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【台北，信義區｜美式】哇呼！在台灣也能吃到心心念念的龍蝦堡 ▧ Captain Lobster ▧ 肉質鮮彈嘴裡啵啵跳@揪食。愛玩 會用到心心念念的字眼，是因為第一次在紐約初嚐龍蝦堡時就有著驚人的印象 對於外國人來說，這應該算是散步美食之一吧！ 你能想像吃著龍蝦三明治／堡能如此簡單方便、隨手可得！一樣也能吃到新鮮龍蝦在嘴中彈跳的脆度感。 而且如果要懷念那豪爽的滋味，台灣也可以品嘗到囉！ 這回來到超級美食戰區「信義區新光三越A11 B2」，一走下來才發覺自己多久沒出沒在這地方啊 現在的美食街跟以前環境差個天壤之別，進駐的餐廳每間都是赫赫有名，還有近日來台的大阪王將也在這 每一間店面可不是統一規格化，而是各間各有屬於自己店家特色，所以 Captain Lobster 就是以一艘捕獲新鮮食材徜徉在海洋上的船作為最明顯的特徵。 Captain Lobster 是先到櫃台點餐，會給你個號碼牌，號碼到了即可取餐，而餐點很淺顯易懂！就是以海鮮，更以龍蝦為主，當然還有廣島牡蠣堡、北海道松葉蟹堡、深海鱈魚堡等多樣選擇， 看著他們名字就覺得好想都來上一份啊！但看看自己的小口袋，只好吞個口水下次再來試試其他的。 這回一定要享受心心念念的龍蝦堡啊，自從第一次在紐約吃的Luke’s Lobster，我就好懷念啊 可以這樣大口吃龍蝦堡是有多麽奢侈幸福的事啊! 現場有看到教你如何吃龍蝦還有怎麼搭配的方法，不過回來才發現有網友遇到活龍蝦套餐啦！ 可惜目前沒有看到可以吃整尾龍蝦的套餐，否則一定不管荷包怒點來吃啊。 沒關係！能吃到龍蝦堡就非常滿足啦! 這回點了 加拿大龍蝦堡(L)＋龍蝦古巴三明治＋氣泡飲品＊2 可樂＋雪碧(雙人分享餐 $899元 ) Captain Lobster 選用的是加拿大進口頂級的波士頓龍蝦，新鮮直送！ 看其他網友還有拍到龍蝦在水族缸裡爬啊爬的場景，可惜那天去時沒看到。 看到這佈滿整塊麵包的龍蝦肉們，天阿！我好捨不得吃啊，龍蝦堡就是要配上這烤得酥油般的麵包，再搭配冷盤式的龍蝦肉，這方面台灣改良成熱食了，的確！比較符合台灣人覺得堡類應該是熱的習慣，而且冷食就真的是冷凍拿出來退冰而已，反而還覺得”蛤！“ 在麵包上，不得不說在紐約吃到時的確驚人，不過因為它夠油夠酥，台灣人可能反倒覺得油膩！ 所以整體龍蝦堡都有特別為台灣人改良成習慣的口味。 而重頭戲，龍蝦肉吸附著由白蘭地、龍蝦殼等一些辛香料作為龍蝦肉的醬汁，進入口中，那肉質飽滿啾西，鮮甜有著脆度感在嘴裡活蹦亂跳，好～滿～足喔，重點每口都咬得到龍蝦肉！真得好捨不得讓人吃完! 除了品嘗到心心念念的龍蝦堡外，有讓我另眼相看的龍蝦古巴三明治也是不容小覷。 以熱壓三明治型態出場的龍蝦古巴三明治隱藏著什麼厲害食材呢？除了主角龍蝦之外，還有蘆筍、玉米筍、干邑龍蝦醬薯泥、起司等，噢！這餡料也太豐盛營養了！尤其干邑龍蝦醬薯泥、起司就可以完全收買我了啊。 咬得不夠完美，但從側面圖的確可以清楚看到以上說明的餡料吧，雖然加了薯泥及起司，但個人覺得這款清爽度較高，內容也很豐盛，重點每口依然都可以咬得到龍蝦肉喔！這款反而在我心中小小超越了加拿大龍蝦堡（我對不起你！） 終於啊！在台灣也能吃到心心念念的龍蝦堡，雖然CP值的確會讓人難以下手！不過這就是龍蝦的價值 有時候就是想要吃這種爽感的食物啊，雖然單看一個堡一份三明治好像沒什麼飽足感，但沒想到還是被龍蝦餵飽飽我們，偶爾來上這麼奢侈一餐，我可以！ 下回來信義區新光三越A11 B2美食街時，可以來吃看看不用坐飛機出國就可以品嘗到的龍蝦堡 想想機票錢跟餐點錢的差異吧! Captain Lobster 〖 營業時間 〗星期一~四  11:00–21:30 星期五~日  11:00–22:00 〖 電話 〗02 2722 3968 〖 地址 〗台北市信義區松壽路11號 〖 臉書粉絲專頁 〗 感謝 揪食。愛玩 同意轉載                       原文出處 ｜延伸閱讀｜ 【台北｜萬華】發Q雞蛋仔，在西門町也能品嘗香港必吃街頭小吃 【 台北｜大安 】路地氷の怪物 夏末前一定要再吃一次的療癒可愛冰品 【台北｜內湖】 Fika Fika cafe北歐烘焙咖啡冠軍 要你細細品味生活的甘甜苦