Zi 字媒體
2017-07-25T20:27:27+00:00
最近又去COSTCO採購菲力牛排回來，好大一塊，看了就開心
醃法：用黑胡椒、鹽巴、米酒、橄欖油，
全部都一小米匙就可以了，醃個10分鐘就好囉！
然後一樣用一點點橄欖油，中大火下去煎，煎到兩面有點焦焦的，
起來再灑個黑胡椒和鹽巴配一點大蒜片就很讚囉！
這次煎這樣差不多只有五分熟，
雖然切開都是血水，可是肉這樣真的剛剛好耶！
之前我做都會有點太熟說，我們家Shine先生也說，
奇怪！吃起來跟他自己做的口感不一樣..呵
這一次作法跟我之前做的方法有點不同，不過我覺得都很美味呢！
可以參考我上次的作法，醃製和烹調過程都不同喔！
延伸閱讀：
COSTCO必買好物&食譜分享-COSTCO牛小排、菲力牛排、鮭魚排、雞腿排 (持續新增)
一個人的奢華晚餐-COSTCO菲力牛排
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