壓製成一體而做成的押壽司，跟現今常見的握壽司形狀不同，口感比手握壽司更紮實味美。 旗魚和鮪魚生魚片，只有一個字形容：鮮！表面油亮光滑、肉質鮮美，令人食指大動。炙燒鮭魚捲，經過炙燒的鮭魚，油脂香氣與鮭魚的鮮甜交織在一起，加入洋蔥一起，吃起來軟嫩順口十分清爽，絕對讓您難以忘懷！  牛蒡湯初體驗 蔬菜的清甜結合牛蒡的蔘香帶出自然甘甜，清香甘甜不膩，清清淡淡的清爽又好好喝啊！ 日式蕎麥涼麵 炎熱的夏天就會想要吃涼爽又開胃的蕎麥涼麵，冰涼的涼麵搭配醬汁好爽口，不自覺地一下子就都吃光光了！ 吉野羹，超美的和菒子，彷彿魚兒們悠遊自在的在水裡。綺麗的外型，淡雅的香味，甜中帶著清爽細緻的觸感與柔軟的口感，比起一般死甜的羊羹來說真是美味多。 玄米茶，湯色淡綠，香味清新，口感香甜味醇，飯後冰涼沁心暢快舒爽解膩！ 說到日式無菜單料理，大家第一印象一定是「吃精緻的，吃巧不吃飽」，只有貴死人不償命的價格……，沒想到台中又開了一家日本料理，食材很用心也精緻，重點是不用花到那麼高的價錢就可以吃到有基本水準的日本料理，像這樣的一份套餐我覺得算是滿超值的。 一年一度的父親節又要到了，大家想好要送什麼給爸爸了嗎？帶父親來和食望月一家人聚餐吃好料，慰勞辛苦的爸爸，想必他會很開心喔！ 和食 望月 〖 營業時間 〗AM11:30~15:00／PM17:30~21:00(週二公休) 〖 電話 〗(04)2301-3537 〖 地址 〗台中市西區美村路一段188巷18號 感謝 翰寶寶與小珊珊的旅遊美食生活手札 同意轉載 原文出處 ｜延伸閱讀｜ 【 台中 】冰田ガリガリ 文青風格剉冰專賣店 【 台中｜一中街 】「GATE • 紳士茶飲 」 IG熱門哈利波特風飲料店 【台中 | 西區 】只園抹茶，抹茶控必朝聖之地