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        【新竹縣竹北美食|無名麻辣鴨血|三民路|中正東路】        這間無名麻辣鴨血聽朋友說已經聞名已久, 她從小就跟媽媽會來吃或買外帶回家吃, 之前我們在澳門相遇時就約好要來吃看看XD 不過回台灣後也各自在忙, 終於在4個月後我們合體來到這嚐一下竹北在地小吃, 他們麻辣鴨血不是小米想像中的大紅大辣的湯頭, 是有濃濃藥膳口味小辣湯頭, 鴨血及豆腐滷製相當入味, 配上不同麵食及小菜水準很不錯, 難怪蠻受在地朋友歡迎~ 那大家就跟著小米一起去看看吧, GO!                 快加入 LINE新竹美食生活圈 美食資訊不漏接~(Line ID加 @cny8827y)          踢小米的IG: https://instagram.com/timmyvong               更多新竹美食懶人包請點我     (每禮拜都有更新啊)         無名麻辣鴨血位於竹北三民路靠近中正東路, 大大紅色招牌很好認, 不過開車的朋友就沒那麼好停車了, 要在附近繞一下找看看.   新竹人新竹事FB社團:https://goo.gl/8hwOAX   18萬人新竹美食好吃報你知FB社團:http://goo.gl/bd8ATH          他們內用是位於一家茶行裡面, 很特別吧 我們是平日11點前來, 客人並不多, 如果12點過後就要等一下才會有位置囉~        這裡就以麻辣鴨血為主, 搭配不同主食, 有牛肉．餛飩．牛肉等, 麵類意麵是白麵比較細的那種, 手工麵是粗的, 其他大家應該看得懂厚~ 舉例說如選麻辣鴨血麵的餛飩意麵就是鴨血+餛飩意思, 小米個人覺得如果有點小菜的話, 點小份就很飽了, 大胃王的朋友才要點大的XD         涼拌百香青木瓜 30元, 酸甜百香果香青木瓜很脆口, 當成開胃菜是很不錯的選擇~       涼拌大頭菜 30元, 這個倒是還好, 沒有很特別印象...      涼拌小黃瓜 30元, 小黃瓜的脆度還不錯~     哈哈..今天我們胃口大開, 還單點了一些小菜, 老油條配麻辣湯是一定要的啦       滷豆皮30元, 口感Q帶點嚼勁還不錯, 也有滷製入味        滷大腸50元, 腸子看得出來處理很乾淨, 口感上也有軟嫩入味還不錯~      麻辣鴨血麵-餛飩意麵(小65元), 看起來份量還真的不少呢~       他們湯頭是有藥膳甘甜大骨湯, 不是大辣麻辣湯頭, 麻辣指的是鴨血用麻辣去滷製, 所以整體來說是微~小辣程度, 大部人都可以接受囉        他們的鴨血果然名不虛傳, 滷製非常入味又滑嫩, 帶點微辣口味也讓人胃覺大開, 喜歡吃鴨血朋友推薦你來試看看       豆腐也是軟嫩入味, 咬下去還會噴汁呢XD       餛飩內餡調味得宜, 整體來說還不錯~      意麵是帶點嚼勁又Q口感, 泡久也不會軟爛, 細細麵條更容易吸入湯汁一起吃很爽快             我們3位在澳門相遇後在台灣還是第一次合體吃好料~從這張照片也可以看出麵的份量真的很大呀           綜合麻辣牛肉麵-意麵(小100元), 哈...油條是點小菜小米先丟進去的XD 不是原本就有的啊.      湯頭跟剛剛的蠻像的, 不過多增加牛肉後味道再濃一些.         本來想說油條泡這種湯頭一定很讚, 可惜今天油條油耗味比較重, 湯頭吸進去感受不到它的味道與油條結合在一起          牛肉軟嫩中帶點嚼勁, 不過牛肉味道再濃一些會更好, 表現上沒有麻辣鴨血跟豆腐來得搶眼! (謎之聲:當然啦, 他們主打麻辣鴨血咩!)                    綜合紅燒牛肉麵-冬粉(小100元), 紅燒湯頭差異感跟前面差不多, 倒是冬粉給我們有小驚艷, 口感有Q彈外, 不會像其他很易將湯頭吸進去而變"胖胖"又軟趴口感. 喜愛吃冬粉的朋友可以試看看唷~             他們自製辣油也可以買回去家裡慢慢享用.      小米試了一下真的蠻辣的, 辣勁很強!      覺得麻辣鴨血不夠辣的朋友可以加他們的辣椒看看囉~          後記: 無名麻辣鴨血真的是便宜又好吃, 不只是內用, 大家買鍋底帶回家, 自己加料當火鍋吃也很讚唷           店家資訊: 無名麻辣鴨血地址: 新竹縣竹北市三民路14號電話: 03-5540217營業時間: 11:00~14:00 16:00~21:00(週日公休) 檢視較大的地圖  最新美食報報→竹北新新園汕頭火鍋安格斯冷藏極黑牛甜美入口即化．扁魚蝦米鮮香清甜湯頭讓人回味 超過200家新竹美食懶人包請點我   延伸閱讀:   新竹竹北|母親節父親節(平日)慶祝餐廳吃那裡?(懶人包含訂位電話)東門城圓輔大猴花燈．迎曦門周邊美食小吃餐廳懶人包新竹公園櫻花季．十八尖山3月賞花季美食遊玩交通一日遊懶人包新竹竹北|火鍋吃到飽單點懶人包新竹竹東竹北冰店剉冰雪花冰懶人包   延伸閱讀:   更多台北美食懶人包請點我  更多台中美食懶人包請點我  更多踢小米廚房美食請點我  更多宜蘭美食懶人包請點我  更多彰化美食懶人包請點我  更多桃園中壢美食懶人包請點我  更多苗栗旅遊美食懶人包請點我  更多蘭嶼美食懶人包請點我 更多踢小米廚房請點我    創作者介紹 踢小米 跟著踢小米吃喝玩樂趣~