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2017-07-25T20:27:27+00:00
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         【新竹美食|湯作鍋物.巨城三民路周邊美食餐廳.小火鍋】         三民路上越來越熱鬧惹,之前分享過文青牛排館後悄悄開了一間文青型火鍋店,記得之前在三民路閒晃時才知道原來是認識朋友要開的餐廳,那時聽他說開店理念就是要食材好。新鮮。手作湯頭不是用粉來調,所以當時就很期待了。不過小米一直很忙等很久才有機會來訪品嚐,那結果最後如何?跟著小米一起去看看吧,GO!    踢小米的IG:   https://instagram.com/timmyblog.cc       加入新竹美食生活資訊LINE資訊不漏接(傳送門)-> https://goo.gl/3sFL8s           更多新竹美食懶人包請點我     (每禮拜都有更新啊)       湯作鍋物位於三民路靠近民權路口,就是小米喜愛餐酒館VIBES旁邊~晚上從外面看進去就是有那麼一種文青意味,日後三民路護城河做好之後,相信一定更美了            店內走的也是文青帶工業風設計,很適合現在年青人喜愛氛圍,相信又是FB.IG照熱門餐廳了!提醒一下假日及平日晚上人潮蠻多,記得要先訂位唷!        這頓飯用餐下來因為人多看到店員忙來忙去,可能偶爾回覆客人需求慢了一些,不過總是帶著笑容跟客人互動感覺非常好       來看一下菜單吧,套餐屬於中價位,跟現在開的火鍋店價差不多,記得一訪來吃choice美牛就很不錯了,如果預算夠的朋友相信選PRIME會更過癮的品嚐享受,建議可以從雪花牛.翼板跟choice牛小排吃看看,喜歡下次可以再選更高級XD 另外二訪有吃到新產品紅櫻豚也不錯,不吃牛的朋友可以試看看唷。             這天也剛好遇上寒流,跟好友龔龔及小護士們來聚餐抗寒剛剛好啦~                美國CHIOCE 牛小排套餐520元,套餐可以湯底(昆布柴魚.剥皮辣椒.蔬果香菇)三選一、兩種佐醬、鮮蔬盤、副餐(白飯.寬冬粉.脆麵.手工麵)四選一、輕飲及甜品等。   寬冬粉我沒吃,吃火鍋小米一定吃白飯的啦      昆布柴魚.剥皮辣椒雞.蔬果香菇這三種湯頭小米都試了一輪,清澈湯頭是不油不膩,吃比較清爽朋友可以選昆布柴魚及蔬果香菇,昆布是幽幽柴魚香及清甜口味,蔬果的蔬菜甜比較明顯。重口味朋友建議選剥皮辣椒雞湯,是微嗆辣卻不會讓辣勁留在嘴巴裡,對食材提味也有加分作用,以小米口味來說推薦先選剥皮辣椒雞湯XD     菜盤上是可以看出他們的用心,走的健康路線不附低價火鍋料,在菜盤中使用水果玉米.大甲芋頭.粟子南瓜等都是很好的食材 其實現在"好"的蔬菜比肉及火鍋料還貴,小米兩次來很喜歡他們蔬果跟好肉品的交互食用,滿足吃肉的心及健康的身    建議蔬菜盤可以一開始全部放入鍋物中,跟清爽湯頭結合是越煮越甜且不會死鹹,讓人整頓吃下來不會有負擔感覺          佐醬不需要自己去拿的,店員會主動送上手工精釀果醋醬及日式胡麻醬,手工精釀果醋醬個人很喜歡,裡面有不同水果酸香果甜與醬油非常的搭,肉品吃完原味可以再沾這醬料來吃,不會將肉味肉甜蓋掉,而是真正有提味作用。 日式胡麻醬是甜甜麻醬味,適合豬肉搭配及重口味的朋友~   CHOICE 牛小排可以看出來是有比較厚切一點口感,老實說小米覺得為了大盤肉看起來很爽而將肉切薄薄意義不大,好的肉是可以切厚一點一樣是軟嫩加飽滿口感非常棒       漂亮油花就讓人唾液了,涮2~3秒口感是最棒的,軟嫩又有肉甜味   有油花又不會肥膩牛小排小米吃兩次了,一樣很喜歡,價格高一些也是有它的道理存在       先吃原味再沾醋醬就完美了~吃牛不太建議用胡麻醬唷!      特選土雞腿套餐(320元),大雞腿肉煮久也不會柴,當然跟剥皮辣椒雞湯是最搭的啦~   不能吃牛朋友推薦吃這個美國特級紅櫻豚(480元),像櫻花花紋鮮紅豬肉軟嫩及肉甜也不輸牛小排了             涮熟也不會有肥膩感唷!一樣是先吃原味再沾點醋醬或胡麻醬吃有不同層次美味享受       美國choice翼板(400元),軟嫩帶點嚼勁還不錯,跟牛小排比看個人選擇囉~     這是時下蠻流行西班牙伊比利豬(600元),油花雖多也不會太油膩啦,吃起來的肉甜味也可以比美牛肉了,這家鍋物店針對不同口味朋友都有照顧到,一起來聚餐就不用怕有人什麼都不能吃的窘境       美國牛五花套餐(320元),這個小米就覺得還好了,肉甜及油花甘甜是還可以,不過嚼勁就多了一些,注重口感朋友建議直上雪花牛XD 兩者也才差幾十元而已      套餐上到一半時他們還有提供一杯醋飲,聽店員說是台酒公賣局出品,喝起來很自然順口,不會有化學味呢,而且解膩作用非常顯著      最後餐後會附上紅豆柴米粥,微甜口味剛好當成飯後甜點還不錯,這個冬天大家又多一個鍋品可以選擇啦              店家資訊: 湯作鍋物地址: 新竹市三民路88號1樓電話: 03 533 0582營業時間: 平日11:00 - 14:30 、 17:30 - 22:00              假日11:00 - 14:30 、 17:00 - 22:00(1成服務費/現金交易/有兒童椅)官方粉絲團: https://www.facebook.com/tzshabu 檢視較大的地圖   新竹美食懶人包請點我    延伸閱讀:     新竹市區景點吃美食一日遊-新竹櫻花公園。康榔驛古輕便車。眷村博物館...新竹香山美食旅遊-青青草原溜滑梯.蔬食親子餐廳.百年檜木香山火車站...新竹竹北|母親節父親節(平日)慶祝餐廳吃那裡?(懶人包含訂位電話)東門城圓輔大猴花燈.迎曦門周邊美食小吃餐廳懶人包竹東美食古宅彩繪輕親子旅行新竹公園櫻花季.十八尖山3月賞花季美食遊玩交通一日遊懶人包新竹竹北|火鍋吃到飽單點懶人包新竹竹東竹北冰店剉冰雪花冰懶人包     延伸閱讀:     更多台北美食懶人包請點我    更多台中美食懶人包請點我    更多踢小米廚房美食請點我    更多宜蘭美食懶人包請點我    更多彰化美食懶人包請點我    更多桃園中壢美食懶人包請點我    更多苗栗旅遊美食懶人包請點我    更多蘭嶼美食懶人包請點我  更多踢小米廚房請點我         創作者介紹 踢小米 跟著踢小米吃喝玩樂趣~

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