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Trending Stories 印尼科技 Grab計畫在印尼推出50個雲廚房，支援GrabFood美食外送服務 3 個月 ago TechByEast GrabFood是東南亞「超級應用程序」Grab的美食外送服務，它表示計劃在今年年底前在印度尼西亞創建50多個雲廚房 – 「GrabKitchens」。 GrabFood是東南亞「超級應用程序」Grab的美食外送服務，它表示計劃在今年年底前在印度尼西亞創建50多個雲廚房 – 「GrabKitchens」。 照片來源：Grab GrabKitchens類似於美食廣場，食品攤販經營攤位，但通常只負責準備食物，然後由送貨司機取餐和配送，而不是在現場為顧客提供服務。 GrabFood行銷暨Grab Indonesia新業務負責人Ichmeralda Rachman透露，GrabKitchen自2019年4月首次推出以來，其商品總交易量（GMV）增長了25倍，Grab現在運營著10個這樣的雲廚房。 “我們在2019年第二季度的增長來源將由GrabKitchens推動。要確定GrabKitchens的理想位置並不容易，因此我們使用數據填補空白以更好地了解點餐需求，”拉赫曼在在雅加達的第10個GrabKitchen發佈時表示。 拉赫曼提到，GrabFood在2019年上半年佔據了近50％的市場份額，而2018年初的市場份額為15％，GrabFood的整體GMV在同一時期增長了3倍。 她說Grab的目標是在2019年第三季度末成為印度尼西亞美食外送服務的第一名，這意味著它打算超越競爭對手Gojek，Gojek聲稱是目前印度尼西亞的美食外送服務的第一名。 新的GrabKitchens實際上不是純粹的雲廚房，因為它們引入了「內用」的概念。對於Grab來說，「內用」概念是其首次嘗試的模式。它的競爭對手Gojek的美食外送服務GoFood，一開始推出就將其雲端廚房「GoFood Festival」概念化為「內用」和「送餐」的搭配。 “這是我們開發新概念的實驗，”GrabKitchen的負責人Sai Alluri在活動中說道。“我們將觀察市場反應，並計劃今年在我們的GrabKitchens中導入一些「內用」概念。” Source: https://www.techinasia.com/grab-plans-launch-50-grabkitchens-indonesia TechByEast See author's posts Tags: GoFood, Gojek, Grab, GrabFood, GrabKitchen, 美食外送, 雲廚房 Continue Reading Previous 印尼金流之爭震撼彈：Grab傳將合併老二OVO與老三Dana以對付老大Gojek Next 印尼共享住宿服務RoomMe獲得螞蟻金流 、Vertex和KK Fund的A輪融資