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       【新竹美食|中央市場62號南部粽子．北部肉粽．傳統素粽．紅豆鹼粽．老麵饅頭．春捲皮專賣店】                      快加入 LINE新竹美食生活圈 美食資訊不漏接~(Line ID加 @cny8827y)          踢小米的IG: https://instagram.com/timmyvong                前陣子小米在粉絲團作了一個南部粽．北部粽．客家粽愛好的調查, 當然每人喜歡的都不一樣, 只要是好吃就可以啦XD 不過聽到很多南部來的朋友在新竹吃不太到南部花生水煮粽, 所以在明查曙訪加上網友回報, 在中央市場62號有一家有常年在賣南部粽小攤位, 這天小米特地一早跑來, 發現在瑞午節前夕還會推出北部粽, 再加上鹼粽, 選擇上蠻多的. 那大家還等什麼? 跟小米一次去一網打盡吧, GO!      更多新竹美食懶人包請點我     (每禮拜都有更新啊)           中央市場是一個大迷宮, 對不熟的人來說真的在繞圈圈, 今天小米不只有照片地圖也有影片地圖, 大家一定不會找不到啦!         從這個土地銀行旁中央市場入口進去走到底左轉.          之後往裡面走第一個路口右轉.         其實中央市場裡面也有地圖, 不過基本上還是看不懂, 哈哈哈.        再進到第一路口左轉就到了!         如果還是看不懂...請看影片吧, 一定找得到XD            62號攤位有賣一些南北貨, 南部粽聽老闆說他們從屏東上來, 從阿公手藝開始做起也有40年了, 現在是第3代經營, 有北部粽．南部粽．鹼粽．素粽等.　小米問到的價格如下:  1.北部古早味，35元2.北部蛋黃加料，40元3.一般鹼粽，20元4.紅豆鹼粽，35元5.南部花生水煮粽，40元6.養生五穀米粽，35元7.傳統素粽，35元8.紫米紅豆粽，35元9.手工大Q饅頭，12元10.竹筍瘦肉包，7個100元         來到市場買粽子一串一串的掛起來很有過節的FU呢~ 這不是宅配可以感受到的氣氛, 大家說對不對?        全素的朋友小米也照顧到你們了~          其他還有一些南北貨~     蝦米? 今天沒有南部粽嗎? 不是啦~ 是昨天包好的還在冷凍沒加熱, 不過小米就買冷凍的回家弄就可以了, 趕著回去分享給大家        聽老闆說他們老麵包子更是招牌, 在小米買了一堆粽子下老闆多送一些肉包跟饅頭給小米 真是不好意思. 另外他們也是一家專賣春捲皮的店, 不過肉粽反而比較有名氣XD     老闆很熱心, 每位客人來買粽子, 都說可以預訂, 已經有人訂了囉~~~           　就這樣又手滑一堆回家, 待會又被小結巴罵了吧!       老闆提醒冷凍南部粽用水煮加熱也可以, 也可以用水先煮1~2分鐘, 之後再用蒸10~15分鐘這樣吃口感會更好, 小米就跟著做了         順便肉包及饅頭一起來了XD      先來吃有蛋黃的北部粽40元.      裡面內餡還蠻多的, 有半顆鹹蛋黃．香菇*2．天生雪蓮子．半肥瘦肉, 是不同於放菜脯肉粽. (如果喜歡菜脯肉粽小米推薦楊家肉粽唷-食記點我)      粽子糯米是軟Q口感, 配上鹹香蛋黃也是小米喜歡口味 如果搭雪蓮子吃有果實類爽脆, 有一點健康概念, 這樣加起來取代了花生適合不愛太油朋友~還有軟嫩不柴的豬肉有合小米的口味                以小米而言喜歡吃原味, 不過老闆會附上甜辣醬, 來幫大家試了一下, 是有微辣甜度醬, 增加一些濕潤口感還不錯囉       南部粽來囉~ (40元) 光看外表就知是南部粽了吧         由小米來分解看看, 裡面有花生．香菇．蝦米．紅蔥酥．半肥瘦肉等... 算是標準內餡了, 另外當然是用水煮出來才有這種軟爛粘粘口感 以這個價錢來說個人覺得內餡算多的, CP值算不錯      南部粽粘牙口感從此可以感受出來, 也不會覺得很油. 配上紅蔥酥及炒過蝦米鹹香口味上比剛剛北部粽還來得重一些~           真的有蝦米唷~ 另外他們半肥瘦肉的不柴軟嫩口感也是小米喜歡的           聽說南部朋友喜歡加醬來吃, 這個甜辣醬記得跟老闆要XD      再來是手工大Q饅頭(1個12元), 竹筍瘦肉包(7個100元, 單買1個15元)      饅頭是軟中有嚼勁口感, 不是常見軟趴趴饅頭, 這也是甜饅頭的一種, 不過甜味是幽幽的微甜, 細嚼才會感受得到~      包子15元或以下, 看SIZE算不錯大~      在撕開的時候就可以感受到它的麵勁      內餡肉是配竹筍, 竹筍感覺是新鮮的, 因為沒有很重的醃漬味道, 小米會很不喜歡呢~ 這個並不會不好竹筍味, 爽脆口感跟豬肉彈牙配包子吃還不錯, 小米在想如果內餡壓平一點, 這樣每一口包子都吃到肉肉會更過癮呢       後記: 南部來新竹的朋友, 如果想找南部粽的話, 這家小米覺得是可以推薦給你們試看看, 道不道地就由你們來回覆我囉XD 另外北部粽也可以試看看      店家資訊: 中央市場62號南部粽春捲皮專賣店地址:  新竹市東區西門街1號 (中央市場62號)電話:0913267726營業時間: 07:30~13:00(全年無休) 檢視較大的地圖   最新美食報報→竹北Toro賞和食華而不貴豐富多樣食材選擇日本料理．串燒．炸物    超過200家新竹美食懶人包請點我    延伸閱讀:    新竹竹北|母親節父親節(平日)慶祝餐廳吃那裡?(懶人包含訂位電話)東門城圓輔大猴花燈．迎曦門周邊美食小吃餐廳懶人包新竹公園櫻花季．十八尖山3月賞花季美食遊玩交通一日遊懶人包新竹竹北|火鍋吃到飽單點懶人包新竹竹東竹北冰店剉冰雪花冰懶人包    延伸閱讀:    更多台北美食懶人包請點我   更多台中美食懶人包請點我   更多踢小米廚房美食請點我   更多宜蘭美食懶人包請點我   更多彰化美食懶人包請點我   更多桃園中壢美食懶人包請點我   更多苗栗旅遊美食懶人包請點我   更多蘭嶼美食懶人包請點我  更多踢小米廚房請點我         文章標籤 新竹美食|中央市場62號南部粽子 中央市場62號南部粽子．北部肉粽 新竹美食|．傳統素粽．紅豆鹼粽 紫米紅豆粽．養生五穀米粽．竹筍 竹筍肉包．老麵饅頭 創作者介紹 踢小米 跟著踢小米吃喝玩樂趣~