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[ 民生社區美食 ] 淺藍 × WOW Bistro旺．慢食餐酒館～民生店新開幕，親子友善聚餐好去處@淺藍’s美食旅遊地圖 這幾年餐酒館的風潮頗為盛行，而這家WOW Bistro旺．慢食餐酒館除了原本的中山店、蘆洲店外，民生店也在不久前正式開幕，提供居民一個除了用餐、小酌的空間外，也是間親子友善餐廳，假日時可以看到許多家長帶小孩過來用餐。 WOW Bistro旺．慢食餐酒館民生店就在民生活動中心旁，用餐限時 2 小時，低消每位 180 元、收10% 服務費。提供包場、訂位服務， 備有育嬰哺乳室、提供無線網路。 WOW Bistro旺．慢食餐酒館在安全食材選用上有所堅持，使用全球知名百年品牌 Barilla 百味來 義大利麵的專家、義大利百年品牌 Olitalia 奧莉塔 經典冷壓橄欖油和義大利西西里知名品牌MOAK 魔克 特選咖啡豆。還有安全認證的國產及進口優質食材，如花蓮櫻桃鴨、雲林帶骨豬與松阪豬、國產鴕鳥菲力肉、國產紐約客牛排、彰化芳苑有機蔬菜、義大利帕達諾乾酪、沛克利諾羊奶乳酪等。 店內空間寬敞，座位眾多，還有兒童椅與兒童餐具。店內提供多樣義大利麵、燉飯、開胃菜，也有排餐，平日中還有超值商業午餐。 我們四大兩小點了一個三人分享餐（平、假日午晚餐皆提供），有沙拉、附餐麵包、義式小點、主廚料理兩份、排餐一份、手工甜點拼盤，菜色豐富，然後再加點其他餐點，多人聚餐時也可以參考這樣的點餐法。這是附餐麵包，當天是蜂蜜燕麥口味，不提供抹醬，讓客人直接品嚐麵包原本的香味，小朋友都吃得津津有味。 沙拉我們選了燻培根巧巴達油醋沙拉，沙拉上灑了好幾塊一般都只在輕食當中見到的巧巴達麵包，淋上蜂蜜葡萄醋，比一般酒醋醬多了分香氣而不那麼酸。 傳統義式道地小點拼盤之燉菜小點，將熬出蔬菜甜味的燉菜放在麵包上，這也可以供素食者食用。 這是橄欖油風蕃茄小點，鹹香中帶有酸勁的蕃茄很開胃。 炸義大利米飯團意外的好吃，有燉飯的香但又多了股油炸的香酥。 這是另外加點給小朋友的松露薯條，薯條吃得到馬鈴薯的香，松露也不會太厚重。 以下是加點的開胃菜，這是店內很受歡迎的炸海鮮，有丁香魚、蝦子、中捲，略偏鹹但不油膩，很下酒。 這是也很熱賣的炸香料雞塊，使用的是雞腿肉，將肉汁封在肉裡面，也很容易讓人一口接一口。 店家推薦搭配蘋果酒，跟一般甜甜的水果酒不太一樣，這款喝起來是蘋果口味的啤酒，啤酒花的味道還挺明顯的，會有喝啤酒的感覺。 三人餐的主廚料理可任選330元內的義大利麵或燉飯，這是店家推薦的招牌「松露醬蘆筍野蕈雞肉燉飯」。 松露燉飯現在常見，但是有些為了追求極香極濃，反而讓人吃了幾口之後就膩得無以為繼，不過 WOW Bistro旺．慢食餐酒館的松露燉飯卻讓每一口都香而不膩，果然是必點招牌，雞肉有另外用香料調味煎過，所以不會整盤都是一樣的味道。 這也是店家自信的「橄欖油清炒明太子綜合海鮮義大利麵」，有鮮蝦、中捲、蛤蜊、明太子、七味粉，海鮮的料多到都快看不見義大利麵。 蝦子兩大隻都很鮮甜，蛤蜊也是飽滿得讓人覺得用料實在，一般明太子多會搭配白醬，不過店家解釋說他們就是希望讓客人吃到海鮮的新鮮原味，所以故意用清炒，吃起來果然會有鮮明的濃濃海味。 這是怕吃不夠而多點了一份主餐，這是嫩煎雞腿肉憤怒醬義大利麵，這是會辣的口味。 看到很多辣椒了吧，微微的辣度很夠味，適合沒有食慾的時候，雞肉也大塊得可以吃得過癮。 排餐選了店家推薦的香煎櫻桃鴨胸佐香橙醋，別看這鴨胸這麼厚、皮也看起來很多油脂的樣子，吃起來卻是肉質緊實而不乾柴，有點咬勁所以也很有飽足感，我們都很喜歡這道！ 店家說因為鴨胸份量較少（其實一點也不會），所以會附兩個義式小點，這是起司球，牽絲的模樣好誘人。 另一個是馬鈴薯棒，吃得到綿軟的口感搭配甘甜的馬鈴薯泥香氣。 這也是店家大推非常高cp值的帶骨炙燒大份量豬排，單點才680元，可是有兩大塊帶骨豬排，完全夠兩個人一人一塊不打架。 豬排很厚，而且多是瘦肉，雖然因此不油膩，不過也因此會有點偏柴，這是比較可惜的地方。 飲料部份，這杯「甜菜根奶蓋果汁」可說是讓人又好奇又有點無法猜測味道的擔心，上桌有美麗的漸層，奶蓋底下是甜菜根，奶蓋以上則是鹽，不須攪拌直接以杯就口飲用，可以喝到牛奶、鹽巴與甜菜根三者合一的味道，頗為特別，其實他們的甜菜根沒有惱人的土味，認真說起來並不會難喝，大家可以試試看。 這是蘋果奇異果汁，喝得出來就真的只有蘋果跟奇異果直接打成汁，沒有多加糖漿。 藍莓牛奶跟香蕉牛奶也都是很單純的果汁，不過藍莓牛奶有多加香蕉調味，所以喝起來反而香蕉味大於藍莓味。 甜點部份都是由店家自製。 這是台灣很少見的西西里義式捲餅，由紅酒餅皮油炸後包ricotta起司，每季可能會更換口味，這天吃到的是原味ricotta起司加開心果碎粒，還有巧克力口味加榛果碎粒，餅乾很酥脆，而且雖然是油炸但是口感極乾爽，我很喜歡。 這是每日限量的主廚特製，當天是芒果奶酪，第一口就令人驚豔，因為舌頭馬上分辨出來這奶酪上頭的芒果醬不是人工香精，而是貨真價實的新鮮芒果製作，讓人也放心給小朋友吃。 這道是大家都很驚豔的提拉米蘇，因為他們家的手指餅乾不是泡酒，而是咖啡，重點是上頭灑的這幾顆咖啡豆，連同馬斯卡朋起司和巧克力粉一同入口時，咖啡的香氣會瞬間迸裂而出，充溢整個口中，非常香醇，而且同可解起司的甜膩，非常推薦！ 最後是檸檬慕斯蛋糕，看起來很輕盈，但其實吃起來是較厚實的歐式口感，檸檬味很濃郁，一塊就很有份量。 WOW Bistro 民生店 – 旺．慢食餐酒館 〖 營業時間 〗週一至週日 中午12:30～16:30 晚上17:30～21:30 (週六、日11:30開始營業) 〖 電話 〗(02) 2760-5118 〖 地址 〗台北市松山區民生東路五段137巷4弄21號(民生社區活動中心旁) 感謝 淺藍’s美食旅遊地圖 同意轉載 原文出處