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宜蘭冬山鄉喜互惠對面的冬山炸春捲和蝦餅 是食尚玩家介紹過的宜蘭五星級路邊攤美食 隔壁的金珠蔥油餅和甜心緣紅豆餅也是必吃美食!! 因為沒有店名 招牌就寫”冬山春捲蝦餅” 如果要GPS定位的話可以定在冬山鄉喜互惠 因為攤子就在喜互惠對面而已 因為食尚玩家的介紹 所以原本這間炸春捲人潮就很多了 到了假日即便下雨還是一堆人來朝聖!! 隔壁的龍鳳腿也是他們家的 不過大家常買的是炸春捲和蝦餅 我本來就很愛吃炸春捲 記得之前台北的候車站有一攤在賣 我大概一個禮拜會去買2次 後來他收攤了~~ 結果我就再也找不到好吃的炸春捲了>///< 看到食尚玩家介紹宜蘭冬山鄉的五星級路邊攤美食 炸春捲和蝦餅完全是我的愛 顧不得連假人潮爆多立刻前往冬山鄉找尋這間炸春捲 攤位上賣的都是炸物為主 最多人點的是炸春捲和蝦餅 而這兩樣東西最費工~炸的時間也比較久 因為是現炸所以等待時間會比較久一點 老闆夫妻兩人很和善 雖然排隊的人很多但因為現炸的東西也快不了 所以他們手也沒停過一直在翻攪油鍋裡的炸物 看著現炸剛起鍋的春捲和蝦餅 還有老闆娘撒上胡椒後飄出來的香氣 還沒吃就讓人口水直流啦!!    炸春捲   15元/條 炸春捲最重要的就是”外皮要酥脆” 我常常吃很多炸春捲一咬下去整個外皮軟趴趴的 基本上就不會想吃第二口了!! 冬山炸春捲的外皮炸到金黃酥脆 賣相非常好~~ 唯一缺點就是油了點 畢竟是在油鍋裡躺了很久 外皮的部分吸了很多油才會這麼酥脆 稍微灑上一點胡椒提香 不過我覺得愛吃重口味的人可以請老闆娘多灑一點 切開之後發現一條15元的炸春捲內容物也豐富了!! 有大量的韭菜 加上冬粉、豆芽菜、紅蘿蔔和些許蝦米提味 讓一條簡單的炸春捲在口味上沒那麼簡單 一口咬下先試吃外炸春捲外皮的酥香 再來是滿滿的韭菜甜味 豆芽菜的脆度增添口感 蝦米則是讓整個炸春捲帶有點海味我很喜歡 炸春捲的大小我覺得也滿剛好的 外皮不會吃到一半就不酥了 而且一條15元真的很便宜啊!!  蝦餅  25元/塊 蝦餅看起來就超好吃 現場可以看到老闆在現做 底層是地瓜簽 再鋪上每天到南方澳買的新鮮海蝦 老闆娘一樣會撒上胡椒提味 讓原本甜甜的蝦餅多了份胡椒的鹹味 蝦子給的滿多而且都超大隻 剛炸好的蝦餅邊邊都是酥脆的 地瓜籤一絲一絲的口感很棒 有的酥脆有的軟甜 再配上海蝦的鮮味 蝦殼炸的脆脆的 搭配起來是沒有違和的絕妙口感 推薦有來買的人炸春捲和蝦餅一定都要買喔!! 剛才說旁邊的龍鳳腿也是他們家的 所以就順道買了一隻吃吃看 口味上算普通沒有很突出 比起炸春捲和蝦餅的話…. 我覺得就是買炸春捲和蝦餅就可以了^^ 有機會到宜蘭 如果妳也是愛吃炸春捲的人 就可以到冬山鄉來買這間炸春捲和蝦餅 CP值滿高的 而且真的不錯吃喔~  宜蘭冬山春捲蝦餅 地址：宜蘭縣冬山鄉冬山路一段986巷5號對面(冬山喜互惠對面) 電話：0960-057-972 營業時間：13:00 – 18:00   [延伸閱讀] [宜蘭礁溪美食] 江戶日式涮涮鍋。超澎湃海鮮鍋+美國無骨牛小排+安格斯雪花牛+豪氣30種醬料~結合在地小農讓新鮮看的到也吃的到 [宜蘭礁溪美食]食光寶盒蔬食主題館TIME BOX。選用宜蘭在地小農食材用心推薦~伴手禮與生鮮產品健康又好吃!! [宜蘭五結美食]水上噶瑪蘭泰式料理餐廳/道地風味結合文創展區!!(文末有餐點優惠) [宜蘭美食] 京四郎炭火鴛鴦紫銅火鍋。川味麻辣、東北酸菜、原味豚骨鍋底口味任選~東門夜市附近方便好停車!! [宜蘭羅東美食] 船來雪淇淋/波霸(珍珠)奶茶口味冰品必吃 [宜蘭羅東美食] 陽光茉莉Sunny Jasmine早午餐店/平價簡餐跟火鍋還有親切的店員!! [宜蘭冬山美食]食尚玩家推薦-冬山炸春捲和蝦餅/冬山喜互惠對面 [宜蘭三星美食]大洲魚寮無菜單料理/在地人推薦的日式料理/食材新鮮環境清幽     來FB找我~♥            小佳的二手拍社團