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     【食尚玩家美食】新竹縣竹東鎮其實隱藏了不少傳統小吃美食, 今天小米就是來到商華市場尋找隱藏版美食, 在地人應該都會知道 金松百年老店客家小吃 及 新福飲食店 這兩間老字號小吃店, 兩間都有各自粉絲愛戴 而小米今天是先來試試看 金松 的魅力所在, 大家就一起跟我看下去吧                  快加入 LINE新竹美食生活圈 美食資訊不漏接~(Line ID加 @cny8827y)          踢小米的IG: https://instagram.com/timmyvong                 商華市場外地人可能比較少注意到, 就在竹東東寧街與商華街交叉口轉進去. 有一個商華市場地標, 很好認呢而 金松 就位於商華街上, 轉進去後很快就會看到一個大紅招牌~    一樓是簡單小桌子提供給客人用餐, 樓上則是圓桌板凳. 有提早預約他們可是有客家和菜啊. 金松百年老店所提供和菜在地長輩們應該很熟悉, 因為他們經營真的很久很久, 現任接手老闆娘已經是第4代了  從小就受到長輩們訓練, 雖然中途有轉到護理工作, 回流到老店時反而將護理學到健康理念融會到傳統客家料理上, 可以說是老菜新做新風味呢        店內沒有華麗裝潢, 都是歷史留下來的痕跡~       餐具及飲料是自行處理~             客家小吃價位在35~70元, 算蠻平價的. 另外還有小炒類是無價格, 因為老闆是以客人數做出不同份量菜式, 可以現場跟老闆詢價啊~               今天小米是訂了3人份菜量, 這樣6菜1湯共700元, 這樣1個人除起來233元還蠻划算     (哈哈...有些菜先被小米偷吃才拍的, 看下面會更完整啊)     等不及要開動囉  涼伴苦瓜, 苦瓜處理得很好吃, 口感上是爽脆, 而且一點都不會苦, 反而有一點甘甜味. 配上柴魚片及醬汁風味更為提昇  喜歡吃苦瓜朋友一定要試看看啊~      豬頭肉 + 泡菜, 豬頭肉滷很軟嫩, 不會太重鹹, 口味上比較清爽且有豬肉甜味, 可以搭配客家桔醬吃也不錯. 另外泡菜是他們自己醃漬, 爽脆酸甜很好吃呢, 將泡菜夾著豬頭肉更是絕配         招牌豬腳, 豬腳看起來就很多膠質 吃下去是啾西啾西醬汁, 而且豬腳弄得很軟爛, 輕輕用筷子撥就肉骨分離了. 是一道很下飯的菜式. 本來小米有問老闆還有沒有白飯, 因為太晚了. 所以......           客家小炒, 鹹豬肉/豆干/魷味道都有到位了, 加上芹菜清炒, 還蠻乾爽不會太油膩        燙青菜, 青菜很新鮮, 加上炸過的蔥油魯肉更為野味.        炒粄條, 這個在口味上是清淡一些, 是因為老闆在配菜時已經有其他重口味小炒, 所以配一個清淡一點粄條來配菜較不重鹹, 果然都是有健康飲食觀念. 粄條本身也夠Q彈的, 配的紅蘿蔔/豆芽菜/肉絲還蠻多. 不是太重口味的朋友單吃應該也OK         福菜排骨湯很清甜解渴, 這頓吃下來小米都不需要"啤酒"來解渴的啦 喝這個湯就很解膩, 還有排骨數量也很多. 整體來說這道湯是有客家特色及好好喝~          後記:金松百年老店客家小吃道地有親切感手藝讓小米吃起來好吃又愉快, 老闆娘很客氣人也很好. 常常會研發新菜式, 高是小米還會再光顧的店. 聽說還有很多隱藏版菜單呢        店家資訊:金松百年老店客家小吃地址:新竹縣竹東鎮商華街43號電話:03-5962215營業時間:09:00–19:30(週日不定時公休) 檢視較大的地圖    新竹人新竹事FB社團:https://goo.gl/8hwOAX   15萬人新竹美食好吃報你知FB社團:http://goo.gl/dHMAIj   喜歡小米的美食請來用力按一個讚啊  也可以宣傳你的粉絲專頁 最新美食報報→【新竹．美食】草根廚房-烤鴨肥滋滋好好吃  更多新竹美食報報   【新竹．素食美食】好咖啡手工窯烤披薩 【新竹．美食宵夜】林娘炸醬麵-麻辣帶勁乾拌麵．濃香炸醬麵宵夜場首選! 【新竹．美食】川上精緻鍋物(平價火鍋)--CP值超高好吃好喝小火鍋 【新竹．美食】秋子阿嬤的廚房-古早味梅菜肉燥飯/滷肉飯雙殺好好吃 【新竹．美食】大東北韭菜盒子牛肉麵--香嗆有勁外酥內Q盒子 其他地區美食:    【台北．美食】澳門新帆船葡式餐廳-不用到澳門就可以吃到道地葡國菜了 【台北．捷運美食推薦】蒙古紅蒙古火鍋-比瞼還大的安格斯牛吃到飽  【台北．美食推薦】喀佈貍洋食居酒屋-進入時光隧道來到舊日本時代居酒屋  更多台北美食報赧    【台中．美食．推薦】guguyaya Juice-健康有創意無負擔鮮果飲料 【台中公益路．美食推薦】Frajo 麵包店-健康無負擔歐式麵包 更多台中美食報報   【澳門美食推薦】世記咖啡外賣店-豬扒包吃膩了嗎?來吃超犯規的豬扒厚蛋厚多士(土司)吧~ 【澳門美食】老上海滬粵酒家--港式飲茶首選 更多澳門美食報報 創作者介紹 踢小米 跟著踢小米吃喝玩樂趣~