Zi 字媒體

Tuatara Nui7% 500mlIBU: 80熱量估計: 298 kcal建議飲用溫度: 8-10°CB.B.: 2018/8/10 2014年5月，Tuatara同時推出了兩款APA：一是酒精度僅3.3%，以毛利語「小」之意命名的ITI；一是6.2%酒精度產品，以毛利語「大」之名命名的Nui。不過Tuatara對當時的Nui似乎還有些不滿，因此到了7月，兩款啤酒開始以瓶裝發行之後，Nui的酒精度就被提昇至現行水準了。 Nui的酒花組合與同廠APA頗為相似，包括了Citra、Amarillo、Cascade、Pacific Jade、Chinook與調和酒花錠Zythos。但松針氣息並沒有那麼強烈，開瓶時反而先透出荔枝感，繼以蘋果、水梨與些許松針氣息，尾段帶奶油餅乾感。入杯後香氣較為奔放，松針、奇異果、黑醋栗氣息相繼出現。 榖物組成與同廠其他APA也相近，包括紐西蘭Lager、紐西蘭Ale、紐西蘭Light Crystal與Medium Crystal的它，酒液呈深琥珀色。含氣量中等偏低，酒帽厚度一般，持續力良好（持續時間大於60秒） 酒體中等，氣泡感低。入口仍以荔枝、水梨、葡萄柚風味在前，繼之以松針、土芭樂感。尾段帶焦糖、奶油餅乾調性。尾韻平順，松針苦韻與麥芽奶油餅乾感表現均衡。雖有較高的酒精度與IBU值，整體風味卻平衡而堅實，亦飲性高。是適合酒鬼兼酒花控的日常用酒～