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     【新竹美食|湘滿樓川菜湘菜餐廳】(已搬至南大路, 可參考本文的菜色)位於新竹忠孝路湘滿樓川湘料理餐廳(馬偕急診門口對面) , 相信有常吃雅啤的朋友應該有注意到他們, 因為他們是原雅啤師父出來自己開餐廳, 今天小米是剛從台中辦完事情殺回新竹時想到新雅啤快要開了, 那就臨時約一下敬愛大姊 貴五塊曼特寧 來湘滿樓試一下他們手藝, 之後再揪新竹酒鬼幫去吃新開的雅啤, 這樣才能比較的嘛                  快加入 LINE新竹美食生活圈 美食資訊不漏接~(Line ID加 @cny8827y)          踢小米的IG: https://instagram.com/timmyvong                   原店面其實換過很多餐廳, 小米記得曾經吃過這裡是火鍋及簡餐不同類型餐廳. 還算是蠻有緣的XD    更多新竹美食懶人包請點我 (每禮拜都有更新啊)      餐廳門口有介紹湘滿樓主廚得獎介紹, 水煮牛肉真的是川菜中的經典, 小米的食指已經在動了       進入餐廳, 看到的是典雅簡約風裝潢, 清爽用餐環境還不錯, 用餐區塊分兩塊, 左邊是靠近門口落地窗. 有圓桌及四人桌子~      還有有沙發椅4人桌, 在中式餐廳中有著一點點西式風格, 這樣用餐起來感覺比較休閒, 可以輕鬆邊吃邊談天說地       多人用餐他們有12人位子, 是半開放式包廂.    牆壁上還有一些西方小飾品, 感覺上不會太中式化調調, 似乎現在新開中菜餐都是走這樣風格呢~       門口進去直走是另一塊用餐區. 主要是4人和8人餐桌.                   老闆很講究專業耶, 在餐廳都有掛著各位廚師證照      來看一下他們menu, 他們的菜單價格從1百多~6百多, 算中等價位, 有分大小不同份量及價格, 因人數而有差. 另外由於菜式多樣化, 如果想簡單點, 可以參考第一頁點菜排行榜, 川菜特色都在裡面了       詳細菜單請點我      第一頁有他們主推五大菜餚介紹, 小米就選了其中3道來試看看      每道菜辣度會以圖案來表示         新彊孜然羊肉(小) 220元, 以芹菜洋蔥辣椒快炒再加上孜然粉調味. 羊肉吃起來很軟嫩, 一點都不乾柴難咬而且也沒有羊騷味. 孜然味不會太濃, 小米覺得是屬於有醬燒新彊風味, 很下飯呢      這一湯匙有點醬汁羊肉真的很野味, 讓小米一口接著一口吃, 份量上來說如果再多一點點會更好, 因為小米是食肉主義者啊     重慶水煮牛肉(小) 260元, 這道是他們的得獎名菜. 水煮牛肉固然就是用辣湯來煮牛肉, 所以牛肉是燙熟而非炒熟的. 辣湯是以炒過辣椒、花椒及川味香料等熬煮~    辣湯的辣度其實對小米來說是還好, 小辣程度. 喝起來是溫熱有勁, 冬天喝應該可以來御寒       牛肉片嫩度還不錯, 吸了辣湯風味更佳, 讓人有麻又辣的牛肉口感, 說實在這又是一道下飯菜      水煮牛下面還有白菜及芹菜, 吸了辣湯吃起來很過癮~     五更腸旺(小) 200元, 看起來色澤紅通通小米就興奮起來了        五更腸旺辣度也是小 辣程度, 鴨血滷的很入味而且滑Q, 不管是大腸還是大腸頭也是很嫩, 可以說入口即化, 這種夠味的滷大腸會讓人將白飯一口一口的送進嘴巴呢~        辣子瘋雞 200元, 炸雞腿肉與乾辣椒花辣拌炒, 雞腿肉醃漬入味, 油炸後是鹹香鹹香. 還有一點麻辣口感很醒胃呢, 這是標準的下......