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Little Creatures Pilsner4.6% 330mlIBU: 27熱量估計: 122 kcal建議飲用溫度: 6-8°CB.B.：2015/11/14 雖然Little Creatures強調啤酒花風味的Pale Ale叫好叫座，但酒廠也希望能為那些習於飲用商業窖藏啤酒，味蕾還不太能承受飽滿的酒花風味與酒體，卻又對精釀啤酒感興趣的人們，準備一款風味精緻清新，有適當苦味的啤酒。而其成果便是這款Pilsner。 以Bohemian Pilsener為範本的它，除了使用Saaz啤酒花之外，酒廠還特別為它增設了逆滲透處理機，讓水質盡可能軟化，因此成品的口感也格外柔軟甜美。 Little Creatures Pilsner在Saaz之外，還使用塔斯馬尼亞產，原名Southern Hallertau的Helga，以及紐西蘭產，同樣由Hallertau Mittelfrüh培育出的Pacifica啤酒花。因此開瓶時的香氣相當古典，帶有青草、蘆筍調性與些許水梨感，尾端則有些許麥芽糖與蘇打餅般榖物氣息。入杯後開展出小白花般的草花香調，水梨、麥芽糖甜香也更為清晰，蘇打餅氣息則較為隱退。 酒液成清澈淺黃色，含氣量中等。酒帽厚度一般，持續力佳（持續時間大於60秒）酒體中等，氣泡感中等。入口帶出白胡椒、橘皮、檸檬皮等香料水果調性，繼之以蘆筍與些許水梨風味，尾端則在麥芽糖與些許土司風味之外，帶有少許青草感。尾韻平順偏乾，以土司般榖物氣息為主。 整體風味在Bohemian Pilsener的花草香與麥芽甜美之外，還因澳紐啤酒花的使用，增添了更多甜橘調性。風味平衡，易飲性高。又是一款日常用酒的優質選擇～