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白水豆花是我在IG上看到的超多美食IG介紹過這間拍照起來超級華麗原本只開在宜蘭礁溪現在台北的永康街也有開了真是太幸運了(っ´ω`c)不用大老遠跑去宜蘭就可以吃到這天我剛好逛完附近的建國花市就來吃吃看了(*ﾟ∀ﾟ*) 白水豆花 店面小小的不過人潮卻很多呢！裝潢風格偏日式都是木質的建築設計 門口有擺放公告由於內用區的位子不多如果需要內用每個人都要點一碗唷 這就是內用區的座位就只有外面這一桌喔真的很少吧XD裡面的其他位子是另一家店的唷 終於快輪到我了店家盛裝豆花的容器也很傳統呢是用大木桶裝著的 餐點介紹 賣的品項不多目前只有這兩種豆花可以選擇想必是對自己的豆花很有自信吧(っ´ω`c)由於內用的位子很難等我就選擇到戶外用了旁邊剛好有個小公園 麥芽糖花生粉圓豆花（$65）  5/5 豆花的擺盤非常典雅是用金色的碗和湯匙裝著的豆花的口感很綿密和市面上的豆花比起來他的口感更細緻輕輕碰到就會碎掉了老闆說不要攪在一起吃唷由於豆花比較脆弱攪在一起全部都會散掉了配上麥芽糖花生粉增添了甜味和口感另外加上珍珠ＱＱ的口感整體吃起來很豐富創新是其他地方吃不到的豆花d(d＇∀＇) 麥芽糖花生桃膠豆花（$70）  5/5 這是朋友點的桃膠口味其實90%都和我的那一份很類似XD只是其中的珍珠換成了桃膠其實我不太清楚桃膠是什麼＠＠我覺得吃起來有點像是洋菜或是石花凍那類的口感口味上來說比起珍珠更為清爽每份豆花上面都有一根香菜唷不要的話可以跟老闆說 優點 缺點 優點 擺盤很漂亮 豆花很創新 口味不錯 缺點 內用座位很少 價格小貴 營業地址：106台北市大安區永康街31巷9號1樓 捷運站別：東門站5號出口 營業時間：14:00 – 20:30⚠️ 週四公休 電話號碼：02 – 23926707 Instagram Youtube