酒菜啦(不提白飯了, 會被扁)            大家看, 雞肉裡面都保留了肉汁, 咬下去時汁都流出來啦       下酒菜當然就要有啤酒的啦~ "提醒喝酒有害健康啊"      剁椒魚頭 320元, 油亮大紅的剁椒加上大魚頭非常誘人呢          趕快來比一下, 大魚頭比人的手還要大很多, 以320元價格來說算蠻划算的~      剁椒剁起來可以看到蠻完整的一小塊, 雖然看起來很鮮紅但不會太辣啦~            魚肉很新鮮, 沒有任何魚腥味. 接近魚肚部分蠻滑溜的~      魚肉也很大塊, 聽店家說這是大頭鰱, 魚肉無腥味外也不會有土味呢. 不過魚刺很多, 食用時要小心一點        提醒一下, 魚臉頰下都是精華啊. 不要忘了吃魚頭a           雙味雞 320元, 是油雞與麻辣雞的組合, 麻辣雞就是油雞上淋上麻辣醬, 以賣相來說超犯規~        麻辣醬要推一下, 原本較平淡的油雞配上這個特製麻辣醬, 整個風味不一樣了, 麻辣的鹹香引出了雞肉味道. 兩者合起來恰到好處         油雞就是淋上薑油及香蔥 , 油雞表現則還好, 味道上平淡了一點. 沾了薑油會好一點. 最後小米是拿去沾麻辣醬來配白飯最讚         最後飯後水果是免費的~       後記:湘滿樓果然是有專業川菜團隊操刀, 吃了幾道經典川菜讓小米和友人都很滿意, 有麻又有辣, 鹹香中帶有鮮味表現, 讓小米吃了不少白飯. 接下來再等新雅啤開幕時再去試看看囉            酷給樂大新竹地區超過400間餐廳折扣APP      Apple IOS 下載網址： https://goo.gl/xY0xbJAndroid 下載網址： https://goo.gl/rqvRd5   店家資訊:湘滿樓川湘料理餐廳  (下載酷給樂店家有9折優惠) 地址:新竹市南大路61號電話：03-5629797營業時間:週一至週日 11:30-14:00 17:30-21:00 官網:http://www.xml88.net/ 檢視較大的地圖  新竹人新竹事FB社團:https://goo.gl/8hwOAX 15萬人新竹美食好吃報你知FB社團:http://goo.gl/dHMAIj 喜歡小米的美食請來用力按一個讚啊  也可以宣傳你的粉絲專頁 最新美食報報→【新竹．美食】草根廚房-烤鴨肥滋滋好好吃  更多新竹美食報報   【新竹．素食美食】好咖啡手工窯烤披薩 【新竹．美食宵夜】林娘炸醬麵-麻辣帶勁乾拌麵．濃香炸醬麵宵夜場首選! 【新竹．美食】川上精緻鍋物(平價火鍋)--CP值超高好吃好喝小火鍋 【新竹．美食】秋子阿嬤的廚房-古早味梅菜肉燥飯/滷肉飯雙殺好好吃 【新竹．美食】大東北韭菜盒子牛肉麵--香嗆有勁外酥內Q盒子 其他地區美食:    【台北．美食】澳門新帆船葡式餐廳-不用到澳門就可以吃到道地葡國菜了 【台北．捷運美食推薦】蒙古紅蒙古火鍋-比瞼還大的安格斯牛吃到飽  【台北．美食推薦】喀佈貍洋食居酒屋-進入時光隧道來到舊日本時代居酒屋  更多台北美食報赧    【台中．美食．推薦】guguyaya Juice-健康有創意無負擔鮮果飲料 【台中公益路．美食推薦】Frajo 麵包店-健康無負擔歐式麵包 更多台中美食報報   【澳門美食推薦】世記咖啡外賣店-豬扒包吃膩了嗎?來吃超犯規的豬扒厚蛋厚多士(土司)吧~ 【澳門美食】老上海滬粵酒家--港式飲茶首選 更多澳門美食報報      文章標籤 新竹 美食推薦 川菜館 湘滿樓 新竹中式餐廳踢小米 創作者介紹 踢小米 跟著踢小米吃喝玩樂趣~